डायबिटीस हा लाईफस्टाईल आजार आहे. हा आजार एकदा माणसाला झाला की, त्याला आयुष्यभर या आजारासोबत जगावे लागते. (Diabetes Care Tips) योग्य आहार आणि व्यायामानेच यावर नियंत्रण ठेवता येते. वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशन (WHO) ने असा अंदाज वर्तवला आहे की हा रोग वेगाने वाढू शकतो आणि आगामी काळात मृत्यूचे सातवे प्रमुख कारण बनू शकते. डायबिटीस हा चयापचय रोग गटाचा एक रोग आहे ज्यामध्ये ग्लुकोजची पातळी वाढते. यावर नियंत्रण न ठेवल्यास लठ्ठपणा, किडनी निकामी होणे यांसारख्या समस्यांचा धोका वाढू शकतो. (How to control Sugar level)
जगभरातील शास्त्रज्ञ डायबिटीसवर उपाय शोधण्यासाठी सतत प्रयत्नशील असतात. असे अनेक मार्ग आहेत ज्याद्वारे आपण आपल्या रक्तातील साखरेची पातळी मोठ्या प्रमाणात नियंत्रित करू शकता. त्यापैकी एक म्हणजे निरोगी आहार घेणे. तुम्हाला डायबिटीस असेल तर रिफाइंड कार्ब्स तुमच्यासाठी हानिकारक असू शकतात. तुमच्या आहारात कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट असल्याची खात्री करा. अशा रुग्णांना कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेले पदार्थ घेण्याचा सल्ला दिला जातो. ग्लायसेमिक इंडेक्स (GI) म्हणजे रक्तातील साखरेची पातळी प्रभावित करणार्‍या अन्नातील कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण.
कडवट कारलं
कारलं ही अशीच एक हिरवी भाजी आहे ज्याचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत. कारल्यामध्ये फायटोकेमिकल्स असतात जसे की ट्रायटरपेनॉइड्स, पॉलिफेनॉल आणि फ्लेव्होनॉइड्स. मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यासाठी हे नैसर्गिक औषध म्हणून वापरले जाते. एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की दररोज 2,000 मिलीग्राम वाळलेल्या कारल्या पावडरचे सेवन केल्याने रक्तातील ग्लुकोजची पातळी लक्षणीयरीत्या कमी होते.
क्रूसीफेरस भाज्या
क्रूसिफेरसमध्ये ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, कोबी, काळे आणि मुळा यासह अनेक कडू-चविष्ट भाज्या समाविष्ट आहेत. या पदार्थांमध्ये ग्लुकोसिनोलेट्स नावाची संयुगे असतात, जी त्यांना कडू चव देतात आणि त्यांचे अनेक आरोग्यदायी फायदे देतात. एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की ग्लुकोसिनोलेट्स कर्करोगाच्या पेशींची वाढ आणि प्रसार कमी करू शकतात.
डँडेलियन फ्लॉवर
आपण कोणत्याही बागेत डँडेलियन फ्लॉवर वनस्पती शोधू शकता. त्याची पानं खाण्यायोग्य आणि अत्यंत पौष्टिक आहेत. एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की त्याची हिरवी पाने कोशिंबीरीत कच्चे खाल्ल्याने साखरेची पातळी कमी होण्यास मदत होते. त्यात कॅल्शियम, मॅंगनीज, लोह आणि जीवनसत्त्वे ए, सी आणि मिनरल्स असतात.
आंबट फळांची सालं
लिंबू, संत्री आणि द्राक्षे यांसारख्या लिंबूवर्गीय फळांमध्ये गोड, आंबट रस असतो, परंतु त्यांची साल कडू असते. हे त्यातील फ्लेव्होनॉइड्समुळे असते. एका अभ्यासानुसार, मोसंबीच्या सालीमध्ये फळांच्या इतर भागांपेक्षा जास्त प्रमाणात फ्लेव्होनॉइड्स असतात. हे एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे.
सर्दी, खोकला झालाय; अधून मधून घसाही दुखतो? रोजचा त्रास टाळण्यासाठी काय खायचं काय टाळायचं; वाचा
क्रॅनबेरी
क्रॅनबेरी हे तुरट, कडू लाल बेरी आहेत ज्या कच्च्या, शिजवलेल्या, वाळलेल्या किंवा रस म्हणून घेतल्या जाऊ शकतात. क्रॅनबेरीच्या रसाचे नियमित सेवन केल्याने हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यास, जळजळ कमी करणे, रक्तातील साखर कमी करणे आणि रक्तदाब कमी होण्यास मदत का होऊ शकते.
लग्नाला, सणासुदीला पैठणी ना सही, पैठणी जॅकेटने मिळवा रॉयल लूक; पाहा जॅकेटचे स्टायलिश पॅटर्न्स
मेथी
रक्तातील साखरेवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी मेथी ही एक उत्तम खाद्यपदार्थ आहे. हे इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता नियंत्रित करण्यास मदत करते. यामुळेच साखरेच्या रुग्णांना अनेकदा याचे सेवन करण्याचा सल्ला दिला जातो. मधुमेह नियंत्रित करण्यासोबतच याचे अनेक आरोग्यदायी फायदे आहेत.