दिवाळी (Diwali 2022) सुरू व्हायला काहीच दिवस शिल्लक आहे. आता सर्वाच्याच घरी फराळाची लगबग सुरू असणार. अनेकदा फराळ मिठाई असे पदार्थ खाण्याचा आनंद घेताना तब्येतीकडे दुर्लक्ष होतं. यामुळे कोणाचं वजन वाढतं. तेल, साखरयुक्त पदार्थ खायला चांगले वाटतात पण त्यामुळे शरीरातील अतिरिक्त चरबीसुद्धा वाढते. अशा अन्न पदार्थांमध्ये कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढण्याचा धोका असतो. जर तुम्ही आधीच हार्ट पेशंट असाल तर ते तुमच्यासाठी धोकादायक ठरू शकतं. (How to Manage Cholesterol in diwali)
कोलेस्टेरॉल रक्तवाहिन्यांमध्ये आढळणारा मेणयुक्त कचरा आहे. हे यकृताद्वारे तयार केले जाते. कोलेस्टेरॉल संपूर्ण रक्तप्रवाहात फिरते आणि त्याचे जास्त प्रमाण तुमच्या शरीरासाठी, विशेषतः हृदयासाठी घातक आहे. कोलेस्टेरॉल वाढल्यामुळे यामुळे हृदयविकार, हृदयविकाराचा झटका आणि पक्षाघाताचा धोका वाढतो. निरोगी दिवाळीसाठी आम्ही तुम्हाला अशाच काही पदार्थांबद्दल सांगत आहोत, जे कोलेस्ट्रॉल झपाट्याने वाढवतात आणि तुम्ही ते टाळावे. (How to control cholesterol)
1) अंडी हा सर्वात पौष्टिक पदार्थ असला तरी त्यात कोलेस्टेरॉलचे प्रमाणही जास्त असते. एका संशोधनानुसार, एका मोठ्या अंड्यामध्ये सुमारे 207 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल असते. दिवाळीत तुम्ही अंड्याची कोणतीही रेसिपी बनवत असाल तर ते टाळलेलेच बरे.
2) दिवाळीत विविध प्रकारचे पदार्थ बनवण्यासाठी चीजचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. चीजच्या एका तुकड्यात सुमारे 20 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल असते. 162 लोकांवर 12 आठवड्यांच्या अभ्यासात असे आढळून आले की दररोज (80 ग्रॅम पूर्ण चरबीयुक्त चीज खाल्ल्याने वाईट कोलेस्ट्रॉल वाढते.
3) फॅटफूल दही हे कोलेस्टेरॉलयुक्त अन्न आहे. अर्थात, त्यात प्रथिने, कॅल्शियम, फॉस्फरस, बी जीवनसत्त्वे, मॅग्नेशियम, जस्त आणि पोटॅशियम सारखे पोषक घटक असतात, परंतु एक कप (245 ग्रॅम) पूर्ण चरबीयुक्त दहीमध्ये 31.8 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल असते.
4) NIH वर प्रसिद्ध झालेल्या एका अभ्यासानुसार, दिवाळी साजरी करताना तळलेल्या अन्नाचा भरपूर वापर केला जातो. तळलेल्या वस्तू हे कोलेस्ट्रॉलचे खरे मूळ आहे. कारण त्यामध्ये कॅलरीज जास्त असतात, ज्यामुळे हृदयविकाराचा धोका वाढू शकतो आणि इतर अनेक मार्गांनी ते तुमच्या आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकतात.
5) फास्ट फूडचा ट्रेंड झपाट्याने वाढत आहे. दिवाळी किंवा इतर सणालाही घराघरांत तेलकट पदार्थ बनवले जात आहेत. फास्ट फूडमुळे हृदयरोग, मधुमेह आणि लठ्ठपणासह अनेक आजारांचा धोका वाढू शकतो. जे लोक वारंवार फास्ट फूड खातात त्यांना कोलेस्टेरॉल वाढण्याचा सर्वाधिक धोका असतो.
6) दिवाळीत गोडधोड पदार्थ खूप खाल्ले जातात. कुकीज, केक, आइस्क्रीम, पेस्ट्री आणि इतर मिठाई कोलेस्ट्रॉलसोबत रक्तातील साखर वाढवू शकतात. एका अभ्यासानुसार, साखरेचे सेवन लठ्ठपणा, मधुमेह, हृदयविकार, मानसिक घट आणि काही कर्करोगाशी निगडीत आहे.