शहरं
Join us  
Trending Stories
1
लाचप्रकरणी अदानींवर अमेरिकेत अटक वॉरंट, उद्धव ठाकरेंची टीका; म्हणाले, “चार दिवस आधीच...”
2
“४१ वर्षे काम, पण...” निकालापूर्वी भाजपाला मोठा धक्का; बड्या नेत्याने घेतला राजकीय संन्यास
3
महायुती की मविआ? कोणाला पाठिंबा देणार? हितेंद्र ठाकूरांचा निर्णय झाला; दिले सूचक संकेत
4
“आम्ही छोटे पक्ष किंगमेकर ठरु, पाठिंबा हवा असेल तर...”; महादेव जानकरांनी ठेवल्या अटी
5
“उद्या दुपारी १२ वाजता महायुती हद्दपार झालेली दिसेल, मी सत्तेतील आमदार असेन”: विजय वडेट्टीवार
6
"५० पैकी एकजरी पडला तर राजकारण सोडेन"; सुषमा अंधारेंनी करून दिली एकनाथ शिंदेना आठवण
7
सत्तास्थापनेसाठी आम्हाला 'त्यांची' गरज नाही, पण..; रावसाहेब दानवेंचा मोठा दावा
8
IPL Auction 2025: MIला ८, CSKला ७... कोणत्या टीमला किती परदेशी खेळाडू विकत घेता येणार?
9
“युगेंद्र पवार आमदार होणार, महाविकास आघाडीला १६० जागा मिळणार”; जितेंद्र आव्हाडांचा दावा
10
  राणेंचा दबदबा की ठाकरे गट बाजी मारणार? असा आहे सिंधुदुर्गाचा कल
11
“विधानसभेच्या निकालानंतर शरद पवार महायुतीसोबत येऊ शकतात”; नारायण राणेंचे सूचक विधान
12
राहुल गांधी, खर्गेंना विनोद तावडेंची कायदेशीर नोटीस; पैसे वाटप प्रकरण तापणार
13
नेत्रदिपक भरारी! शेतकऱ्याच्या लेकीने रचला इतिहास; अवघ्या १९ व्या वर्षी झाली पायलट
14
ईव्हीएम, कर्मचाऱ्यांसाठी वापरलेल्या एसटी बसमध्ये सापडली 500 रुपयांची बंडले; कोणाची? 
15
जास्त जागा त्याचा मुख्यमंत्री? मविआचा फॉर्म्युला काय ठरला? काँग्रेस नेत्यांनी सगळेच सांगितले
16
Maharashtra Vidhan Sabha Election Result 2024 Live: धडधड वाढते ठोक्यात! 'महानिकाला'ला उरले काही तास; राजकीय नेत्यांची आकडेमोड, प्रशासनाचा 'ॲक्शन मोड'
17
AUS vs IND Day 1: बुमराहचा 'चौकार'! २ सत्र गाजवणारा ऑस्ट्रेलियन संघ दिवसाअखेर बॅकफूटवर
18
घडामोडींना वेग! मनसे नेते बाळा नांदगावकरांनी घेतली देवेंद्र फडणवीसांची भेट; बैठकीत काय घडले?
19
समंथा रुथ प्रभू बनली सर्वात लोकप्रिय भारतीय सेलिब्रिटी; करिना, दीपिकालाही टाकलं मागे
20
५१ चौकार, २९७ धावांचा पाऊस... वीरेंद्र सेहवागचा मुलगा आर्यवीरचा धुमधडाका, पण Ferrari थोडक्यात हुकली

उन्हाळा आला, आता सरबत हाणा! प्रसिद्ध शेफ विष्णू मनोहर यांनी सांगितल्या सरबतांच्या खास रेसिपी

By ऑनलाइन लोकमत | Published: April 10, 2022 11:12 AM

Vishnu Manohar: उन्हाच्या काहिलीने अंग भाजू लागलंय. दिवसागणिक पारा नवे उच्चांक गाठतोय. थंडाव्यासाठी सरबत घ्यायचं म्हटलं, तरी लिंबू सरबत किंवा कैरीचे पन्हे असे नित्याचे पर्याय आठवतात. रणरणत्या आणि डोके भणभणवणाऱ्या उन्हात थंडावा देणारी ही काहीशी वेगळी सरबतं, त्यांच्या कृतीसह खास तुमच्यासाठी...

- विष्णू मनोहर (प्रसिद्ध शेफ)

उन्हाच्या काहिलीने अंग भाजू लागलंय. दिवसागणिक पारा नवे उच्चांक गाठतोय. थंडाव्यासाठी सरबत घ्यायचं म्हटलं, तरी लिंबू सरबत किंवा कैरीचे पन्हे असे नित्याचे पर्याय आठवतात. रणरणत्या आणि डोके भणभणवणाऱ्या उन्हात थंडावा देणारी ही काहीशी वेगळी सरबतं, त्यांच्या कृतीसह खास तुमच्यासाठी...

तिखट सरबत साहित्य : पुदिना अर्धी वाटी, हिरवी मिरची एक, किसलेली कैरी अर्धी वाटी, जिरे एक चमचा, साखर अर्धा चमचा, मीठ चवीनुसार, पाणी अर्धा लिटरकृती : सर्व जिन्नस एकत्र करुन मिक्सरमध्ये बारीक करा, चाळणीतून गाळून घ्या. थंड करून प्यायला द्या.

पुदिना सरबतसाहित्य : पुदिना एक वाटी, दोन लिंबांचा रस, एक चमचा तुळशीचे बी, साखर एक चमचा, मीठ अर्धा चमचा, पाणी अर्धा लिटरकृती : पुदिना बारीक चिरुन किंवा कुटून अर्धा लिटर पाण्यात घाला, त्याचबरोबर इतर सर्व जिन्नस त्या पाण्यात घालून एकत्र करा. साखर व मीठ विरघळल्यावर थंड करून प्यायला द्या.

कोकम सरबतसाहित्य : कोकम (आमसूल) एक वाटी, साखर अर्धी वाटी, जीरे पावडर अर्धा चमचा, मीठ पाव चमचा.कृती : सर्वप्रथम अर्धा लिटर पाण्यात कोकम घालून एकत्र करुन चांगले पिळून घ्या. नंतर यात साखर, मीठ व जीरे पावडर घालून घोळवून घ्या. थंडगार प्यायला द्या.

बेलफळ सरबत  वाळलेल्या बेलाच्या गराची पावडर तयार करून गरम दुधात पिठीसाखरेसोबत रोज एक चमचा घेतल्यास शरीरात नवीन रक्त तयार होण्यास सुरुवात होते.साहित्य : एका बेलफळाचा गर, पाव चमचा मीठ, दोन चमचे साखरकृती : सर्व जिन्नस एकत्र करुन व मिक्सरमध्ये फिरवून गाळून घ्या. नंतर यात अर्धा लिटर थंड पाणी घालून प्यायला द्या.

लिंबू-सब्जा सरबतसाहित्य : तीन लिंबांचा रस, दोन चमचे सब्जा बी, मीठ चिमूटभर, साखर एक वाटी, खायचा चुना चिमूटभरकृती : साखर, मीठ, लिंबाचा रस एकत्र करा. नंतर यात अर्धा लिटर पाणी व दोन चमचे सब्जाचे बी घाला. १० ते १५ मिनिटे थंड करुन प्यायला द्या.

टॅग्स :foodअन्नVishnu Manoharविष्णु मनोहर