वजन कमी करण्यासाठी प्रत्येकजण आपआपल्या परीनं प्रयत्न करत असतो. खासकरून पोट कमी करण्यासाठी वेगवेगळे उपाय केले जातात. रोजच्या आहारात काही पदार्थांचा समावेश करून तुम्ही तब्येत चांगली ठेवू शकता. प्रोटिन्स, व्हिटामीन्स मिळवण्यासाठी मासांहारच करायला हवं असं नाही. रोजच्या आहारात भाज्या आणि काही शाकाहारी पदार्थ खाऊन तुम्ही तब्येत चांगली ठेवू शकता. (Spinach is healthiest vegetarian food which gives protein vitamin calcium water)
पालक ही सर्वात पौष्टिक शाकाहारी भाजी आहे, ज्यामध्ये अनेक पोषक तत्वे दडलेली आहेत. ही पोषकतत्त्वे आरोग्याचा खजिना आहेत, ज्यामुळे तुमच्या शरीरातील शिरा उर्जेने भरतील. त्याच वेळी, पालक आहारात समाविष्ट करून, आपण वजन जलद कमी करू शकता आणि हाडे मजबूत करण्यास फायदेशीर ठरते. पालक हे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठीही उत्तम शाकाहारी अन्न आहे. (Veggies for weight loss)
हिवाळ्यात पालक पनीर आणि पालक साग खूप खाल्ले जातात. हिवाळ्यात पालक खाण्याचा फायदा असा आहे की ते पाण्याची कमतरता पूर्ण करते. हिवाळ्यात पाणी कमी प्यायले जात असल्याने कोरडी त्वचा, कोंडा, थकवा यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात. त्याच वेळी, पालकमध्ये सर्वात जास्त पाणी असते. पालकामध्ये ९१ टक्के पाणी असते. त्यामुळे ते खाल्ल्याने पाण्याची कमतरता भासत नाही
प्रोटिन्सची कमतरता दूर होते.
लोकांना असे वाटते की शाकाहारी पदार्थांमध्ये प्रथिने नसतात. पण ही चुकीची संकल्पना आहे. कारण, 100 ग्रॅम पालकाची पाने खाल्ल्यास 2.9 ग्रॅम प्रोटीन मिळते. जे तुमचे स्नायू मजबूत होण्यास मदत करतात. प्रथिनेयुक्त शाकाहारी आहारात पालक अवश्य खा.
फॅट्स कमी होतात
तुम्हाला बारीक व्हायचे असेल तर पालक खाणे सुरू करा. हे इन्सोल्यूबल फायबर्सनी समृद्ध आहे, जे पचन आणि चयापचय सुधारते. यामुळे चरबी जलद बर्न होते आणि तुमची चरबी कमी होऊ लागते. हे शाकाहारी अन्न बद्धकोष्ठता बरी करण्यासदेखील मदत करते.
कॅल्शियम
लहान मुलांसाठीही पालकाचे सेवन फायदेशीर ठरते. त्यामुळे हाडाचा विकास होतो. १०० ग्राम पालकमध्ये जवळपास ९९ टक्के कॅल्शियम असते. यामुळे नर्वस सिस्टिम, हार्ट आणि मसल्सचे कॅल्शियम पूर्ण होते.
रक्ताची कमतरता दूर होते
१०० ग्राम पालका २.९ एमजी लोह असते. पालकाच्या नियमित सेवनानं हिमोग्लोबीन उत्पादन वाढण्यास मदत होते. यामुळे शरीरात रक्तची कमतरता भासत नाही.