स्वयंपाकघरातील अनेक समस्यांपैकी एक समस्या म्हणजे भजी आणि पुर्‍या तळल्यावर उरलेल्या तेलाचे करायचे काय? कधीकधी हे तेल आपल्यासाठी उपयुक्त ठरू शकते आणि आपण ते पुन्हा स्वयंपाक करण्यासाठी वापरू शकतो, परंतु त्यासाठी आपण ते तेल पूर्णपणे स्वच्छ करणे महत्वाचे आहे. अनेक लोक त्यात कॉर्न स्टार्च वापरून ते शुद्ध करतात, परंतु या पद्धतीत कॉर्न स्टार्च वेगळे वापरणे आरोग्यासाठी चांगले नाही. (How To Clean Cooking Oil After Frying)
जर तुम्हाला हे तेल पुन्हा वापरायचे असेल तर सर्वप्रथम ते व्यवस्थित गाळून घ्यावे लागेल. स्वयंपाकाच्या तेलाची बचत करणारा हा एक मार्ग आहे. म्हणूनच प्रथम आम्ही तुम्हाला ते कसे फिल्टर करावे आणि नंतर ते कसे साठवायचे ते सांगणार आहोत. (How to Clean Dark Cooking Oil)
जर तुम्हाला हे तेल पुन्हा जेवणासाठी वापरायचे असेल तर सर्वप्रथम हे लक्षात ठेवा की ते किमान तीन वेळा गाळून घ्या. याचे कारण असे की जर तुम्ही अशा प्रकारे स्वयंपाकाचे तेल वापरत असाल तर त्यात आधीच असलेले अन्नाचे कण तुमच्या नवीन पदार्थाला खराब करू शकतात. यासाठी तुम्ही फोटोत दाखवल्याप्रमाणे तेल फिल्टर करून वापरू शकता. असे तेल फिल्टर करणे खूप सोपे आहे. जर तुम्हाला घरी तेल फिल्टर करायचे असेल तर तुम्हाला ते किमान तीन वेळा स्वच्छ करावे लागेल.
अचानक येणाऱ्या हार्ट अटॅकचं कारण ठरतात रोजच्या खाण्यातले ५ पदार्थ; नसा ब्लॉक होण्याआधीच सावध व्हा
पहिला फिल्टर
तेलातले लहान कण स्वच्छ करा. त्यातून अन्नाचे मोठे तुकडे काढा. हे आवश्यक आहे कारण जर तुम्ही मोठे तुकडे न काढता पातळ चाळणीने स्वच्छ करण्याचा प्रयत्न केला तर ते तेल लवकर फिल्टर करणार नाही.
दुसरा फिल्टर
तुम्ही सामान्य प्लास्टिक चाळणी किंवा स्टील चाळणी वापरू शकता. असे केल्याने तुमच्या तेलात असलेले बारीक अन्नाचे कणही निघून जातील.
आयुष्यात कधीच वाढणार नाही घातक कॉलेस्टेरॉल; फक्त ४ पदार्थ खाणं सोडा CDC चा दावा
तिसरा फिल्टर
आता सर्वात महत्त्वाचा फिल्टर म्हणजे तिसरा फिल्टर ज्याद्वारे तेल शुद्ध करावे लागेल. यासाठी, एकतर तुम्ही पिठाच्या चाळणीसारखी बारीक चाळणी घेऊ शकता किंवा कॉफी फिल्टर घेणे हा उत्तम मार्ग आहे. ते फार महाग नसतात आणि ते बराच काळ टिकतात. कॉफी फिल्टरने तेल फिल्टर करण्यास वेळ लागेल, परंतु ते तेल मोठ्या प्रमाणात पुनर्संचयित करेल आणि तेल पुन्हा वापरण्यासाठी तयार होईल.
एकदा वापरलेल्या तेलाचा तुम्हाला पुन्हा स्वयंपाकासाठी वापर करायचा नसेल तर हे करा
१) दाराच्या कड्या आणि खिळ्यांना स्वयंपाकाचे तेल लावा. त्यामुळे ते गंजण्यापासून वाचतील आणि आवाजही थांबेल.
२) वापरलेले स्वयंपाकाचे तेल पुन्हा वापरण्यासाठी फिल्टर करा आणि नंतर मुलांच्या क्राफ्टसाठी वापरा.
३) हे तेल दिवे लावण्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकते आणि तुम्हाला पुन्हा तेल विकत घ्यावे लागणार नाही.
४) हे तेल तुम्ही बागकामासाठी देखील वापरू शकता. ज्या वनस्पतीमध्ये जास्त कीटक असतील त्या जवळ हे तेल एका भांड्यात ठेवा. अशा स्थितीत ते किडे तेलाच्या वाटीजवळ येऊन झाडाला इजा पोहोचवणार नाहीत.