पोहे कधी कडक तर कधी गचका होतात? ५ टिप्स, खा मस्त मऊ लुसलुशीत गरमागरम पोहे

Kitchen Hacks : पोहे आवडतात सगळ्यांना पण परफेक्ट पोहे करणं हे तसं सोपं काम नाही.

नाश्त्यात पोहे खायला सगळ्यांनाच आवडते. पोहे हा मध्य प्रदेश आणि महाराष्ट्रातील सर्वात प्रसिद्ध नाश्ता आहे. जेवढा खायला छान लागतो तेवढाच बनवतानाही क्षणार्धात तयार होतो. जेंव्हा तुम्हाला हलकं काही खावंसं वाटेल तेंव्हा तुम्ही ते पोहे करून खाऊ शकता. (Kitchen hacks) बरेच लोक तक्रार करतात की त्यांचे पोहे खूप कडक होतात. काही लोकांचे पोहे खाण्यासाठी बनवले जात नाहीत. (Kitchen hacks healthy breakfast poha recipe how to make soft poha at home)

अशा स्थितीत पोह्यांची चव काही खास असेल असे वाटत नाही. त्यामुळे अनेकजण घरी पोहे बनवण्याऐवजी बाजारातून आलेले पोहे खाण्यास प्राधान्य देतात. आज आम्ही तुम्हाला अगदी सोप्या पद्धतीने मऊ आणि उत्तम पौष्टिक पोहे घरी कसे बनवायचे ते सांगणार आहोत. जाणून घ्या पोहे बनवण्याची सोपी रेसिपी. (How to make pohe)

१- पोहे बनवण्यासाठी पोहे एका मोठ्या स्टीलच्या चाळणीत ठेवा आणि नळाखाली नीट धुवा.

२- आता चाळणी बाजूला ठेवा, म्हणजे पोह्यातील अतिरिक्त पाणी निघून जाईल.

३- आता कढईत तेल टाकून गॅसवर गरम करा.

४- तेल गरम झाल्यावर शेंगदाणे परतून घ्या.

५- आता या तेलात मोहरी टाका. त्यानंतर कढीपत्ता, हिरव्या मिरच्या, कांदे आणि बारीक चिरलेला बटाटा घाला.

६- बटाटे चांगले शिजल्यावर त्यात थोडे मीठ आणि हळद घाला.

७- आता त्यात चिरलेला टोमॅटो घाला. मसालेदार पोहे खायचे असतील तर तुम्ही काही लाल मिरच्या देखील घालू शकता.

८- आता चाळणीत ठेवलेले पोहे हलक्या हाताने त्यात टाका.

९- आता त्यात पोहे घालून मिक्स करा. पोहे कडक असल्यास थोडे पाणी शिंपडा व मिक्स करून गॅस बंद करून झाकून ठेवा.

10- आता वरती कोथिंबीर, थोडे लिंबू आणि थोडे खारट घालून सर्व्ह करा.