पाककृतीFOLLOW

भाज्या आणा, निवडून ठेवा हे घरातल्या महिलेचे रोजचे काम. प्रत्येक घरात दर दिवशी किमान दोन भाज्या तरी लागतातच. त्यामुळे त्या अंदाजाने आपण जास्तीच्या भाज्या घेऊन ठेवतोच. पण कधीतरी एखादा दिवस असाही येतो की काही कारणाने भाजी घेणं होत नाही आणि मग त्या दिवशी घरात कोणतीच भाजी नसते. अशावेळी फक्त २- ३ टोमॅटो आणि इतर काही पदार्थ घेऊन टोमॅटोची चटपटीत चटणी करून पाहा (how to make tomato chutney?). ही चटणी नक्कीच सगळ्यांना एवढी आवडेल की बऱ्याचदा घरात इतर भाज्या असतानाही या रेसिपीने टोमॅटोची चटणी करा (easy and simple recipe for tomato chutney), अशी फर्माईश तुम्हाला घरच्या मंडळींकडून येईल. (quick and instant recipe of tomato chutney)टोमॅटो चटणी करण्याची रेसिपी साहित्य२ ते ३ मध्यम आकाराचे टोमॅटो२ हिरव्या मिरच्यालसूणाच्या ७ ते ८ पाकळ्याते दोघे भांडत आणि मी पायऱ्यांवर..! रणवीर कपूर सांगतो अजूनही कुणी आरडाओरडा केला तर मला...१ मध्यम आकाराचा बारीक चिरलेला कांदा१ चमचा बारीक चिरलेली कोथिंबरअर्धा चमचा गूळफोडणीसाठी तेल, मोहरी, जिरे, हिंग, कडिपत्ताचवीनुसार मीठ कृतीसगळ्यात आधी टोमॅटो धुवून ते मधोमध कापा आणि त्याचे दोन किंवा चार भाग करा.मिरच्यांना मधोमध उभा छेद द्या.टॉकीजमध्ये सिनेमा पाहताना खाता तसे चटपटीत मसाला कॉर्न घरी करायचे? बघा सोपी रेसिपीत्यानंतर गॅसवर कढई गरम करायला ठेवा. त्यात तेल टाका. तेल तापल्यानंतर टोमॅटोचे तुकडे, मिरच्या आणि लसूण कढईमध्ये टाका आणि झाकण ठेवून वाफ येऊ द्या. वाफ आल्यानंतर गॅस बंद करा. टोमॅटोची सालं काढून घ्या. यानंतर टोमॅटो थंड झाले की टोमॅटो, मिरची, आणि लसूण मिक्सरमधून बारीक फिरवून घ्या. त्याचवेळी त्यात थोडा गूळ टाका.आता हे मिश्रण एका भांड्यात काढा. चवीनुसार मीठ घाला आणि जिरे, मोहरी, हिंग, कडिपत्ता टाकून खमंग फोडणी द्या. नंतर सगळ्यात शेवटी ताज्या ताज्या हिरव्यागार कोथिंबीरीची पेरणी केली की झाली तयार टोमॅटोची चटणी.ही चटणी तुम्ही पोळी, पराठा, इडली, डोसा यासोबतही खाऊ शकता.

लाईव्ह न्यूज :

लोकमत POLL

विधानसभा UPDATES

ELECTION LIVE BLOG

बारामतीत काका Vs. पुतण्या

शिंदेसेना Vs. ठाकरेसेना

जरांगेंच्या भेटीगाठी

मनसेची 'राज'नीती

शरद पवार

देवेंद्र फडणवीस

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

पाककृतीFOLLOW

Read more

सखी : फक्त ५ मिनिटांत करा कांद्याची चटणी, पावसाळ्यात कच्चा कांदा नको- खा अशी मस्त चमचमीत चटणी

सखी : नेहमीच्या कैरीच्या लोणच्याला द्या लसणाचा खमंग तडका, चव होईल आणखी झकास- बघा रेसिपी

सखी : सोनम कपूरच्या आवडीचा चटपटीत मसाला मखाना, मुलांच्या खाऊच्या डब्यासाठी मस्त रेसिपी- करून बघा

सखी : घरच्याघरी तयार करा ढोकळा प्रिमिक्स, विकतसारखा सॉफ्ट - स्पॉंजी ढोकळा करा अगदी १० मिनिटांत...

सखी : घाई गडबडीच्यावेळी अगदी कमी साहित्यात नाश्त्याला करा कुरकुरीत गोड आप्पे, पाहा सोपी रेसिपी...

सखी : रिमझिम पावसात खा मस्त मुगाच्या डाळीची भजी, चवीला मस्त- पचायला हलकी, बघा खमंग रेसिपी

सखी : पावसाळ्यात खमंग दालवडा खायचाय ? घ्या अहमदाबादी दालवडा स्पेशल रेसिपी, मस्त चमचमीत - खुसखुशीत पदार्थ...

सखी : थेंबभरही तेल न घालता करा कैरीचं चटपटीत लोणचं- घ्या गावाकडची एकदम खास पारंपरिक रेसिपी

सखी : मस्त बरसणाऱ्या पावसात करा गरमागरम पनीर पॉपकॉर्न ! शनिवार-रविवारसाठी स्पेशल चमचमीत, विकेंड झक्कास !

सखी : कांदा भजी नेहमीचीच, कांद्याच्या पातीची भजी कधी खाल्ली आहे ? खा कुरकुरीत कांदापातीची भजी...