फिटनेस राखण्यासाठी नाचणी अत्यंत फायदेशीर आहे. नाचणी एक लोकप्रिय सुपरफूड आहे. बऱ्याच लोकांचा असा समज आहे की, रात्री झोपण्यापूर्वी नाचणीबरोबर दुधाचे सेवन करणे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. या दोन गोष्टी एकत्र प्यायल्याने अनेक आजार टाळता येतात. दक्षिण भारतात नाचणीपासून विविध पदार्थ तयार केले जातात. हे चयापचय वाढवते आणि हृदयरोगापासून मुक्त होण्यास मदत करते. या व्यतिरिक्त वजन कमी करण्याबरोबरच ते रक्तातील साखर राखण्यास मदत करते.
आरोग्यासाठी नाचणी फायदेशीरनाचणीमध्ये कार्बोहायड्रेट्स, फायबर, फॅट आणि प्रथिने भरपूर असतात. त्यात थायमिन, रिबोफ्लेविन, फॉलिक अॅसिड, कॅल्शियम, लोह असते जे आपल्या दिवसाची चांगली सुरुवात करण्यासाठी फायदेशीर आहेत. पण दुधात नाचणी पिणे फायदेशीर आहे का? ते जाणून घ्या.
रात्री नाचणी खाणे टाळानाचणीमध्ये प्रथिने आणि कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्स असतात. जे पचन प्रक्रिया मंद करतात. यामुळे आपल्याला बराच वेळ भूक देखील लागत नाही. तज्ञांच्या मते, रात्रीच्या वेळी नाचणीपासून तयार केलेले पदार्थ खाणे टाळले पाहिजे. तर दिवसाच्या वेळी गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनलमधून आम्ल बाहेर पडते जे नाचणीचे शोषण वाढवण्यास मदत करते.
नाचणीबरोबर दूध प्यावे का?झोपायच्या आधी कोमट दूध पिणे हे आरोग्यदायी सवयींपैकी एक मानले जाते. पण जेव्हा तुम्ही त्यात नाचणी घालून प्याल तेव्हा काय होईल. तज्ज्ञांच्या मते, नाचणीपासून बनवलेल्या गोष्टी झोपण्यापूर्वी खाऊ नयेत. मात्र, त्यांचा असा विश्वास आहे की माल्ट बनवण्यासाठी थोडी नाचणी प्यायल्याने मेंदू जलद होतो आणि चांगली झोप येते. हे चयापचय वाढवण्याबरोबरच वजन कमी करण्यास मदत करते.
नाचणी आणि दूध या दोन्हीमध्ये प्रथिने आणि निरोगी फॅट असते. दुधात ट्रिप्टोफॅन असते जे सेरोटोनिनची पातळी सुधारते आणि जेव्हा दुधात नाचणी मिसळली जाते तेव्हा ते तणाव कमी करण्यास मदत करते. या व्यतिरिक्त, हे वजन कमी करण्यास देखील मदत करते. कारण ते चयापचय वाढविण्यासाठी फायदेशीर आहे. रात्री झोपेच्या दोन तास आधी एक ग्लास दुधामध्ये नाचणी मिक्स करून प्या.