शहरं
Join us  
Trending Stories
1
मुंबईत मोदींच्या सभेसाठी वाहतूक मार्गात बदल; निवडणुकीसाठी काही रस्त्यांवर सहा दिवस नो पार्किंग!
2
"सरकार पाडण्यासाठी आमदारांना ५० कोटींची ऑफर...", मुख्यमंत्र्यांचा भाजपवर आरोप
3
आजचे राशीभविष्य - १४ नोव्हेंबर २०२४, सगळ्या कामात यश मिळाल्याने खूप आनंदी आणि प्रसन्न व्हाल
4
आजचा अग्रलेख: 'बुलडोझर'ला ब्रेक...
5
धक्कादायक! जळगावात गरोदर महिलेला घेऊन जाणाऱ्या ॲम्बुलन्समध्ये ऑक्सिजन सिलिंडरचा स्फोट; १५० फूट उंच उडाल्या चिंधड्या
6
शिवाजी पार्कवर आवाज कुणाचा?; १७ नोव्हेंबरला सभेसाठी मनसेला मंजुरी मिळण्याची शक्यता
7
मुंबईत प्लास्टिकच्या डब्यात तुकडे करून टाकलेल्या मृतदेहाचे गूढ उकलले; प्रेमसंबंधाच्या विरोधातून हत्या!
8
नागपुरात कार्यकर्तेच बनले फडणवीसांच्या प्रचार मोहिमेचे सारथी
9
मार्कोची फास्टर फिफ्टी; पण शेवटी सूर्याची सेना जिंकली! आता फक्त टीम इंडियालाच मालिका विजयाची संधी
10
"आत टाका म्हणजे पक्षात टाका हे लोकांना कळलंच नाही"; ईडी कारवायांवरुन राज ठाकरेंची मिश्किल टिप्पणी
11
IND vs SA : विक्रमी धावसंख्येसह टीम इंडियाच्या नावे झाला सर्वाधिक शतकांचा खास रेकॉर्ड
12
"रोज उठतात अन्..."; ओ मोठ्या ताई, महासंसद रत्न, कुठलं बी टाकलं होतं? म्हणत चित्रा वाघ यांचा सुप्रिया सुळेंवर हल्लाबोल
13
केंद्र सरकारनं मणिपूरमध्ये रातोरात पाठले 2000 CAPF जवान, आता कशी आहे जिरीबाम मधील स्थिती?
14
शेतकऱ्यांना मोठा दिलासा! हंगामाच्या सुरुवातीलाच धानाला विक्रमी दर, केंद्र सरकारने 'ड्युटी' रद्द केल्याचा परिणाम
15
गौतम अदानी यांची मोठी घोषणा; अमेरिकेत करणार तब्बल ₹ 84 हजार कोटींची गुंतवणूक...
16
अन्... योगी आदित्यनाथांची सभाच रद्द झाली; भाईंदरचे भाषण ऐकविण्याचा प्रयत्न, नागरिक ३ तास ताटकळले
17
"पहिलं बटण दाबा, बाकीची खराब आहेत"; शिंदे गटाच्या कार्यकर्त्याकडून EVM बाबत चुकीचा प्रचार
18
सलग २ सेंच्युरीनंतर भोपळ्यावर भोपळा! Sanju Samson च्या नावे झाला लाजिरवाणा रेकॉर्ड
19
साहेब रिटायर झाल्यानंतर तुमच्याकडे कोण बघणार? अजित पवार म्हणाले,"मलाच आता..."
20
बाप डोक्यावर आणि मुले खांद्यावर घेऊन जगायची वेळ येईल...; उद्धव ठाकरेंची राणे पिता-पुत्रांवर टीका 

लाल गाजरांचे आरोग्यदायी फायदे तुम्हाला माहीत आहेत का? 

By ऑनलाइन लोकमत | Published: December 31, 2018 1:12 PM

सध्या बाजारामध्ये मोठ्या प्रमाणावर लाल गाजरं येऊन दाखल झाली आहेत. अशातच घराघरांमध्ये गाजराची कोशिंबीर, गाजराचा हलवा यांसारख्या पदार्थांची मेजवानी असेलचं.

सध्या बाजारामध्ये मोठ्या प्रमाणावर लाल गाजरं येऊन दाखल झाली आहेत. अशातच घराघरांमध्ये गाजराची कोशिंबीर, गाजराचा हलवा यांसारख्या पदार्थांची मेजवानी असेलचं. खाण्यासाठी चवीष्ट आणि कमी कॅलरी असणारं लाल गाजर पौष्टिक तत्वांचा भांडार असतं, असं म्हटलं तरि वावगं ठरणार नाही. यामध्ये बीटा कॅरोटिन, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, खनिजं, व्हिटॅमिन बी1 आणि अॅन्टीऑक्सिडंट यांसारखी पोषक तत्व मुबलक प्रमाणात असतात. जर तुम्ही नियमितपणे गाजराचा आहारात समावेश केला तर ते आरोग्यासाठी लाभदायक ठरतं. 

