शहरं
Join us  
Trending Stories
1
IPL Auction 2025: 'अनुभवी' अश्विनसाठी दोन जुने संघ भिडले, अखेर CSK ने RR ला दिली मात, कितीला विकत घेतलं?
2
'तरुण नेतृत्व उभारणार, घरी बसणार नाही', पराभवानंतर शरद पवार नव्या जोमाने कामाला लागले
3
IPL Auction 2025: Gujarat Titans ची शांतीत क्रांती! ३ मॅचविनर खेळाडूंना 'गपचूप' घेतलं ताफ्यात, पाहा कोण?
4
"योगी आदित्यनाथांच्या 'त्या' घोषणेमुळे...";'बटेंगे तो कटेंगे'वर शरद पवारांचे महत्त्वाचे विधान
5
"...त्यामुळे महिलांनी आमच्या विरोधात मतदान केलं"; निकालानंतर शरद पवारांची पहिली प्रतिक्रिया
6
IPL 2025 Auction : १८ कोटींच पॅकेज नाकरणाऱ्या KL Rahul साठी DC नं किती कोटी मोजले ?
7
"EVM बाबत माहिती नाही, पण लोक सांगतात की..."; पराभवानंतर शरद पवारांचे मोठं विधान
8
महायुतीच्या विजयात CM योगींची किती मोठी भूमिका? चंद्रशेखर बावनकुळे म्हणतात...
9
IPL Auction 2025: युजवेंद्र चहलला १७७ % 'अप्रेझल'! बनला सर्वात महागडा स्पिनर, पंजाब किंग्जने घेतलं संघात
10
"काय झालं हेच आम्हाला कळेना...;" निवडणूक निकालाच्या दुसऱ्या दिवशी काँग्रेसनं सांगितला पुढचा प्लॅन
11
TATA IPL Auction 2025 Live: व्यंकटेश अय्यरवर कोलकाताचा मोठा सट्टा; २३.७५ कोटींना घेतले विकत
12
IPL Auction 2025: व्वा पंत... मानलं ! अवघ्या १५ मिनिटात इतिहास बदलला, रिषभ सर्वात महागडा खेळाडू ठरला!!
13
विधानसभा संपल्या, आता विधान परिषदेवर लक्ष; महायुतीच्या कोणत्या 6 नेत्यांना लागणार लॉटरी?
14
बनावट ASP बनून फिरली, पोलिसांनी केलं सॅल्यूट; एक छोटीशी चूक होताच झाली पोलखोल
15
"नियोजनाप्रमाणे प्रचार केला नाही"; काँग्रेस नेत्याने शरद पवार-ठाकरेंवर फोडलं पराभवाचे खापर
16
IPL Auction 2025: इतिहास घडला! श्रेयस अय्यर ठरला सर्वात महागडा खेळाडू! पंजाब किंग्जने मारली बाजी
17
Maharashtra Vidhan Sabha Election Result 2024 :'बाज की असली उड़ान बाकी है'; मुख्यमंत्रि‍पदाच्या चर्चेदरम्यान देवेंद्र फडणवीसांचा व्हिडीओ व्हायरल
18
"इतका लीड घेतला की पेट्या कमी पडल्या"; विक्रमी मताधिक्यानंतर धनंजय मुंडेंचे फडणवीसांकडून कौतुक
19
ज्या पार्टीचा एकच आमदार जिंकला; तोही म्हणाला, राजीनामा देणार!
20
IPL Auction 2025 : प्रीतीनं हाणून पाडला काव्या मारन यांचा डाव; अर्शदीप RTM सह १८ कोटींसह पुन्हा PBKS च्या ताफ्यात

गोवा डेअरीकडून राज्याला होतो ५४ हजार लिटर दुधाचा पुरवठा

By ऑनलाइन लोकमत | Published: December 19, 2023 1:36 PM

कंपन्यांकडून भागवली जाते सामान्यांसह पर्यटकांची गरज

लोकमत न्यूज नेटवर्क, फोंडा : दूध हा आमच्या जीवनातला एक अविभाज्य असा अन्नघटक आहे. दूध लागत नाही असा माणूस मिळणे विरळाच म्हणावा लागेल, गोव्यातसुद्धा दुधाला प्रचंड मागणी आहे. गोवा हे पर्यटनस्थळ म्हणून प्रसिद्ध असल्याने येथे मोठ्या संख्येने पर्यटक येत असतात. सहाजिकच इथल्या हॉटेलला मोठ्या प्रमाणावर दुधाचा पुरवठा लागत असतो.

