कोलेस्टेरॉल आणि रक्तातील साखरेप्रमाणेच शरीरात युरीक अ‍ॅसिडची पातळी वाढणे हेही आरोग्यासाठी धोकादायक आहे. युरीक अ‍ॅसिड हे रक्तामध्ये आढळणारे एक टाकाऊ पदार्थ आहे. जेव्हा शरीर प्युरिन नावाच्या रसायनांचे विघटन करते तेव्हा ते तयार होते. तसे, युरीक अ‍ॅसिड रक्तात विरघळते आणि मूत्रमार्गे मूत्रपिंडांद्वारे बाहेर जाते. (According to ncbi study bitter gourd is a effective way to reduce high uric acid naturally)
युरीक अ‍ॅसिडची पातळी वाढण्याचे नुकसान
अनेक वेळा युरीक अ‍ॅसिड रक्तात अधिक प्रमाणात बनते आणि ते बाहेर पडू शकत नाही आणि येथे जमा होऊन क्रिस्टल्सचे रूप घेते. कारण ते सांध्यांमध्ये जमा होऊन गाउट, किडनी स्टोन आणि इतर अनेक आरोग्य समस्या निर्माण करतात. यामध्ये रुग्णाला सांध्यांमध्ये तीव्र वेदना होतात. (Uric Acid Removal Food) वाढलेल्या युरीक अ‍ॅसिडच्या लक्षणांमध्ये सांधेदुखी, कडकपणा, चालताना त्रास, सूज आणि लालसरपणा किंवा सांधे क्रॅक होणे यांचा समावेश होतो. (How to reduce uric acid)
युरीक अ‍ॅसिड वाढणे याला वैद्यकीय भाषेत हायपरयुरिसेमिया म्हणतात. औषधामध्ये युरीक अ‍ॅसिड किंवा गाउटसाठी अनेक औषधे आणि उपचार उपलब्ध आहेत, परंतु आपण काही आयुर्वेदिक उपायांनी देखील आराम मिळवू शकता. नोएडाचे आयुर्वेद डॉक्टर कपिल त्यागी यांनी वेबसाईटशी बोलताना युरीक अ‍ॅसिड कमी करण्याचा एक प्रभावी उपाय. (How to lower uric acid) सांगितला आहे.
युरीक अ‍ॅसिड आयुर्वेदिक उपचार
युरीक अ‍ॅसिड कमी करण्यासाठी आणि गाउटचा सामना करण्यासाठी डॉक्टर आहार आणि जीवनशैलीत बदल करण्याची शिफारस करतात, तर आयुर्वेदानुसार युरिक ऍसिडची वाढ ही 'वात दोष'चा परिणाम आहे. युरीक अ‍ॅसिड कमी करण्यासाठी कोबी, स्क्वॅश, भोपळी मिरची, वांगी, बीन्स, बीट्स, विशिष्ट प्रकारचे मासे यासारखे उच्च प्युरीनयुक्त पदार्थ टाळण्याची आयुर्वेदानुसार शिफारस केली जाते. आयुर्वेदानुसार, कारल्याचा आहारात समावेश केल्याने यूरिक ऍसिडची पातळी कमी होण्यास मदत होते. डॉक्टरांच्या म्हणण्यानुसार, कारली ही एक भाजी आहे ज्यामध्ये लोह, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि व्हिटॅमिन सी सारखे पोषक तत्व मुबलक प्रमाणात आढळतात. किंबहुना ते पोषक तत्वांचे पॉवरहाऊस आहे. हे कॅल्शियम, बीटा-कॅरोटीन आणि पोटॅशियमच्या चांगल्या प्रमाणात असते.
युरिक एसिड कसे कमी करायचे
एनसीबीआयवर प्रकाशित केलेल्या अभ्यासानुसार उंदरांच्या एका गटाला काही दिवस कडूलिंबाचा रस देण्यात आला होता. संशोधकांना असे आढळून आले की यामुळे उंदरांची यूरिक ऍसिड पातळी कमी झाली. संशोधकांना कारल्याचा रस आणि सीरम यूरिक ऍसिड लिपिड-लोअरिंग प्रोफाइल कमी करण्याची क्षमता यांच्यातील संबंध आढळला आहे.
अनेक संशोधक आणि आहार तज्ञांचा असा विश्वास आहे की कारल्याचे नियमित सेवन रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास, कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास, खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास, वजन कमी करण्यास, यकृताचे कार्य सुधारण्यास, त्वचेचे आजार टाळण्यास आणि पोटाच्या समस्या दूर करण्यास मदत करते.
FDA नुसार, एक कप (94 ग्रॅम) कारल्यामध्ये कॅलरीज: 20, कर्बोदक: 4 ग्रॅम, फायबर: 2 ग्रॅम, व्हिटॅमिन सी: 93%, व्हिटॅमिन ए 44%, फोलेट 17%, पोटॅशियम 8%, झिंक 5% असते आणि लोह 4% आढळते. डॉक्टरांनी सांगितले की कारल्याचे अधिक फायदे मिळवण्यासाठी तुम्ही रोज सकाळी एक कप त्याचा रस पिऊ शकता. जर तुम्हाला कारल्याचा रस नको वाटत असेल तर तुम्ही कारल्याची भाजी हव्या त्या पद्धतीनं बनवून खाऊ शकता.