गाजराचे आरोग्यदायी फायदे :

- गाजराचा कोणत्याही स्वरूपात नियमितपणे आहारात समावेश केल्याने डोळ्यांचे आरोग्य चांगले राखण्यास मदत होते. यामध्ये बीटा कॅरोटिन मुबलक प्रमाणात असते. गाजर खाल्यानंतर पोटामध्ये जाऊन त्याचे रूपांतर व्हिटॅमिन ए मध्ये होते. डोळ्यांसाठी व्हिटॅमिन ए अत्यंत उपयोगी ठरतं. व्हिटॅमिन ए डोळ्यांच्या रॅटिनामध्ये परावर्तित होतं. त्याचप्रमाणे गारजारामधील पौष्टिक तत्वामुळे मोतीबिंदू आणि रातआंधळेपणाची समस्या दूर होते. 

- गाजराचा आहारात समावेश केल्याने फुफ्फुसं, ब्रेस्ट आणि कोलोन कॅन्सरचा धोका कमी होतो. अनेक पदार्थांपैकी गाजरचं असा पदार्थ आहे की, ज्यामध्ये फाल्केरिनोल नावाचे प्राकृतिक कीटनाशक आढळून येतं. अनेक संशोधनांमधून असं आढळून आलं आहे की, गाजराचे सेवन केल्याने कोणत्याही प्रकारच्या कॅन्सरचा धोका एक तृतियांश कमी होतो. 

- गाजराचे सेवन केल्याने वाढत्या वयाची लक्षणंही कमी दिसून येतात. गाजरामध्ये असणारी पोषक तत्व अॅन्टी-एजिंगप्रमाणे काम करतात. यामध्ये भरपूर प्रमाणात असणारं बीटा कॅरोटिन, अॅन्टी-ऑक्सिडंट आपल्या शरीरातील पेशींसाठी उपयोगी ठरतं. यामुळे शरीरावर दिसणाऱ्या सुरकुत्या दूर होतात. 

- गाजरामध्ये असणारे औषधी गुणधर्म कोणत्याही प्रकारच्या संक्रमणाला दूर करतं. शक्य असल्यास तुम्ही गाजराचा ज्युस पिऊ शकता किंवा उकडून खाऊ शकता. 

- त्वचेचं आरोग्य चांगलं राखण्यासाठीही गाजर मदत करतं. यामध्ये व्हिटॅमिन सी आणि अॅन्टी-ऑक्सिडंट मुबलक प्रमाणात असतात. त्यामुळे गाजराचा आहारात समावेश केल्याने सुर्याच्या अतिनिल किरणांमुळे त्वचेला होणाऱ्या नुकसानापासून बचाव होतो.

- जर नियमितपणे गाजराचा समावेश आहारात केला तर तजेलदार त्वचा मिळण्यास मदत होते. तसेच वाढत्या वयाची लक्षणं, कोरडी त्वचा, अॅक्ने, पिगमेंटेशन, सुरकुत्या इत्याही समस्यांवरही परिणामकारक ठरतं. 

- गाजराच्या ज्युसमध्ये काळं मीठ, कोथिंबीरीची पानं, भाजलेलं जीरं, काळी मिरी आणि लिंबाचा रस एकत्र करून प्यायल्याने पचनासंबंधीच्या सर्व समस्या दूर होतात. 

- हॉवर्ड यूनिवर्सिटीने आपल्या एका संशोधनातून सांगितले की, जी लोकं आठवड्यातून पाच किंवा त्यापेक्षा अधिक गाजर खात असतील तर त्यांना गाजर कमी खाणाऱ्या लोकांच्या तुलनेत हृदयविकाराचा धोका कमी असतो. गाजराचे नियमित सेवन केल्याने कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रणात राहण्यास मदत होते. कारण यामध्ये असणारं फायबर शरीरातील पित्त कमी करण्यासाठी मदत करतं. 

- व्हिटॅमिन ए शरीरातील विषारी पदार्थ बाहेर टाकण्यासाठी मदत करतं. गाजरामध्ये अस्तित्वात असणारं फायबर कोलोन कॅन्सरवर परिणामकारक ठरतं. 

- गाजराच्या सेवनाने दातांचे आरोग्य चांगले राखण्यासही मदत होते. दातांच्या स्वच्छतेसोबतच तोंडाची दुर्गंधी दूर करण्यासाठी आणि हिरड्यांचे आरोग्यचांगले राखण्यासाठी मदत करतात. 

- भाजलेल्या त्वचेवर गाजराचा रस लावल्याने आराम मिळतो. बराच वेळापासून स्किन अॅलर्जी किंवा इन्फेक्शनचा सामना करत असाल तर गाजर किसून त्यामध्ये मीठ एकत्र करून खा. त्वचेच्या इतरही समस्यांवर हा उपाय परिणामकारक ठरतो. 

टॅग्स :Healthy Diet Planपौष्टिक आहारHealth Tipsहेल्थ टिप्सHealthआरोग्य