गोव्यात सुमारे २२ लहान-मोठ्या कंपन्या दुधाचा पुरवठा करतात; परंतु सगळ्यात मोठा पुरवठादार म्हणून गोवा डेअरीचे नाव घ्यावे लागेल. आजच्या घडीला सुमारे ५३ ते ५४ हजार लिटर दूध गोवा डेअरीच्या माध्यमातून गोमंतकीयांना पुरविले जाते.

गोवा डेअरीमध्ये अहोरात्र दूध प्रक्रिया करण्याचे काम सुरू असते. येथे बंद पाकिटामध्ये दूध भरले जाते. बंद पाकिटामध्ये भरलेले दूध थेट टेम्पोच्या माध्यमातून मुख्य वितरक व इतर वितरकांकडे भल्यापहाटे पोहोचते करण्याचे काम होते. संपूर्ण गोव्याचा विचार करता अभ्यासकांच्या मते गोव्याला किमान अडीच ते तीन लाख लिटर दुधाचा पुरवठा हवा असतो. संपूर्ण गोव्याचा विचार करता थेट दूध उत्पादकांकडून दूध घेण्याचे प्रमाण खूप कमी आहे. आजच्या घडीला ९८ टक्के खप हा पाकीट दुधाच्या माध्यमातून होत असतो.

गोवा डेअरीमध्ये अद्ययावत यंत्रणा

गोव्यात ठिकठिकाणी दूध उत्पादक संस्था आहेत. त्या ग्रामीण दूध संस्थेच्या माध्यमातून गावातील शेतकरी दूध जमा करतात. सदरचे दूध एक विशिष्ठ क्रमांक व कोडनुसार कॅनमध्ये भरून गोवा डेअरीमध्ये आणले जाते. गावात ग्रामीण दूध संस्थेत त्या दुधाची तपासणी होतेच. त्याचबरोबर गोवा डेअरीमध्ये अद्ययावत अशी दूध तपासणी करणारी यंत्रणा आहे. त्या माध्यमातून दुधात भेसळ वगैरे झाली आहे की नाही, याची तपासणी केली जाते.

दुधाची तपासणी कोण करणार?

गावातील दूध उत्पादक संस्थाच्या केंद्रामध्ये दुधाची नियमित तपासणी केली जाते. त्याचबरोबर सदरचे दूध गोवा डेअरीमध्ये येताच त्याचे नमुने गोळा करून त्या दुधाची पुन्हा तपासणी केली जाते. इथे चांगल्या शिक्षित कर्मचारीवर्गाकडून त्या दुधाची तपासणी केली जाते.

इथल्या शेतकऱ्यांची आपल्या व्यवसायावर श्रद्धा असल्याने गोव्यात भेसळ वगैरे सहसा होत नाही. परत मुळात भेसळ करून त्यांना त्याचा फायदा काही जास्त होत नाही. दूध उत्पादक शेतकरी हे आपापल्या संस्थेचे सदस्य असतात. भेसळ वगैरे आढळून आली तर संस्थेचे नाव खराब होऊ शकते म्हणून दूध उत्पादक शेतकरी भेसळ करण्याच्या भानगडीत पडत नाहीत. कारण त्यांना माहिती असते गोवा डेअरीमध्ये दुधाची तपासणी केल्यास त्यांच्या संस्थेचे नाव खराब होऊ शकते. गावातून गोवा डेअरीमध्ये ज्या कॅनमधून दूध येते तेसुद्धा सील पैक असतात. परत तिथे भेसळ करण्याची शक्यता नसते. कारण दूध उत्पादक संस्थेच्या केंद्रामध्ये दुधाची तपासणी करून नोंदणी केलेली असते. तिथली नोंदणी व गोवा डेअरीमधील नोंदणीमध्ये फरक आढळल्यास कंत्राटदारास दोषी धरता येते. - डॉ. योगेश राणे, व्यवस्थापकीय संचालक, गोवा डेअरी.

 

टॅग्स :goaगोवा