शहरं
Join us  
Trending Stories
1
"लोकसभेत गुडघ्यावर आणले, आता महायुतीस पाताळात गाडणार"; उद्धव ठाकरेंचा इशारा
2
भविष्यात दोन ठाकरे एकत्र येऊ शकतात का? मनसेसोबत युती होऊ शकते का...? उद्धव ठाकरे म्हणाले...
3
...म्हणून उद्धव ठाकरे यांनी थेट फोनद्वारे घेतली सभा; "नाराज होवू नका एकत्र येवून..."
4
"मला हलक्यात घेतलं, त्याचे परिणाम आता दिसतायत"; मुख्यमंत्री एकनाथ शिंदेंचा राऊतांना इशारा
5
२०१४ ला भाजपाला त्यांची खरी ताकद कळली, अन् त्यानंतर वाढतच गेली!.. जाणून घ्या काय घडलं?
6
"साईबाबांच्या आशीर्वादामुळे उद्धव ठाकरे मुख्यमंत्री झाले, अन्यथा..."; दीपक केसरकरांचा पलटवार
7
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 :'महाराष्ट्रात पैशाच्या जोरावर सरकार चोरले, तुम्ही संविधानाच्या गोष्टी करता'; प्रियांका गांधींचा हल्लाबोल
8
गावाकडे पण, इकडे शहरातपण यादीत नाव ...! राज्यातील दहा मतदारसंघात नवी मुंबईकरांची नावे
9
Champions Trophy Tour: पाकचा डाव फसला! BCCI च्या आक्षेपानंतर ICC नं सेट केला कार्यक्रम
10
मणिपूरमधील जिरीबाममध्ये तीन मृतदेह सापडले, मंत्री आणि आमदारांच्या निवासस्थानाबाहेर गोंधळ; संचारबंदी लागू
11
पाठिंबा दिलेल्या अपक्ष उमेदवाराला वंचितने दिले चाबकाचे फटके, काळेही फासले; असे का घडले...
12
IND vs AUS: टीम इंडियात बदल होणार? संघात या दोघांना मिळू शकते 'वाइल्ड कार्ड' एन्ट्री
13
दिलीप वळसे, मुश्रीफांना पाडण्याचे शरद पवारांचे आवाहन; अजितदादांवर म्हणाले, "तिथं काय बोलणार..."
14
भाजपानं घोषित केलेली 'भावांतर योजना' गेमचेंजर ठरणार?; शेतकर्‍यांची चिंता मिटणार
15
पत्रकार गुलाम आहेत; अमरावतीच्या सभेत राहुल गांधींचं विधान; पत्रकारांनी व्यक्त केला संताप
16
'बंटोगे तो कटोगें'वर कंगना यांचा घुमजाव; आधी म्हणाली, "हा विरोधकांचा मुद्दा" अन् नंतर...
17
भाजपच्या किती जागा येणार? जयंत पाटलांनी सांगितला आकडा; केली मोठी भविष्यवाणी!
18
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 : शिराळा विधानसभेत टफ फाईट! सत्यजीत देशमुख की मानसिंगराव नाईक,कोण मारणार बाजी?
19
भारताने ब्रिटनच्या अर्थव्यवस्थेला मागे टाकले! माजी पंतप्रधान लिज ट्रस म्हणाल्या, "पश्चिमात्य देशांची प्रतिष्ठा संकटात"
20
त्यांना बॅगा, खोके पुरत नाहीत, कंटेनर लागतो; एकनाथ शिंदेंचा उद्धव ठाकरेंवर हल्ला

हटके स्टाइल चॉकलेट समोसा या विकेंडसाठी ठरेल उत्तम पर्याय!

By ऑनलाइन लोकमत | Published: February 02, 2019 2:00 PM

भारतातील स्ट्रीट फूड्समध्ये प्रामुख्याने समावेश करण्यात येणारा एक पदार्थ म्हणजे समोसा. साधारणतः समोसा म्हटलं की, डोळ्यांसमोर येतो वरील कुरकुरीत आवरण आणि आतमध्ये बटाटा आणि वाटाण्यांचं भरण्यात आलेलं मिश्रण असलेला एक त्रिकोणी आकाराचा पदार्थ.

