वजन कमी करायचं, मसल पॉवर वाढवायची, प्रोटीन डाएट, हाय इंटेसिटी व्यायाम, टोन्ड फिगर हे शब्द हल्ली जो तो ऐकवतो. त्यात हे सगळं हवं तर मग चारीठाव वरण भात भाजी पोळीचा रोजचा आहार नको. काहीतरी फॅन्सी हवं असं अनेकांना वाटतं. जुनं ते फालतू असाही एक समज असतो. आपण काहीतरी फॅन्सी डाएट केलं, पावडरी खाल्ल्या, डाएट फूड खाल्लं तर आणि तरच आपण फिट होऊ, वजन कमी होईल, पोट फ्लॅट होईल असे एक ना अनेक गैरसमज असतात. प्रत्यक्षात मात्र ते सारं बाजूला ठेवून आहाराचं आपलं पारंपरिक शहाणपणच योग्य असं म्हणण्याइतपत गोल चक्कर मारुन जग आलेलं आहे. (Follow these 5 indian food combination for weight loss in healthy way)
दररोजच्या आहारातले पारंपारिक भारतीय पदार्थ देखील जलद वजन कमी करू शकतात. कशाबरोबर काय खावं याचं गणित मात्र जमायला हवं. (Weight loss food combinations)
केवळ कोरडं कोरडं खाणं, भरपूर पोळ्या भाकऱ्या खाणं चूक, तसं नुसतं सॅलेड खाणंही चूक. आहार समतोल हवा.
आणि कशाबरोबर काय खायचं याचं गणित सांभाळायलाच हवं.
डाळ - भात
भातासोबत डाळ कार्बोहायड्रेट, प्रथिने आणि फायबर देतात. खरं तर, डाळ आणि भातासोबत दही आणि कोशिंबीर खाल्ल्याने निरोगी चरबी, प्रथिने, फायबर आणि इतर आवश्यक खनिजे मिळतात. मसूरमध्ये हे सर्व आवश्यक पोषक असतात. यामध्ये प्रथिने, जीवनसत्त्वे, लोह, कॅल्शियम, कार्बोहायड्रेट्स आणि फायबर भरपूर प्रमाणात असतात, हे सर्व शरीरासाठी फायदेशीर असतात. दुसरीकडे, तांदूळ हे उच्च-प्रथिने, कमी-कार्बोहायड्रेट अन्न आहे जे आतड्यांसाठी देखील चांगले आहे, ज्यामुळे ते वजन कमी करण्यासाठी एक उत्तम मिश्रण बनते.
राजमा- भात
राजमा भात सगळ्यांनाच आवडतो आणि यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते. हे जेवल्याचे समाधान प्रदान करते आणि उच्च फायबर सामग्री आणि कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स (GI) यामुळे तुम्हाला जास्त काळ पोट भरल्यासारखे वाटते. याव्यतिरिक्त, राजमा तांदळातील फायबर बद्धकोष्ठता टाळण्यास मदत करतात याशिवाय पचक्रिया सुधारते आणि खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करते. त्यामध्ये फॅट आणि कॅलरीजही कमी असतात. यापैकी प्रत्येक पोषक घटक वजन कमी करण्यात मदत करू शकतात.
इडली सांबार
वजन कमी करण्यासाठी दक्षिण भारतीय अन्न खूप चांगले आहे. सर्वात लोकप्रिय दक्षिण भारतीय पदार्थांपैकी एक म्हणजे इडली सांबार. हे केवळ हलके जेवणच नाही जे तयार करणेही सोपे आहे. खरं तर, डोसा किंवा भाजी उत्तपम सांबरासोबत छान लागते. एका इडलीमध्ये फक्त 40-60 कॅलरीज असतात.
चपाती- भाजी
हे सर्वात लोकप्रिय संयोजनांपैकी एक आहे. यामध्ये कॅलरीज कमी आहेत आणि तुमच्या आवडत्या भाजीसोबत खाण्यास स्वादिष्ट आहे. भाजीपाल्यात जीवनसत्त्वे, कर्बोदके, फायबर, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स असतात. हे वजन कमी करण्यास देखील उपयुक्त आहे. वजन कमी करण्यासाठी काही उत्तम भाज्या म्हणजे भिंडी मसाला, पालक पनीर, सोया भुर्जी, अंडी भुर्जी.
दही- खिचडी
खिचडीमध्ये कोणत्याही प्रकारची डाळ घातल्यास त्याची चव पूर्ण बदलते. तूर डाळ असो, मूग डाळ असो किंवा चणा डाळ असो, सर्व पौष्टिक आणि आरोग्यदायी असतात. डाळी सर्वसाधारणपणे, प्रथिने, लोह, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि चरबी यांसारख्या पोषक तत्वांनी समृद्ध असतात. या डाळींमध्ये प्रथिने असतात, जे तुमचे पोट दीर्घकाळ भरलेले ठेवतात आणि स्नायूंच्या विकासात मदत करतात.