रोजच्या जेवणात न चुकता वापरा स्वयंपाकघरातील 2 पदार्थ; जीवघेणा कॅन्सर राहील लांब

World Cancer Day 2023 Best Cancer Fighting Foods to Add to Your Diet : आपल्या दैनंदिन जीवनातील अनेक सवयी प्रत्यक्ष किंवा अप्रत्यक्षपणे कर्करोगास कारणीभूत ठरू शकतात, हे जाणून सर्वांनी प्रतिबंधात्मक उपाय करत राहायला हवे.

शरीरात असामान्य पेशींची वाढ झाल्यानं कॅन्सरचा गंभीर आजार उद्भवतो. (World Cancer Day 2023) कॅन्सरवर उपचार करण्याच्या पद्धती हळूहळू विकसित होत आहेत. तरीही या जीवघेण्या आजारात व्यक्तीला त्रासदायक वेदनांचा सामना करावा लागतो. आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, जीवनशैलीतील गडबड हे देखील कर्करोगाच्या प्रमुख कारणांपैकी एक आहे. (Food for Cancer)

आपल्या दैनंदिन जीवनातील अनेक सवयी प्रत्यक्ष किंवा अप्रत्यक्षपणे कर्करोगास कारणीभूत ठरू शकतात, हे जाणून सर्वांनी प्रतिबंधात्मक उपाय करत राहायला हवे. कर्करोगाच्या जोखमीपासून दूर राहण्यासाठी, प्रतिबंधात्मक उपायांचा वापर करणे अत्यंत फायदेशीर आणि आवश्यक मानले जाते. पोषणतज्ज्ञ किरण कुकरेजा यांनी स्वयंपाकघरातल्या अशा पदार्थांबद्दल सांगितले आहे. जे कॅन्सरचा आजार दूर ठेवण्यास मदत करतात. ( Best cancer-fighting foods to add to your diet)

View this post on Instagram

A post shared by Kiran Kukreja| Nutritionist| Weight Management| Skin & Hair (@nuttyovernutritionn)

हळद

अनेक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की कर्क्यूमिन (हळदीतील पिवळे रासायनिक संयुग) मध्ये कर्करोगविरोधी गुणधर्म आहेत. त्यात कर्करोगाच्या पेशी नष्ट करण्याची आणि अधिक वाढण्यापासून रोखण्याची क्षमता आहे. कर्क्युमिन हाडे, स्तन, मेंदू, कोलन, पोट, मूत्राशय, मूत्रपिंड, प्रोस्टेट आणि अंडाशयातील विविध कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध करते.

हे ऍपोप्टोसिसद्वारे कर्करोगाच्या पेशी नष्ट करू शकते. (एक प्रोग्राम केलेला सेल मृत्यू, जो शरीर अनावश्यक किंवा असामान्य पेशींपासून मुक्त होण्यासाठी वापरते). पण पॅकेज केलेली हळद पावडर वापरू नका कारण ती भेसळयुक्त असू शकते आणि आवश्यक पोषक तत्वांचा अभाव असू शकतो. 

आलं

आले ही वनस्पती कुटुंबातील एक औषधी वनस्पती आहे. ज्यामध्ये हळद आणि वेलची समाविष्ट आहे. सर्दी, संधिवात, मळमळ, मायग्रेन आणि इतर अनेक गोष्टींसाठी आल्याचा वापर अनेक वर्षांपासून केला जात आहे. कॅन्सरच्या उपचारासाठी केमोथेरपीपेक्षा ती दहा हजार पट अधिक शक्तिशाली मानली गेली आहे.

हे अँटी-ऑक्सिडंट आणि नैसर्गिक कॅन्सर फायटर आहे. 6-जिंजरॉल आणि 6-शोगाओल ही सक्रिय संयुगे इतरांपेक्षा जास्त प्रमाणात आढळतात. याशिवाय, अमीनो ऍसिड, कच्चे फायबर, राख, प्रथिने, फायटोस्टेरॉल, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील असतात.

आलं गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या कर्करोगविरोधी गुणधर्म प्रदर्शित करते आणि कर्करोगाच्या पेशींच्या मृत्यूस मदत करतात. एका दिवसात 4 ग्रॅम (1 टेस्पून) कच्चे आले आणि 1 चमचे आले पावडर खाण्याची शिफारस केली जाते. तुम्ही ते तुमच्या जेवणात घालू शकता तसेच आल्याचा चहासुद्धा पिऊ शकता.