पावसाळा सुरू असून पावसाळ्यात विविध संसर्ग व आजारांचा धोका वाढतो. अशा मोसमात लोक भजी पकोडे, समोसे यासारख्या गोष्टी जास्त प्रमाणात खाऊ लागतात किंवा काहीजण जास्त गोड खातात. (Cholesterol Control Food) अर्थात, पावसाळ्यात चटपटीत, खमंग पदार्थ खाण्यात मजा येते, परंतु ते पदार्थ तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत करतात आणि शरीराला हानीकारक ठरतात. (According to study published in ncbi include 5 monsoon food in your diet to clean liver naturally)
अशा ऋतूत काहीही उलट सुलट खाल्ल्यास त्याचा सर्वात जास्त परिणाम यकृतावर होतो, असे तज्ज्ञांचे मत आहे. यकृत, शरीरातील प्रमुख अवयवांपैकी एक, चरबीच्या पचनासह अनेक प्रमुख कार्ये करते. यकृत शरीरातील हानिकारक विषारी पदार्थ काढून टाकण्याचे काम करते. यकृत ऊर्जा साठवण्यास मदत करते, ते प्रथिने उत्पादनास प्रोत्साहन देते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते.
पावसाळ्यात यकृत निरोगी आणि मजबूत बनवण्यासाठी तुम्ही तुमच्या खाण्यापिण्याची विशेष काळजी घेतली पाहिजे. काही पदार्थांच्या नियमित सेवनाने तुम्ही केवळ यकृत निरोगी ठेवू शकत नाही तर रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवून अनेक आजारांचा धोकाही कमी करू शकता.
जांभूळ फायदेशीर
NCBI च्या अभ्यासानुसार, जांभूळ फायटोकेमिकल्सने भरलेले आहे. हे फळ हॅप्टिक जळजळ आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करण्यासाठी उपयुक्त आहे. यामुळेच बेरी खाल्ल्याने यकृत निरोगी आणि मजबूत होऊ शकते.
डाळिंब
डाळिंब हे अँटिऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे भांडार आहे. डाळिंबातील अँटिऑक्सिडंट्स आणि त्यातील क्रिप्टोनाइट फ्री रेडिकल पेशी नष्ट करण्यात आणि तुमच्या शरीराला डिटॉक्स करण्यात मदत करतात.
आलूबुखार
याला प्लम्स देखील म्हणतात, ते पॉलिफेनॉलने भरलेले असतात. हे नॉन-अल्कोहोल यकृत रोगापासून संरक्षण करण्यासाठी देखील उपयुक्त आहे. मेडिकल न्यूज टुडेच्या वृत्तानुसार, या आंबट-गोड फळामध्ये सोल्यूबल फायबर देखील असते, जे यकृतातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते आणि कोलेस्ट्रॉलद्वारे तयार होणारे पित्त शोषून घेते.
कारलं
कारले ही अशीच एक भाजी आहे, ज्यामध्ये यकृताच्या अनेक समस्या दूर करण्याची क्षमता आहे. इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ व्हिटॅमिन्स अँड न्यूट्रिशनमध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासात असे आढळून आले आहे की कारल्यामध्ये आढळणारे मोमोर्डिका चरेंटिया, यकृतातील एन्झाईम्सच्या अँटीऑक्सिडंटना बळकट करून यकृताच्या समस्यांपासून संरक्षण करतात. हे मूत्राशयाच्या कार्यास प्रोत्साहन देण्यासाठी देखील ओळखले जाते.
परवल
परवल ही एक हंगामी भाजी आहे ज्यामध्ये भरपूर फायबर असते, जे चयापचय वाढवण्यास मदत करते. ही भाजी यकृतासाठी देखील चांगली मानली जाते, कारण अनेक अभ्यासांनी हे सिद्ध केले आहे की कावीळवर उपचार करण्यासाठी परवल ही एक उत्तम भाजी आहे. यामध्ये भरपूर प्रमाणात अँटीऑक्सिडंट्स आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म असतात जे यकृताचे कार्य सुधारण्यास मदत करतात. अनेक ठिकाणी बटाटा घालून परवलची भाजी बनवली जाते.