Poultry Farming : पोल्ट्रीमध्ये कमर्शिअल आणि बॅकयार्ड (Backyard Poultry) अशा दोन माध्यमातून अंडी आणि कोंबडीचा व्यवसाय (Poultry Farming) केला जातो. देशात अंडी आणि चिकनची मोठी बाजारपेठ आहे. व्यावसायिक असो वा परसातील पोल्ट्री, दोन्हीच्या उत्पादनांची मागणी कायम आहे.
आजमितीस या दोन्ही व्यवसायातून चांगला नफा मिळत आहे. मात्र या दोन्हीमध्ये खर्च कमी करण्याचा प्रयत्न आहे. हा खर्च कमी करण्यासाठी एकात्मिक शेती प्रणाली (IFS) तयार करण्यात आली आहे. पोल्ट्री इंडिया एक्सपो-2024 मध्ये यावर खूप चर्चा होत आहे. या प्रणालीअंतर्गत शेळ्यांसोबत कोंबडी पाळली जाते. गायी, म्हशी, मेंढ्या, शेळ्यांसोबत कुक्कुटपालन केले जाते. या प्रणालीमुळे कोंबडीच्या खाद्याची किंमत 30 ते 40 ग्रॅमने कमी होण्यास मदत होते, असे सांगितले जाते.
एकात्मिक फॉर्मिंग सिस्टम खर्च कमी करते
IFS या प्रणालीअंतर्गत शेळ्या आणि कोंबड्या (IFS System) समान रीतीने एकत्र राहतात. दोन्हीमध्ये अंतर म्हणून लोखंडी जाळी बसवली जाते. सकाळी शेळ्या चरायला जाताच जाळीत बसवलेले छोटे गेट उघडले जाते. गेट उघडताच शेळ्यांच्या जागी कोंबड्या येतात. येथे शेळ्यांचा उरलेला चारा जमिनीवर किंवा लोखंडी बनवलेल्या स्टॉलमध्ये पडून आहे, तो कोंबड्यांना कामात येतो. अशाप्रकारे कोंबड्याला एका दिवसात 110 ग्रॅम किंवा अगदी 130 ग्रॅम धान्य लागते, तर या प्रणालीमुळे धान्याची गरज 30 ते 40 ग्रॅमने कमी होते.
शेळीच्या लेंडीपासून प्रथिने
शेळ्यांसोबत पाळल्या जाणाऱ्या कोंबड्यांना प्रोटीनची कमतरता भासत नसल्याचे तज्ज्ञ सांगतात. त्यासाठी फक्त पाण्याचे छोटे तळे करायचे आहे. त्याचा आकारही कोंबड्यांच्या संख्येवर अवलंबून असतो. त्याची खोलीही खूप कमी असते. त्यात थोडी माती घाला आणि शेळीच्या लेंडया टाका. माती आणि लेंडया यांचे प्रमाणही आकारानुसार ठरवले जाते. अशा रीतीने शेळीच्या लेंड्यापासून कोंबड्याचे खाद्यही तयार करता येते.
एका शेळीसोबत किती कोंबड्या?
आयएफएस प्रणालीमध्ये एका शेळीवर पाच कोंबड्या पाळता येतात. या योजनेंतर्गत शेळ्यांसोबत कोंबड्यांचे संगोपन करण्याबरोबरच शेळ्यांच्या खतापासून कंपोस्ट खतही तयार करता येते. शेळ्यांसाठी चारा वाढवण्यासाठी या कंपोस्टचा वापर करता येऊ शकतो. असे केल्याने सेंद्रिय चारा मिळेल.