पाककृतीFOLLOW

कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, लोह भरभरून असणारे मखाना आरोग्यासाठी अतिशय उत्तम मानले जातात. शिवाय वेटलाॅससाठी प्रयत्न करणाऱ्यांसाठीही ते अतिशय गुणकारी आहेत. कारण मखान्यांमध्ये भरपूर प्रमाणात फायबर असते. त्यामुळे ते थोडे जरी खाल्ले तरी लगेचच पोटाला आराम मिळतो आणि लवकर काही खाण्याची इच्छा होत नाही (makhana chivda recipe for weight loss). कित्येक लहान मुलांना शाळेत नाश्त्याचा एक वेगळा डबा द्यावा लागतो. त्या डब्यात देण्यासाठी मसाला मखाना हा अतिशय उत्तम पदार्थ आहे (how to make chatpata makhana?). बऱ्याचदा संध्याकाळी थोडी भूक लागते. अशी छोटीशी भूक भागविण्यासाठी मसाला मखाना किंवा मखान्याचा चटपटीत चिवडा हा एक चांगला पर्याय ठरू शकतो.(best evening snacks using makhana)मसाला मखाना करण्याची रेसिपी साहित्य२ कप मखाना२ चमचे तूप१ टीस्पून मीठदुपारच्या जेवणात ५ चुका कराल तर व्यायाम करूनही वजन घटणार नाही, पोट-वजन कमी करायचं तर...१ टीस्पून हळद१ टीस्पून मीरेपूड१ टीस्पून काश्मिरी लाल तिखट१ टीस्पून चाट मसाला१ टीस्पून आमचूर पावडर कृतीसगळ्यात आधी गॅसवर कढई गरम करायला ठेवा. कढई गरम झाली की त्यात १ चमचा तूप टाका आणि मखाना टाकून चांगले कुरकुरीत होईपर्यंत भाजून घ्या. मखाने छान कुरकुरीत झाले की ते कढईतून बाहेर काढा.आता कढईमध्ये २ चमचे तूप टाका. तूप गरम झालं की त्यात हळद, तिखट, मीरेपूड, चाट मसाला, आमचूर पावडर घाला आणि सगळं मिश्रण हलवून घ्या.पोटदुखीपासून ते कोलेस्ट्रॉल, मधुमेहापर्यंत कित्येक दुखण्यांना पळवून लावणाऱ्या १० जादुई बिया! खाऊन पाहा यानंतर त्यामध्ये भाजून घेतलेले मखाना आणि चवीनुसार मीठ टाका आणि पुन्हा एकदा सगळं मिश्रण हलवून घ्या. कढईमध्ये घातलेला मसाला सगळ्या मखान्यांना व्यवस्थित लागला की गॅस बंद बरा.आता हे तयार झालेले तुमचे चटपटीत मसाला मखाने जोपर्यंत पुर्णपणे थंड होत नाहीत, तोपर्यंत ते कढईमध्ये तसेच उघडे ठेवा. त्यावर झाकण ठेवू नका. अन्यथा ते सादळून जातात.

लाईव्ह न्यूज :

लोकमत POLL

विधानसभा UPDATES

ELECTION LIVE BLOG

बारामतीत काका Vs. पुतण्या

शिंदेसेना Vs. ठाकरेसेना

जरांगेंच्या भेटीगाठी

मनसेची 'राज'नीती

शरद पवार

देवेंद्र फडणवीस

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

पाककृतीFOLLOW

Read more

सखी : स्मृती इराणींना आवडतं आईस्क्रिम घालून केलेलं अहमदाबादचं प्रसिद्ध पायनॅपल सॅण्डविच, बघा खास रेसिपी

सखी : विकतचं-केमिकल असलेलं मेयोनिज खाण्यापेक्षा १० मिनिटांत घरीच तयार करा मेयोनिज, मिळेल भरपूर प्रोटीन

सखी : बिर्याणीच्या नावाखाली भलताच गोंधळ,आंब्याचा रस घालून कोण करतं मँगो बिर्याणी? लोक चिडले आणि..

सखी : मिळमिळीत जेवणाला एकदम झणझणीत चव आणणारा वऱ्हाडी ठेचा! बघा फक्त ५ मिनिटांची सोपी रेसिपी

सखी : ना कणिक मळायची झंझट ना सारण करायची, झटपट बनवा पनीर पराठा, इतका चविष्ट की खातच राहाल..

सखी : अक्षयकुमारला खूप आवडतो 'हा' सुपरहेल्दी पदार्थ, मुलांना डब्यात देण्यासाठीही उत्तम, बघा रेसिपी

सखी : लौकी चावल: नीना गुप्तांनी सांगितली अस्सल बिहारी रेसिपी, दुधीभोपळ्याला नाक मुरडणारेही आवडीने खातील

सखी : जागतिक पोहे दिवस: गरमागरम कांदेपोहे- झणझणीत तर्रीपोहे, पाहा पोह्याचे प्रकार- तुम्हाला यापैकी कोणता आवडतो?

सखी : कोशिंबीर नेहमीच खातो, आता दाक्षिणात्य पद्धतीची 'कोसंबरी' खाऊन पाहा- घ्या खास रेसिपी