हिवाळ्यात रोगप्रतिराकशक्त कमी होऊन वातावरणातील बदलांमुळे होणारे आजार वाढतात. म्हणून दवाखान्यात बरेच लोक हे सर्दी, खोकला, ताप, अंगदुखी, घसादुखीची तक्रार घेऊन येतात. मागच्या काही दिवसात कोरोनाचा प्रभाव सध्या वाढत असताना इम्यूनिटी वाढवून निरोगी राहणं महत्त्वाचं आहे. ( 6 vitamin c rich foods in your diet during winter to boost immunity system and prevent disease)
हिवाळ्यात आरोग्याची काळजी घेणे गरजेचे आहे. निरोगी राहण्यासाठी, रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करणे आवश्यक आहे. असे म्हटले जाते की निरोगी आहाराद्वारे प्रतिकारशक्ती सुधारली जाऊ शकते. (6 vitamin c rich foods)काही प्रकारची फळे आणि भाज्या हे काम सोपे करू शकतात. असे मानले जाते की आपल्या आहारात व्हिटॅमिन सी समृद्ध असलेले पदार्थ समाविष्ट केल्यास आपल्याला फायदा होऊ शकतो.
संत्री
संत्री व्हिटॅमिन सीच्या सर्वोत्तम स्त्रोतांपैकी एक आहे. असे म्हटले जाते की 100 ग्रॅम संत्र्यामध्ये सुमारे 53.2 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी असते. हे पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करण्यास मदत करते, कोलेजन वाढवते आणि त्वचा सुधारते. सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ते रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते.
ब्रोकोली
100 ग्रॅम ब्रोकोलीमध्ये 89.2 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी असते. व्हिटॅमिन सी अर्धा कप उकडलेल्या ब्रोकोलीमध्ये आढळते, दैनंदिन गरजेच्या 57%. याव्यतिरिक्त, त्यात फायबर, प्रथिने आणि पोटॅशियमसारखे इतर महत्वाचे पोषक देखील त्यात असतात.
शिमला मिरची
शिमला मिरच्या सेवनाचे अनेक फायदे आहेत. यामध्ये व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण सर्वाधिक असते. एक शिमला मिरची तुम्हाला तुमच्या रोजच्या गरजेपैकी १६% व्हिटामीन सी देते. हि हिरवी भाजी विविध पोषक तत्वांचा खजिना आहे.
केल
इतर भाज्यांच्या तुलनेत केसमध्ये व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण जास्त असते. हे खरं तर व्हिटॅमिन सी च्या जगातील सर्वोत्तम स्त्रोतांपैकी एक आहे. 100 ग्रॅम काळेमध्ये 120 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी असते. या भाजीची सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ती जीवनसत्त्वे ए आणि के आणि फोलेटने भरलेली आहे.
स्ट्रोबेरी
हे स्वादिष्ट फळ व्हिटॅमिन सी आणि इतर अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध आहे, जे कर्करोग, मधुमेह, स्ट्रोक आणि हृदयरोग यांसारख्या गंभीर आरोग्य परिस्थितींचा धोका कमी करण्यास मदत करते. एक कप स्ट्रॉबेरीमध्ये 90 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी असते. हे मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरसचे उत्कृष्ट स्त्रोत देखील आहे.
टोमॅटो
टोमॅटोमध्ये अनेक महत्त्वाचे पोषक घटक असतात, त्यात व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असते. अहवालानुसार, एक मध्यम आकाराचा टोमॅटो सुमारे 28% व्हिटामीन सी प्रदान करू शकतो. त्यात पोटॅशियम, जीवनसत्त्वे बी आणि ई आणि इतर पोषक घटक देखील असतात. टोमॅटो ही फळ भाजी कच्चीही खाल्ली जात असली तरी आपण अनेकदा ते भाजीतही वापरतो.