शहरं
Join us  
Trending Stories
1
Maharashtra Election: मवीआच्या 22 उमेदवारांची अनामत रक्कम जप्त, सर्वाधिक काँग्रेसचे; भाजपचा एकही नाही!
2
“सुप्रीम कोर्टाने काय करावे, हे आता एक पक्ष सांगणार का?”; चंद्रचूड यांनी ठाकरे गटाला फटकारले
3
चिन्मय दास यांच्या अटकेवरून बांगलादेशात हाहाकार! पोलिसांनी डागले 'ग्रेनेड', लाठीचार्जही केला; एकाचा मृत्यू
4
'मी नेहमी संविधानाच्या मर्यादेचा आदर केला...', संविधान दिनानिमित्त पंतप्रधान मोदींचे भाष्य
5
“अशा निवडणुका पाकिस्तान, अफगाणिस्तानात होत नसतील, आयोग जिवंत आहे का”; संजय राऊत संतापले
6
मनोज जरांगेंचे ठरले; सरकार स्थापन झाल्यावर तारीख जाहीर करणार, पुन्हा बेमुदत उपोषणाला बसणार
7
जगातील सर्वात वृद्ध व्यक्तीचे वयाच्या 112 व्या वर्षी निधन; काही दिवसांपूर्वीच दीर्घायुष्यासंदर्भात केलं होतं भाष्य
8
पाकिस्तानात तख्तापालट होण्याचे संकेत? इम्रान खान यांच्या समर्थकांसोबत सैन्य; हस्तांदोलन, मिठ्या मारल्या 
9
"दहशतवादी संघटनांना चोख प्रत्युत्तर देणार"; २६/११च्या हल्ल्याच्या वर्षपूर्तीनिमित्त पंतप्रधान मोदींचे आश्वासन
10
झुनझुनवाला यांनी 10 मिनिटांत कमावले ₹105 कोटी; 'या' दोन शेअर्समुळे लागली लॉटरी; पडला पैशांचा पाऊस!
11
"अजित पवारांनी सरेंडर होऊन आमची..."; रामदास कदमांचे मोठं विधान, म्हणाले, "काहीही केलं तरी..."
12
नाना पटोलेंनी दिल्ली गाठली, मल्लिकार्जून खरगे-राहुल गांधींची भेट घेतली; नेमके काय घडले?
13
BLOG: अमित ठाकरे निवडणुकीच्या चक्रव्यूहात शिरले खरे, पण...; 'राजपुत्रा'चं नेमकं काय चुकलं? सहा प्रमुख मुद्दे
14
...म्हणून मुख्यमंत्रिपदाचा उमेदवार जाहीर करण्यास विलंब; भाजपचे 'या' कामाला प्राधान्य
15
आधारवाडीतील इमारतीच्या पंधराव्या मजल्यावर भीषण आग; अग्निशमन दलाचे वाहन बिघडले
16
राहुल गांधींचे नागरिकत्व रद्द होणार का? केंद्र सरकार १९ डिसेंबरला उच्च न्यायालयाला निर्णय कळविणार
17
Numerology: ‘या’ ६ मूलांक होतील मालामाल, धनलाभाचे योग; नोव्हेंबरची सांगता होईल खास!
18
"हिंदूंच्या हक्कांसंदर्भात बोलणारे निर्लज्ज, ...या सरकारला भारतातील अल्पसंख्यकांची चिंता नाही"; काय म्हणाले ओवेसी?
19
तिसऱ्या महायुद्धात अण्वस्त्रांचा वापर, एक तृतीयांश लोकसंख्या मारली जाणार; सिडनीच्या बिशपची भविष्यवाणी 
20
"हे फक्त शब्द नाहीत, इशारा आहे"; चिमुकलीवरील अत्याचाराच्या घटनेनंतर अमित ठाकरे संतापले

अक्षय्य तृतीयेला बनवा खास मँगो शिरा

By ऑनलाइन लोकमत | Published: May 06, 2019 8:15 PM

आंब्याचा ऋतू  असला की प्रत्येक पदार्थात आंबा घालण्याचा मोह होतो. त्यात अक्षय्य तृतीया असल्यावर तर आंबा तर खायलाच हवा. पण रस खायचा कंटाळा आला असेल तर ही खास मँगो शिऱ्याची रेसिपी तुमच्यासाठी. 

पुणे : आंब्याचा ऋतू  असला की प्रत्येक पदार्थात आंबा घालण्याचा मोह होतो. त्यात अक्षय्य तृतीया असल्यावर तर आंबा तर खायलाच हवा. पण रस खायचा कंटाळा आला असेल तर ही खास मँगो शिऱ्याची रेसिपी तुमच्यासाठी. 

साहित्य :

  • १ वाटी भाजलेला रवा
  • २ वाट्या दुध
  • १ वाटी पाणी 
  • दीड  वाटी साखर
  • अर्धी वाटी आमरस
  • अर्धी वाटी साजुक तूप
  • अर्धा चमचा केशर सिरप
  • पाव चमचा वेलची पूड
  • एक चमचा बदामाचे काप (आवडीनुसार)

 

कृती :

  • एका भांड्यात दुध घेऊन ते गरम होण्यासाठी मध्यम आचेवर ठेवावे.
  • कढईत तूप घेऊन त्यात भाजलेला रवा घ्यावा. 
  • कढई मध्यम आचेवर गरम करण्यास ठेवावी.
  • रवा थोडासा तुपात भाजत रहावा. 
  • रवा छान सुगंध सुटेपर्यंत लालसर भाजून घ्या.   
  •  रवा भाजल्यावर कढईत उकळेलेले गरम दुध ओतून ढवळून घ्यावे.
  • झाकण ठेऊन एक ते दिड मिनटे रवा दुधात शिजू द्यावा.
  • झाकण उघडून एकदा रवा नीट ढवळून घ्यावा.
  • आता त्यात आमरस, साखर, वेलची पूड, केशर सिरप  टाकून सर्व चांगले एकजीव करावे.
  • झाकण ठेऊन २ ते ३ मिनटे शिजू द्यावा.
  • आता झाकण काढून बदामाचे काप घाला आणि शिरा सर्व्ह करा. 
  • आवडत असल्यास सर्व करताना आंब्याच्या फोडी बारीक करून सजवू शकता. 
टॅग्स :ReceipeपाककृतीMangoआंबाfoodअन्नHealthआरोग्य