शहरं
Join us  
Trending Stories
1
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 : 'मी म्हातारा झालो नाही, सरकार बदलल्याशिवाय स्वस्थ बसणार नाही'; शरद पवारांचा निर्धार
2
Maharashtra Election 2024: ठाकरे विरुद्ध शिंदे... विदर्भात कोणत्या शिवसेनेची डरकाळी? समजून घ्या गणित
3
“महाराष्ट्राची निवडणूक देशाचे भविष्य बदलणारी, मविआचे सरकार आणा”: मल्लिकार्जुन खरगे
4
जयश्री पाटील यांची बंडखोरी अन् उमेदवारी, विशाल पाटील-विश्वजित कदम आमनेसामने; कोण बाजी मारेल?
5
“मोदीसाहेब भाषणे देण्यात हुशार, पण शेतकरी कर्जमाफीचा निर्णय घेऊ शकणार नाही”: शरद पवार
6
Video - दे दणादण! बसमध्ये कंडक्टर-प्रवाशामध्ये तुफान राडा; लाथाबुक्क्यांनी केली मारहाण
7
अजित पवारांना भाजपने उमेदवारासहित जागा का दिल्या? विनोद तावडेंनी सांगितलं कारण
8
"वारे उबाठा तुझं हिंदुत्व...! आरे आम्हाला सांगा, आम्ही बिनविरोध निडून देतो, पण..."; संजय शिरसाट यांचा गंभीर आरोप
9
ओबीसी, दलितांचे आरक्षण कमी करुन ते मुस्लिमांना देण्याचा महाविकास आघाडीचा घाट - अमित शाह
10
बायको अन् लेकीविषयी बोलत होता वरुण धवन, तिकडे समंथाचा चेहराच पडला, Video व्हायरल
11
मविआतील मुख्यमंत्रीपदाचा दावेदार ठरला? शरद पवारांनी थेट फॉर्म्युला सांगितला, म्हणाले...
12
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 :'बेरोजगारांना ४ हजार रुपये देणार'; महाविकास आघाडीने जाहीरनामा प्रसिद्ध केला
13
'बटोगे तो कटोगे',भाजपाच्या कार्यकर्त्यांने थेट लग्नपत्रिकेवरच सीएम योगींचा नारा छापला
14
कॅनडातील हिंदू मंदिरावरील हल्ल्याचा मास्टरमाईंड अटकेत, दहशतवादी गुरपतवंत सिंग पन्नूशी कनेक्शन
15
लाडक्या बहिणींना २१०० रुपये, २५ लाख नवीन नोकऱ्या...; भाजपच्या संकल्प पत्रात काय-काय?
16
बाबा सिद्दिकींवरील हल्ला फेल झाला असता तर पुण्यातील नेता होता टार्गेटवर; बिश्नोई गँगचा प्लॅन B
17
किशोरी गोडबोलेंच्या लेकीची कमाल! थेट ॲपलची ब्रँड अँबेसिडर बनली सई, पोस्ट व्हायरल
18
१९ वर्षांनी तो परत येतोय! मुकेश खन्नांनी शेअर केली 'शक्तिमान'ची पहिली झलक, पाहा व्हिडीओ
19
महाराष्ट्राचा पुढचा मुख्यमंत्री कोण होणार? अमित शाह यांनी स्पष्टच सांगितलं, पवारांचंही नाव घेतलं!
20
"मग मी पण बघतो तुम्ही आमदार कसे काय राहता", अजित पवारांचं रामराजेंना आव्हान

आखाड तळण्यासाठी करडी तेलावर मदार; भाव स्थिर; पण तेलकट टाळा!

By प्रशांत तेलवाडकर | Published: July 18, 2024 8:29 PM

तळण्यासाठी करडी तेलाचा जास्त वापर केला जातो. यामुळे सध्या बाजारात करडी तेलाची मागणी २० टक्क्यांनी वाढली आहे.

छत्रपती संभाजीनगर : आषाढ महिन्यात तळलेले पदार्थ खाणे, यालाच आखाड तळणे असे म्हणतात. या काळात तिखट पुरी, गोड पुरी, शंकरपाळे घरोघरी केले जातात. त्याचा नैवेद्य देवीला दाखविला जातो. त्यानंतर घरातील सर्व जण हे तेलकट पदार्थ चवीने खातात. तळण्यासाठी करडी तेलाचा जास्त वापर केला जातो. यामुळे सध्या बाजारात करडी तेलाची मागणी २० टक्क्यांनी वाढली आहे. अन्य खाद्यतेलापेक्षा महाग असले तरी करडी तेल आर्वजून खरेदी केले जात आहे.

खाद्यतेलाचे भावतेलाचा प्रकार किंमत (प्रति लीटर पॅकिंग)१) करडी तेल---- १८० रु२) शेंगदाणा तेल---- १७५ रु३) सूर्यफूल तेल---- १०८ रु४) सोयाबीन तेल---१०२ रु५) सरकी तेल---१०२ रु६) पामतेल---९८ रु

का वाढली करडी तेलाची विक्री?आषाढात विविध पदार्थ तळले जातात. शेंगदाणा तेलाचा वापर केला तर धूर निघतो, यासाठी करडी तेलाचा वापर केला जातो. इतर महिन्यांत सोयाबीन, सूर्यफूल तेलाचा वापर होत असला तरी पदार्थ चवदार बनण्यासाठी करडीचे शुद्ध तेल खरेदीकडे सर्वांचा कल असतो.

का खाल्ले जातात तेलकट पदार्थ?आषाढ महिन्यात पाण्यातून जास्तीत जास्त आजार पसरण्याची शक्यता असते. कारण, या दिवसात पाणी प्रदूषित झालेले असते. शरीराला दूषित पाणी मिळाले तर आरोग्य बिघडते. त्यामुळे शरीराला वंगण मिळावे यासाठीही तेलकट पदार्थांचे सेवन केले जाते. तसेच तेलकट व गरम पदार्थ हे शरीराला या काळात गरम ठेवण्याचे काम करतात. तसेच आषाढ महिन्यात चयापचय क्रिया ही देखील चांगली असते. पण जास्त तेलकट पदार्थ खाणेही टाळले पाहिजे, असा सल्ला आहारतज्ज्ञांनी दिला.

आफ्रिकेतून येणार सोयाबीन तेलयंदा देशात व विदेशात सोयाबीनचे उत्पादन समाधानकारक आहे. येत्या ऑगस्ट महिन्यात आफ्रिकेतून सोयाबीन तेलाची आयात होईल. मागील दीड महिन्यापासून खाद्यतेलाचे भाव स्थिर असून पुढेही भाववाढीची शक्यता कमी आहे.- प्रशांत खटोड, व्यापारी

टॅग्स :Aurangabadऔरंगाबादfoodअन्न