कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) ही आजकाल एक सामान्य समस्या बनली आहे. आजकाल केवळ वृद्धच नाही तर लहान मुलेही याला बळी पडत आहेत. खाण्यापिण्याच्या चुकीच्या सवयी आणि बैठी जीवनशैली ही यामागची सर्वात मोठी कारणे आहेत. उच्च कोलेस्टेरॉलमुळे हृदयविकार आणि स्ट्रोकचा धोका वाढतो. कोलेस्टेरॉल हा एक मेणासारखा पदार्थ आहे जो शिरामध्ये जमा होऊ शकतो आणि त्यामुळे गंभीर आजार पसरतात. (According to research and dietitian include 5 healthy carbs in your diet to lower cholesterol naturally)
वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशन (WHO) च्या मते, कोलेस्टेरॉल हे जगभरात वाढत्या हृदयविकाराचे प्रमुख कारण आहे. उच्च कोलेस्टेरॉलमुळे दरवर्षी किमान 2.6 दशलक्ष लोक मरतात. 20 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या महिलांमध्ये एकूण कोलेस्ट्रॉल 125 ते 200 mg/dL आणि पुरुषांमध्ये 125 ते 200 mg/dL असावे. (Cholesterol Decreasing Food)
कोलेस्ट्रॉल कमी करण्याचे कोणते मार्ग आहेत? ( Cholesterol Control Tips)
जर तुम्हाला कोलेस्ट्रॉल कमी करायचे असेल तर असे अनेक पदार्थ आहेत जे तुम्हाला मदत करू शकतात. कोलेस्टेरॉल कमी करणाऱ्या पदार्थांमध्ये कर्बोदकांचाही समावेश होतो. हे खरे आहे की कुकीज, कँडी आणि इतर मिठाई यांसारख्या कर्बोदकांमधे असलेल्या गोष्टी आरोग्यासाठी हानिकारक असतात परंतु अनेक निरोगी कार्ब आहेत जे नैसर्गिकरित्या शरीरातील खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करू शकतात.
बीन्स
सोयाबीन हा केवळ ऊर्जेचा स्रोत नाही तर फायबर, प्रथिने, अँटिऑक्सिडंट आणि इतर अनेक पौष्टिक घटक यात असतात. बीन्स हा कोलेस्ट्रॉल कमी करण्‍याचा सोपा मार्ग आसू शक्‍तो. जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनल 2021 च्या अभ्‍यासात असे दिसून आले की दिवसभरात थोड्याफार प्रमाणात का होईल बीन्स घेतल्यास कॉलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रणात राहते.
पित्ताचा त्रास कमी होण्यासाठी घरगुती उपाय; वाचा पित्त झाल्यावर काय खायचं काय नाही
सफरचंद
सफरचंद विविध पॉलिफेनॉल आणि फायबरचा नैसर्गिक स्रोत आहे. हे हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी उपयुक्त आहे. सफरचंदात आढळणारे एक पोषक तत्व म्हणजे पेक्टिन. हे एक प्रकारचा फायबर आहे जे सफरचंदाच्या सालीमध्ये आढळते. हे कोलेस्टेरॉलला रक्तप्रवाहात शोषून घेण्यापासून रोखण्यास मदत करते.
ओट्स
ओट्स हा संपूर्ण धान्याचा भाग आहे ज्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्स असतात. त्यात असलेले बीटा-ग्लुकन फायबर शरीरातील एलडीएल कोलेस्टेरॉलला बांधून ठेवते, ते शोषण्यापूर्वी ते काढून टाकण्यास मदत करते. एका विश्लेषणानुसार दररोज किमान 3 ग्रॅम ओट बीटा-ग्लुकन खाल्ल्याने एलडीएल कोलेस्ट्रॉल 10 मिलीग्राम/डीएल पर्यंत कमी होऊ शकते.
केस दिवसेंदिवस जास्तच पांढरे होत चाललेत? फक्त १ उपाय, म्हातारे होईपर्यंत काळेभोर राहतील केस
सुकलेले मनुके
वाळलेल्या मनुका खाल्ल्याने शरीराला अनेक पोषक तत्वे मिळू शकतात, जे हृदय निरोगी ठेवण्यास मदत करतात. त्यात अँटिऑक्सिडंट्स, फायबर, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम असते. जर्नल ऑफ मेडिसिनल फूडमध्ये प्रकाशित झालेल्या संशोधनात असे दिसून आले आहे की सहा महिने दररोज सुमारे पाच ते सहा वाळलेले मनुके खाल्ल्यास चांगले परिणाम मिळू शकतात.
बटाटा
बटाटा ही पिष्टमय भाजी आहे, जी सर्वात जास्त खाल्ली जाते. कर्बोदकांशिवाय शरीराला सोल्युबल फायबरही मिळते. फायबर हे एक पोषक तत्व आहे. जे तुमच्या रक्तप्रवाहात कोलेस्टेरॉलचे शोषण कमी करू शकते. बटाट्यामध्ये अँथोसायनिन पॉलीफेनॉल असते, जे कोलेस्ट्रॉलची पातळी सुधारते.