शहरं
Join us  
Trending Stories
1
शाहू महाराज खासदारकीचा राजीनामा देणार? सतेज पाटलांनी अपमान केल्याच्या अफवांवर छत्रपतींचे निवेदन...
2
राहुल गांधी उद्या महाराष्ट्रात; काँग्रेस विधानसभा प्रचाराचे रणशिंग फुंकणार, मविआच्या सभा
3
मधुरिमाराजेंनी अर्ज घेतला मागे; संभाजीराजे म्हणाले, "तसं घडायला नको होतं, पण..."
4
माहिममध्ये रंगतोय वेगळाच खेळ?; उद्धव ठाकरेंनी अमित ठाकरेंविरोधात उमेदवार दिला, पण आता...
5
"वाटणारे तुम्ही अन् फूट पाडणारेही तुम्हीच..." मुख्यमंत्री योगींच्या विधानावर खरगेंचा पलटवार
6
सरकार संपत्तीच्या वितरणासंदर्भात कायदा करू शकते, पण प्रत्येक खासगी मालमत्तेच्या अधिग्रहणाची परवानगी नाही - SC
7
मिचेल स्टार्कला KKR ने दाखवला बाहेरचा रस्ता; आता ऑस्ट्रेलियन खेळाडूनं दिली धक्कादायक माहिती
8
Saroj Ahire : "माझ्याविरोधात जे काही षडयंत्र रचलं..."; सरोज अहिरे प्रचारादरम्यान झाल्या भावुक
9
अमेरिकेत मतदानही सुरु, सोबत मोजणीही! ट्रम्प-हॅरिसना मिळाली ३-३ मते; सर्व्हेचा अंदाजही धक्कादायक
10
...तर ५० उमेदवार उभे केले असते, समाजाचे योगदान वाया जाऊ देणार नाही; मनोज जरांगेंचे सूचक भाष्य
11
शिवसेना ही बाळासाहेबांची मालमत्ता खरे आहे, पण..; दीपक केसरकरांचे राज ठाकरेंना प्रत्युत्तर 
12
Maharashtra Election 2024: सरकार आल्यास मविआ कोणासाठी काय करणार? ठाकरेंनी सांगून टाकलं
13
Eknath Shinde : "....मी एकदा नाही तर १० वेळा जेलमध्ये जायला तयार"; एकनाथ शिंदेंनी विरोधकांना ठणकावलं
14
लोकसभा निवडणुकीत भुजबळांकडून राजाभाऊ वाजेंना मदत?; हेमंत गोडसेंनी शिवसैनिकांसमोर केला गंभीर आरोप!
15
सुशांतची आत्महत्या नाही तर हत्या! सलमानच्या Ex गर्लफ्रेंडचा खळबळजनक दावा, म्हणते, डॉक्टरांनी बदलले पोस्टमोर्टम रिपोर्ट
16
“जयश्री पाटील या महाविकास आघाडीच्या उमेदवार, यांनाच निवडून द्या”; विशाल पाटील यांचे आवाहन
17
ऐन विधानसभा निवडणुकीत ठाकरे गटाच्या ५ बड्या नेत्यांची पक्षातून हकालपट्टी
18
उमेदवार अर्ज मागे घेण्यासाठी पोहोचला, पण...; अवघ्या १५ सेकंदात घडल्या नाट्यमय राजकीय घडामोडी!
19
मानखुर्दमध्ये अबु आझमींची ठाकरे गटाच्या शाखेला भेट; ठाकरेंचे शिवसैनिक करणार प्रचार
20
Parliament Winter Session: संसदेचे हिवाळी अधिवेशन २५ नोव्हेंबर ते २० डिसेंबर पर्यंत चालणार; केंद्रीय मंत्र्यांनी माहिती दिली

उन्हाळा आला, आता सरबत हाणा! प्रसिद्ध शेफ विष्णू मनोहर यांनी सांगितल्या सरबतांच्या खास रेसिपी

