व्हिटामीन बी-१२ (Vitamin B-12) ला कोबालामीन नावाने ओळखले जाते. यात अनेक पोषक तत्व शरीराच्या कामकाजात महत्वावाची भूमिका निभावतो. यामुळे आरोग्याच्या अनेक गंभीर समस्या उद्भवतात. आरोग्याच्या अनेक गंभीर समस्याही उद्भवू शकतात. (Top Foods Highest In Vitamin B-12) थकवा आणि कमकुवतपणा, मेंदू योग्य प्रकारे काम करत नाही. याचा अर्थ असा की शरीरात पोषक तत्वांची कमतरता भासत आहे. मासंपेशींच्या कमतरतेमुळे शरीराच्या प्रत्येक अवयवांवर परिणाम होतो. (Add This Number One Food High In Vitamin B-12 According To FDA)
प्रोटीन्सनंतर व्हिटामीन बी-१२ एक असं पोषक तत्व आहे. शरीराच्या विकासासाठी हे फार महत्वाचे असते. व्हिटामीन बी-१२ अनेक व्हेज किंवा नॉनव्हेज फूडमध्ये दिसून येते. एचआयएचवर प्रकाशित झालेल्या एका रिपोर्टनुसार व्हिटामीन बी-१२ नं भरपूर एक फूड आहे.
पोट कमी करायचंय, डाएट शक्य नाही? फक्त १० रूपयांत मूठभर शेंगदाणे खा-वजन घटवण्याची खास युक्ती
व्हिटामीन बी-१२ काय आहे?
व्हिटामीन बी-१२ व्हिटामीन बी कॉम्पलेक्सचा एक हिस्सा आहे. जो आठ आवश्यक व्हिटामीन्सचा समुह आहे. व्हिटामीन शरीरच्या विभिन्न कार्यांसाठी बी-१२ महत्वाची भूमिका निभावते. व्हिटामीन बी-१२ प्राकृतिक रूपाने खाद्यपदार्थांमध्ये दिसून येते. सप्लिमेंट्सच्या स्वरूपात घेतले जाऊ शकते.
रोज चालता तरी पोट-मांड्या जाडजूड? किती पाऊल आणि कधी चालावं याचं सोपं गणित, मेंटेन व्हाल
शरीरासाठी व्हिटामीन बी-१२ का गरजेचे आहे?
व्हिटामीन बी-१२ लाल रक्तांच्या पेशींच्या उत्पादनांमध्ये महत्वपूर्ण भूमिका निभावतात, शरीरात ऑक्सिजन घेऊन जातात. लाल रक्तपेशींच्या कमतरेला एनिमिया असं म्हणतात. तंत्रिका तंत्र आरोग्यासाठी आवश्यक असते. मायलिन नावाच्या पदार्थाच्या उत्पादनात मदत करतात. . व्हिटामीन बी १२ च्या कमतरतेमुळे थकवा, कमकुवतपणा, झिणझिण्या येणं, संतुलन समस्या उद्भवतात. डीएनए बनवण्यास आणि कमकुवतपणा टाळण्यास मदत होते.
व्हिटामीन बी-१२ चे फायदे
थकवा, कमकुवतपणा कमी होण्यास मदत होते आणि अधिक उर्जावान वाटते. यामुळे होमोसिस्टिन लेव्हल कमी होण्यास मदत होते. ज्यात एक अमिनो एसिड्स असतात ज्यामुळे हृदयाच्या आजारांची जोखिम वाढते. चिंतेची लक्षणं कमी होण्यास मदत होते. गर्भवती महिलांसाठी व्हिटामीन बी-१२ च्या कमतरतेची आवश्यकता असते. थकवा, कमकुवतणा, श्वास घ्यायला होणं, चक्कर येणं, झिणझिण्या येणं, मेमरी कमी होणं अशा समस्या उद्भवतात.
रोज किती प्रमाणात व्हिटामीन बी-१२ ची आवश्यक असते
१४ वर्ष आणि त्यापेक्षा अधिक वय असलेल्या लोकांना रोज २.४ मायकोग्राम व्हिटामीन बी-१२ ची आवश्यकता असते. गर्भवती महिलांना रोज २.६ मायक्रोग्राम व्हिाटामीन बी-१२ ची आवश्यक असते. ब्रेस्टफीड करणाऱ्या महिलांना रोज २.८ मायक्रोग्राम व्हिटामीन बी-१२ ची आवश्यकता असते.
दही
शाकाहारी लोकांसाठी दही हा व्हिटॅमिन बी12 हा एक उत्तम पर्याय असेल. केवळ 170 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त साध्या दह्यामध्ये, तुम्ही तुमच्या शरीराच्या दैनंदिन गरजांपैकी 16% जीवनसत्व बी12 मिळवू शकता. तुम्ही तुमच्या प्रत्येक जेवणात दही खाल्यास, तुम्ही शाकाहारी लोकांसाठी या व्हिटॅमिन बी 12 मधील तुमच्या गरजा सहज पूर्ण करू शकता. शाकाहारासाठी सर्वोत्तम व्हिटॅमिन बी 12 खाद्यपदार्थांपैकी एक असण्याव्यतिरिक्त दह्याचे अनेक फायदे आहेत.