निरोगी राहण्यासाठी प्रत्येक व्यक्तीला सकस आहाराची गरज असते. यासाठी त्याला आहारात भाज्या, कडधान्ये इत्यादींचा समावेश करण्याचा सल्ला दिला जातो. काही लोक भाज्या आणि कडधान्य दोन्ही एकत्र करून बनवतात. यामध्ये दूधी भोपळा आणि चणा डाळ सर्वात प्रसिद्ध आहे. (Bottle Gourd and Chana Dal) दूधी आणि हरभरा डाळ स्वादिष्ट आणि खायला अतिशय पौष्टिक आहे. म्हणूनच तुम्ही तुमच्या आहारात याचा समावेश जरूर करा. समजून घेऊया दूधी आणि हरभरा डाळ खाण्याचे फायदे. (Benefits of Bottle Gourd and Chana Dal)
पचनक्रिया चांगली राहते
जर एखाद्या व्यक्तीची पचनशक्ती कमकुवत असेल तर दूधी आणि हरभरा डाळीची भाजी नक्कीच खावी. ही भाजी आणि हरभरा डाळ पचनशक्ती मजबूत करते. यासोबतच बद्धकोष्ठता, उलट्या, जुलाब या समस्याही दूर होतात. त्याचबरोबर दूधी गॅसची समस्या दूर करते.
प्रोटिन्सचा उत्तम स्त्रोत
चण्याची डाळ आणि दूधीमध्ये प्रथिने चांगल्या प्रमाणात आढळतात. प्रथिने मिळवण्यासाठी तूरडाळ आणि हरभरा डाळ भाजी म्हणून खाऊ शकतो. यामुळे तुमचे स्नायू मजबूत होतील आणि त्याच वेळी प्रोटीनची कमतरता देखील पूर्ण होईल.
रोज स्वच्छ घासले तरी दात पिवळेच दिसतात? पांढऱ्याशुभ्र, चमकदार दातांसाठी १० उपाय
कोलेस्टेरॉल लेव्हल कमी होते
यातील घटक कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात. हरभरा डाळीची भाजी खाल्ल्याने शरीरातील खराब कोलेस्टेरॉल कमी होते आणि चांगले कोलेस्टेरॉल वाढते. त्यामुळे हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी तुम्ही तुमच्या आहारात दूधी आणि हरभरा डाळीचा समावेश करू शकता.
वजन नियंत्रणात राहतं
जर एखाद्या व्यक्तीला आपले वजन नियंत्रणात ठेवायचे असेल, तर दूधी आणि हरभरा डाळ भाजीचा आहारात समावेश करू शकतो. चणा डाळीमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते त्यामुळे ही भाजी खाल्ल्याने भूक लवकर लागत नाही. त्यामुळे तुम्ही जास्त खाणे टाळाता आणि वजन नियंत्रणात राहते.