By ऑनलाइन लोकमत | Published: April 10, 2022 11:12 AM

Vishnu Manohar: उन्हाच्या काहिलीने अंग भाजू लागलंय. दिवसागणिक पारा नवे उच्चांक गाठतोय. थंडाव्यासाठी सरबत घ्यायचं म्हटलं, तरी लिंबू सरबत किंवा कैरीचे पन्हे असे नित्याचे पर्याय आठवतात. रणरणत्या आणि डोके भणभणवणाऱ्या उन्हात थंडावा देणारी ही काहीशी वेगळी सरबतं, त्यांच्या कृतीसह खास तुमच्यासाठी...

- विष्णू मनोहर (प्रसिद्ध शेफ)

उन्हाच्या काहिलीने अंग भाजू लागलंय. दिवसागणिक पारा नवे उच्चांक गाठतोय. थंडाव्यासाठी सरबत घ्यायचं म्हटलं, तरी लिंबू सरबत किंवा कैरीचे पन्हे असे नित्याचे पर्याय आठवतात. रणरणत्या आणि डोके भणभणवणाऱ्या उन्हात थंडावा देणारी ही काहीशी वेगळी सरबतं, त्यांच्या कृतीसह खास तुमच्यासाठी...

तिखट सरबत साहित्य : पुदिना अर्धी वाटी, हिरवी मिरची एक, किसलेली कैरी अर्धी वाटी, जिरे एक चमचा, साखर अर्धा चमचा, मीठ चवीनुसार, पाणी अर्धा लिटरकृती : सर्व जिन्नस एकत्र करुन मिक्सरमध्ये बारीक करा, चाळणीतून गाळून घ्या. थंड करून प्यायला द्या.

पुदिना सरबतसाहित्य : पुदिना एक वाटी, दोन लिंबांचा रस, एक चमचा तुळशीचे बी, साखर एक चमचा, मीठ अर्धा चमचा, पाणी अर्धा लिटरकृती : पुदिना बारीक चिरुन किंवा कुटून अर्धा लिटर पाण्यात घाला, त्याचबरोबर इतर सर्व जिन्नस त्या पाण्यात घालून एकत्र करा. साखर व मीठ विरघळल्यावर थंड करून प्यायला द्या.

कोकम सरबतसाहित्य : कोकम (आमसूल) एक वाटी, साखर अर्धी वाटी, जीरे पावडर अर्धा चमचा, मीठ पाव चमचा.कृती : सर्वप्रथम अर्धा लिटर पाण्यात कोकम घालून एकत्र करुन चांगले पिळून घ्या. नंतर यात साखर, मीठ व जीरे पावडर घालून घोळवून घ्या. थंडगार प्यायला द्या.

बेलफळ सरबत  वाळलेल्या बेलाच्या गराची पावडर तयार करून गरम दुधात पिठीसाखरेसोबत रोज एक चमचा घेतल्यास शरीरात नवीन रक्त तयार होण्यास सुरुवात होते.साहित्य : एका बेलफळाचा गर, पाव चमचा मीठ, दोन चमचे साखरकृती : सर्व जिन्नस एकत्र करुन व मिक्सरमध्ये फिरवून गाळून घ्या. नंतर यात अर्धा लिटर थंड पाणी घालून प्यायला द्या.

लिंबू-सब्जा सरबतसाहित्य : तीन लिंबांचा रस, दोन चमचे सब्जा बी, मीठ चिमूटभर, साखर एक वाटी, खायचा चुना चिमूटभरकृती : साखर, मीठ, लिंबाचा रस एकत्र करा. नंतर यात अर्धा लिटर पाणी व दोन चमचे सब्जाचे बी घाला. १० ते १५ मिनिटे थंड करुन प्यायला द्या.

टॅग्स :foodअन्नVishnu Manoharविष्णु मनोहर