शहरं
Join us  
Trending Stories
1
मी शिवसेना सोडली तेव्हा ३५ आमदार, १५ खासदार माझ्याकडे आलेले...; राज ठाकरेंचा एकाच वाक्यात उद्धव, शिंदेंवर नेम
2
Sanju Samson ची सेंच्युरी! एका डावात ३ खास रेकॉर्ड्सला घातली गवसणी
3
फुटबॉल सामन्यावेळी इस्रायली नागरिकांवर हल्ला; १२ जखमी, नेतन्याहूंनी नेदरलँडला विमाने पाठविली
4
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 : 'समोरासमोर चर्चेला तयार', पृथ्वीराज चव्हाणांचं अमित शाहांना खुलं चॅलेंज
5
फक्त एक षटकार मारला त्यातही सुर्या भाऊची हवा! IPL मधील २१ कोटींचा सिक्सर किंग पडला मागे
6
जानेवारीमध्ये भाजपला मिळणार नवीन राष्ट्रीय अध्यक्ष; 22 नोव्हेंबरला दिल्लीत महत्वाची बैठक
7
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 : महिलांबाबत अपमानास्पद वक्तव्यावर निवडणूक आयोग ॲक्शमोडवर,अधिकाऱ्यांना दिल्या कारवाईच्या सूचना
8
निमलष्करी दलाच्या अधिकाऱ्यांच्या रेशन मनी भत्त्याला कात्री; दर महिन्याला ४००० रुपयांचे नुकसान
9
कोणाचा फोटो लावायचा, हा आमचा निर्णय; मोदींचा फोटो न लावण्यावरुन नवाब मलिक स्पष्ट बोलले
10
"...तोपर्यंत त्यांचा निर्णय बदलणार नाही"; अजित पवारांना परत घेण्याबद्दल शरद पवारांचं विधान
11
जम्मू-काश्मीरच्या सोपोरमध्ये सैन्याची मोठी कारवाई; दोन दहशतवाद्यांचा खात्मा
12
"...तर बाळासाहेबांनी उद्धव ठाकरेंना गोळ्या घातल्या असत्या"; नारायण राणेंचं विधान
13
ऐकावं ते नवलच! १२ वर्षे जुन्या कारचे अंत्यसंस्कार, चार लाख खर्च करुन बांधली समाधी
14
सध्यातरी इतकेच महायुतीत ठरले...; अमित शाह यांच्या मुख्यमंत्री नावाच्या दाव्यावर प्रफुल्ल पटेलांची प्रतिक्रिया
15
"अरे देवा...", राहुल-अथियाने दिली गुडन्यूज; सूर्यकुमारची पत्नी देविशाच्या कमेंटनं मात्र वेधलं लक्ष
16
Maharashtra Election 2024: गडचिरोलीत किती ही बंडखोरी; कोणाच्या हाती आमदारकीची दोरी?
17
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 : अमित शाहांच्या विधानावरुन नवा वाद,संभाजीराजे छत्रपतींनी घेतला आक्षेप; नेमकं प्रकरण काय?
18
RSA vs IND : दक्षिण आफ्रिकेनं टॉस जिंकला, टीम इंडिया सेट करणार टार्गेट!
19
Maharashtra Election 2024: लोकसभेला 62 पैकी 43 मतदारसंघात काँग्रेसला मताधिक्य; विदर्भातील लढतीचं गणित कसं?
20
AUS A vs IND A : ऑस्ट्रेलियात टीम इंडियाविरुद्ध चिटिंग? व्हिडिओ होतोय व्हायरल

दिवाळीत बेसनाचे लाडु करताय? अशी ओळखा बेसनपीठातील भेसळ, FSSAI ने सांगितली सोपी ट्रीक

By ऑनलाइन लोकमत | Published: October 31, 2021 2:20 PM

दिवाळीसारख्या सणात बेसनपीठाची विक्री जास्त होत असल्याने त्यामध्ये भेसळ असण्याची शक्यता जास्त आहे. FSSAI (फुड सेफ्टी अँड स्टँडर्ड अ‍ॅथोरिटी ऑफ इंडिया) ने भेसळयुक्त बेसन (Adulterated gram flour) ओळखण्यासाठी एक पद्धत आपल्या ट्विटर हँडलवर शेयर केली आहे.

सणासुदीच्या काळात भेसळयुक्त वस्तू मोठ्या प्रमाणात विकल्या जातात. दिवाळीसारख्या सणात बेसनपीठाची विक्री जास्त होत असल्याने त्यामध्ये भेसळ असण्याची शक्यता जास्त आहे. FSSAI (फुड सेफ्टी अँड स्टँडर्ड अ‍ॅथोरिटी ऑफ इंडिया) ने भेसळयुक्त बेसन (Adulterated gram flour) ओळखण्यासाठी एक पद्धत आपल्या ट्विटर हँडलवर शेयर केली आहे.

FSSAI नुसार, भेसळखोर जास्त नफा कमावण्यासाठी बेसनात खेसारी डाळीपासून बनवलेले पीठ मिसळतात, ज्यामुळे बेसन पहिल्यासारखे शुद्ध राहात नाही आणि त्यामधील पोषकतत्व शरीराला मिळू शकत नाहीत.

परंतु एका सोप्या ट्रिकने ही भेसळ तुम्ही ओळखू शकता. यासाठी प्रथम एक टेस्ट ट्यूबमध्ये एक ग्रॅम बेसन घ्या. यानंतर टेस्ट ट्यूबमध्ये ३ मिली पाणी टाका. आता तयार सोल्यूशनमध्ये २ एमएल कॉन्सेनट्रेटेड एचसीअल मिसळा. यानंतर टेस्ट ट्यूब चांगल्या प्रकारे हलवा आणि सोल्यूशन पूर्णपणे मिसळू द्या.

टेस्ट ट्यूबमधील बेसन जर शुद्ध असेल तर सोल्यूशन रंग बदलणार नाही. जर सोल्यूशनच्या पृष्ठभागावर गुलाबी रंग दिसू लागला तर समजून जा की बेसनपीठात भेसळ आहे. कारण असे मेटानिल पिवळ्या रंगावर एचसीएलच्या रिअ‍ॅक्शनमुळे होते. दोन्हीच्या कॉम्बिनेशनमुळेच सोल्यूशनचा पृष्ठभाग गुलाबी दिसू लागतो. 

टॅग्स :Healthआरोग्यHealth Tipsहेल्थ टिप्स