Join us   

Food and Cancer Risk : जीवघेण्या कॅन्सरचा धोका वाढवतात रोजच्या खाण्यातले ५ पदार्थ; तज्ज्ञांचा दावा

By ऑनलाइन लोकमत | Published: September 20, 2022 9:26 AM

Food and Cancer Risk : तुम्ही काय खाता, कधी खाता, कधी झोपता, यासारख्या सर्व दुर्लक्षित परिमाणांचा त्यात समावेश होतो. कॅन्सरवर नुकत्याच झालेल्या एका संशोधनातही असेच काहीसे आढळून आले आहे.

कर्करोग (Cancer) हा शरीराच्या विविध भागांमध्ये पेशींच्या असामान्य वाढीमुळे होणारा एक जीवघेणा आजार आहे. जागतिक आरोग्य संघटनेच्या (WHO) मते, जागतिक स्तरावर मृत्यूचे हे दुसरे प्रमुख कारण आहे. पुरूषांमध्ये सर्वात सामान्य असलेल्या कर्करोगांमध्ये फुफ्फुस, प्रोस्टेट, कोलोरेक्टल, पोट आणि यकृत कर्करोग यांचा समावेश होतो. त्याच वेळी, स्त्रियांना स्तन, कोलोरेक्टल, फुफ्फुस, गर्भाशय ग्रीवा आणि थायरॉईड कर्करोग होण्याचा धोका जास्त असतो. (Cancer  Prevention Tips) 

कर्करोग हा असाध्य आजार नाही. परंतु त्यासाठी उपलब्ध उपचार पर्यायांमध्ये शस्त्रक्रिया, केमोथेरपी आणि रेडिएशनसह दुष्परिणाम आहेत. त्यामुळे अनेक रुग्णांना उपचारादरम्यान जीव गमवावा लागतो. (Food and Cancer Risk) हा आजार रोखणे गरजेचे आहे. कर्करोगाचा संबंध मुख्यत्वे तुमच्या जीवनशैलीशी आहे. तुम्ही काय खाता, कधी खाता,  किती झोपता यासारख्या सर्व दुर्लक्षित परिमाणांचा त्यात समावेश होतो. कॅन्सरवर नुकत्याच झालेल्या एका संशोधनातही असेच काहीसे आढळून आले आहे. अभ्यासानुसार, तुमच्या जेवणाची वेळ कॅन्सरचं कारण ठरू शकते. (Research suggest eating at this particular time everyday can increase your risk of cancer) 

बार्सिलोना इन्स्टिट्यूट फॉर ग्लोबल हेल्थच्या अभ्यासानुसार, खाण्याच्या वेळेवरून देखील ठरवता येते की कोणाला कर्करोग होण्याचा धोका जास्त आहे. अभ्यासात असे दिसून आले आहे की जे लोक नियमितपणे रात्री 9 नंतर खातात आणि झोपणे यामध्ये दोन तासांचे अंतर सोडत नाहीत, त्यांना कर्करोग होण्याचा धोका जास्त असतो. इतर लोकांच्या तुलनेत अशा लोकांना कर्करोग होण्याची 25% शक्यता असते.

कॅन्सरचं कारण ठरू शकत जेवणाची चुकीची वेळ

सर्कॅडियन बायोलॉजिकल क्लॉक झोपेचे-जागण्याचे चक्र ठरवते आणि त्याचे नियमन करते आणि ते दर 24 तासांनी पुनरावृत्ती होते, ज्याला सर्कॅडियन रिदम देखील म्हणतात. जर तुमच्या शरीराचे घड्याळ योग्यरित्या कार्यरत असेल आणि रात्री 9 वाजेपर्यंत किंवा नंतर, तुमचे शरीर झोपायला तयार होऊ इच्छित असेल, जे खाण्यामुळे होऊ शकते. जे तुम्हाला लगेच खाण्या-झोपेमुळे होणाऱ्या लठ्ठपणापासून वाचवते. 

अभ्यासामध्ये 621 प्रोस्टेट कर्करोग रुग्ण, 1,205 स्तन कर्करोगाचे रुग्ण आणि 872 पुरुष आणि 1,321 महिलांचे मूल्यांकन केले गेले ज्यांनी कधीही रात्रीच्या शिफ्टमध्ये काम केले नव्हते. मुलाखती आणि प्रश्नावलीच्या मदतीने त्यांना त्यांच्या जेवणाची वेळ, झोपण्याची वेळ आणि कालक्रमाबद्दल विचारण्यात आले. जे लोक रात्रीच्या जेवणानंतर लगेच दोन किंवा त्याहून अधिक तास झोपले असे म्हणतात त्यांना स्तन आणि प्रोस्टेट कॅन्सरचा धोका 20 टक्के कमी होता. जे लोक उशिरा जेवले आणि उशीरा झोपले त्यांच्यात हा  धोका 25 टक्क्यांपर्यंत वाढला.

दररोज खाण्यापिण्याच्या योग्य पद्धतीचे पालन केल्यास कर्करोगाचा धोका कमी होऊ शकतो. जेवणाच्या वेळेचा कर्करोगाच्या जोखमीवर परिणाम का होतो हे ठरवण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक असले तरी, काही पुरावे असे सुचवतात की हे झोपेच्या पद्धतींमध्ये व्यत्यय आणल्यामुळे असू शकते.

वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशनच्या इंटरनॅशनल एजन्सी फॉर रिसर्च ऑन कॅन्सर (IARC) ने 2007 मध्ये असा निष्कर्ष काढला की सर्काडियन व्यत्ययाचा समावेश असलेल्या शिफ्टचे काम झोपेच्या नमुन्यांमधील बदलांशी संबंधित आहे. हा एक कार्सिनोजेनिक घटक आहे ज्यामध्ये कर्करोग होण्याची क्षमता आहे. शरीराचे घड्याळ २४ तासांच्या चक्राचे अनुसरण करते, जे आपली भूक, शरीराचे तापमान आणि आपण जागृत असताना आपला मूड नियंत्रित करते. यामधील कोणताही व्यत्यय कर्करोगाच्या वाढत्या जोखमीशी जोडला गेला आहे.

डब्ल्यूएचओच्या मते, तंबाखूचा वापर, मद्यपान, अस्वास्थ्यकर आहार, शारीरिक निष्क्रियता आणि वायू प्रदूषण हे कर्करोग आणि इतर असंसर्गजन्य रोगांसाठी धोक्याचे घटक आहेत. याशिवाय काही संसर्ग कर्करोगाचा धोका वाढवण्याचे काम करतात. ग्लोबल हेल्थ एजन्सी म्हणते की हेलिकोबॅक्टर पायलोरी, ह्युमन पॅपिलोमाव्हायरस (HPV), हिपॅटायटीस बी व्हायरस, हिपॅटायटीस सी व्हायरस आणि एपस्टाईन-बॅर विषाणू 2018 मध्ये जगभरात निदान झालेल्या कर्करोगाच्या सुमारे 13% कर्करोगजन्य संसर्गामध्ये सामील होते.

टॅग्स : हेल्थ टिप्सआरोग्य