भारतातील स्ट्रीट फूड्समध्ये प्रामुख्याने समावेश करण्यात येणारा एक पदार्थ म्हणजे समोसा. साधारणतः समोसा म्हटलं की, डोळ्यांसमोर येतो वरील कुरकुरीत आवरण आणि आतमध्ये बटाटा आणि वाटाण्यांचं भरण्यात आलेलं मिश्रण असलेला एक त्रिकोणी आकाराचा पदार्थ. समोसा हा तेलामध्ये डिप फ्राय करून तळण्यात येतो. त्यामुळे खाण्यासाठी अत्यंत चविष्ट लागतो. सध्या समोश्यांवर अनेक नवनवीन एक्सपरिमेंट होताना दिसून येत आहेत. अनेक वेगवेगळ्या फ्लेवर्सचे आणि प्रकारचे समोसे बाजारामध्ये उपलब्ध आहेत. तुम्ही घरच्या घरीही अगदी सोप्या पद्धतीने वेगवेगळ्या प्रकारचे समोसे तयार करू शकता. 

आज असाच काही हटके समोशाचा प्रकार आम्ही तुम्हाला सांगणार आहोत, तो म्हणजे चॉकलेट समोसा. लहान मुलांनाच काय मोठ्यांच्याही तोंडाला पाणी सुटेल असा हा समोशाचा प्रकार अगदी सहज आणि झटपट होतो. साधारणतः समोसा म्हटलं की, थोडासा तिखट आणि चटपटीत चवीचा पण चॉकलेट समोशाचं तसं नाही हा तुम्ही डेझर्ट म्हणूनही सर्व्ह करू शकता. जाणून घेऊया घरच्या घरी चॉकलेट समोसा तयार करण्याची रेसिपी...

साहित्य :

  • डार्क चॉकलेट - 250 ग्रॅम
  • रोस्टेड बदाम - 125 ग्रॅम
  • रोस्टेड काजू - 125 ग्रॅम
  • रोस्टेड पिस्ता - 50 ग्रॅम
  • साखर - 500 ग्रॅम
  • गरम मसाला पाउडर 
  • रिफाइंड ऑइल गरजेनुसार
  • पाणी आवश्यकतेनुसार
  • पिठ 500 ग्रॅम
  • तूप 3 ते 4 कप
  • काळी वेलची 5 ग्रॅम

 

चॉकलेट समोसा तयार करण्याची रेसिपी :

- सर्वात आधी एका बाउलमध्ये पिठ, तूप आणि काळी वेलचीची पूड एकत्र करा. आवश्यकतेनुसार पाणी टाकून पिठ मळून घ्या. 

- डार्क चॉकलेटचा बार घेऊन त्याचे छोटे तुकडे करून घ्या. त्यामध्ये काजू, बदाम आणि पिस्ता एकत्र करून मायक्रोवेव्हमध्ये वितळवून घ्या.

- पॅनमध्ये 2 कप पाणी गरम करून त्यामध्ये गरम मसाला आणि साखर टाकून तोपर्यंत शिजवून घ्या जोपर्यंत त्याचा घट्ट पाक तयार होत नाही. त्यानंतर गॅस बंद करा. 

- आता तयार केलेल्या पिठाचा छोटासा गोळा घेऊन लाटून घ्या. त्यानंतर त्यामध्ये चॉकलेट स्टफिंग मिश्रण टाकून समोशाच्या आकारामध्ये बंद करून घ्या. अशाप्रकारे सर्व समोसे तयार करून घ्या. 

- त्यानंतर एका पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यामध्ये समोसे गोल्डन ब्राउन होईपर्यंत फ्राय करून घ्या. 

- सर्व समोसे तळून घ्या, त्यानंतर थोडे थंड होऊ द्या आणि तयार कलेल्या पाकामध्ये डिप करा.

- तुमचा कुरकुरीत असा चॉकलेट समोसा तयार आहे. 

टॅग्स :ReceipeपाककृतीHealthy Diet Planपौष्टिक आहार