सावधान! जेवण बनवण्याचे तेल अन् केचअपमुळे उद्भवू शकतो लिव्हरला धोका; वेळीच जाणून घ्या साईड इफेक्ट्स

Healthy Food Tips in Marathi : लिव्हरच्या जास्तीत जास्त समस्या खाण्यापिण्यातील चुकीच्या पदार्थांमुळे उद्भवतात. 

शरीरात उर्जा राहण्यासाठी आपण नेहमी अन्नाचे सेवन करत असतो. सध्याच्या काळात खाण्यापिण्यातील अनेक अन्नपदार्थांमुळे लोकांना थकवा जाणवतो. इतकंच नाही तर लिव्हरसंबंधी समस्यांचा सामनाही करावा लागतो. फक्त दारूच नाही तर रोजच्या जेवणातील अनेक पदार्थांमुळे तुम्हाला वजन वाढण्याच्या समस्येचा सामना करावा लागतो. सेंटर फॉर डिसीज कंट्रोलनं दिलेल्या माहितीनुसार अमेरिकेत  ४५ लाखांपेक्षा जास्त लोकांना लिव्हरच्या समस्येचा सामना करावा लागला आहे.  त्यातील  २० टक्के लोकांना हे नॉन अल्कोहोलिक फॅटी लिवर डिजीज होते. लिव्हरच्या जास्तीत जास्त समस्या खाण्यापिण्यातील चुकीच्या पदार्थांमुळे उद्भवतात. 

ही पेय ठरतात नुकसानकारक

एमबीबीएस डॉक्टर इयान ब्रेथवेट, त्यांनी दिलेल्या माहितीनुसार एल्कोहोल असा एक पदार्थ आहेत. ज्यामुळे लिव्हरला नुकसान पोहोचू शकतं. संशोधनात असे दिसून आले आहे की लहान फ्रुक्टोज सामग्री लहान आतड्यांद्वारे नियंत्रित केली जाते. परंतु जास्त फ्रुक्टोज सामग्री आपल्या लिव्हरसाठी समस्या निर्माण करते.  उच्च फ्रुक्टोज असलेल्या गोष्टी म्हणजे कोल्ड ड्रिंक किंवा सोडा यासारख्या पदार्थांमध्ये साखरेचं प्रमाण जास्त असते.  म्हणूनच लिव्हर खराब होण्यामागे फक्त दारूच नाही तर सॉफ्ट ड्रिंक्सही कारणीभूत ठरू शकतात

केचअपपासून लांब का राहायचं?

आताच्या परिस्थितीत, जर आपण असा विचार करत असाल की केवळ अतिरीक्त साखरेपासून बनवलेल्या पदार्थांमुळे आपल्या यकृताचे नुकसान होऊ शकते,  तर आपण पूर्णपणे चुकीचे आहात. खरं तर, बाजारात असलेल्या इतर गोष्टी यकृतसाठी जितके हानिकारक आहेत सॉफ्ट ड्रिंक्स, टोमॅटो केचप, विविध प्रकारचे सॅलेड्स इ.

फ्रेंच फ्राईज कितपत धोकादायक?

बर्‍याच रेस्टॉरंट्समध्ये तुम्ही फ्रेंच फ्राईजचे सेवन केले असेल. आपण विचार करू शकता की हे केवळ कॅलरीचे प्रमाण वाढवते. परंतु  फ्रेंच फ्राईजमध्ये जास्त चरबी असते, यामुळे केवळ आपले वजन वाढत  नाही तर हे तुमच्या यकृतवरही वाईट परिणाम करू शकते. तुम्हाला माहीतही नसतील नारळ पाण्याचे  हे ७ दुष्परिणाम; डॉक्टरांनी सांगितली सेवनाची योग्य वेळ

जेवण बनवण्याचे तेल कितपत सुरक्षित?

सर्वाच्या घरी स्वयंपाकासाठी बर्‍याच प्रकारचे तेल वापरले जाते. परंतु सर्व तेलं ही आरोग्याच्या दृष्टीनं फायदेशीर ठरत नाहीत. तज्ज्ञांनी सांगितले की बर्‍याच वनस्पती तेलांमध्ये ओमेगा 6 असतो. पण स्वयंपाक करताना ते ऑक्सिडाईझ होतात. ज्यामुळे फॅटी लिव्हरची समस्या उद्भवू शकते.  तज्ञ म्हणतात की या प्रकरणात नारळाचे तेल स्वयंपाक करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.

रेडी टू ईट फूड

आपण खरोखरच लिव्हर निरोगी ठेवू इच्छित असल्यास, नंतर आपल्याला जेवण्यास तयार असलेले पदार्थ, जसे फ्रोजन मास, सँडविच देखील टाळावे लागेल. अशा खाद्यपदार्थांमध्ये सोडियमचा एक मोठा स्रोत आहे. प्रसिद्ध पोषणतज्ञ म्हणतात की जास्त प्रमाणात सोडियमचे सेवन केल्याने शरीरातील द्रवपदार्थाचे असंतुलन होते. यामुळे, लिव्हरला फिल्टर करण्याच्या प्रक्रियेस व्यत्यय येऊ लागतो. यामुळे  लिव्हरशी संबंधित समस्या उद्भवू शकतात. दातांच्या पिवळेपणामुळे चारचौघात लाज वाटतेय? मग चिंता सोडा, या घरगुती उपायांनी मिळवा चमकदार दात

ब्रेड

आपल्याकडे नाष्त्यासाठी स्नॅक्समध्ये सहसा सँडविच किंवा ब्रेडही असते. परंतु हे तुमच्या लिव्हरसाठी मुळीच फायदेशीर नाही. ब्रेडच्या आत कार्बोहायड्रेट, तसेच त्यातील फायबरचे प्रमाण खूप कमी आहे, यामुळे रक्तातील ग्लूकोजचे प्रमाण वाढते. ज्यानंतर इन्सुलिन सोडण्यास सुरूवात होते. यामुळे लिव्हरभोवती चरबी वाढते. लिव्हरसाठी ही एक गंभीर समस्या बनते. त्याऐवजी आपण सगळी धान्य खायला हवीत. असे तज्ञ म्हणतात. तसेच, दुकानांमध्ये  ठेवलेल्या ब्रेडचे सेवन पूर्णपणे सोडले पाहिजे.

(टिप : वरील सर्व दुष्परिणाम आम्ही माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. आम्ही यातून कोणताही दावा करत नाही. त्यामुळे कोणताही उपाय करण्याआधी तज्ज्ञांचा सल्ला घेणं आवश्यक असतं.)