शहरं
Join us  
Trending Stories
1
एकनाथ शिंदेंना दिल्लीत आणा, ऐकलेच नाहीत तर भाजपाने अजित पवारांसोबत सत्ता स्थापन करावी; केंद्रीय मंत्र्याचे वक्तव्य
2
EVM अन् डायरीतील मतांमध्ये फरक कसा आला?; सोलापुरातील प्रकाराबाबत नवी माहिती उघड
3
Video - खांद्यावर शाल, हातात बॉम्ब आणि नाईट क्लब टार्गेट; चंदीगड हल्ल्याचं CCTV फुटेज
4
एकनाथ शिंदेंनी मोदी-शाहांकडे कळवला निर्णय; मुख्यमंत्रिपदावरून काय बोलले?
5
हरयाणा, महाराष्ट्रानंतर आता भाजपाचा दिल्लीवर डोळा, केजरीवालांना नमवण्यासाठी आखली अशी रणनीती
6
video: गावात शिरली 20 फुटी मगर; तरुणाने पकडून खांद्यावर घेतले अन् सुखरुप नदीत सोडले...
7
रेखा झुनझुनवालांनी २ शेअर्समधून १० मिनिटांत कमावले ₹१०५ कोटी, तुमच्याकडे आहेत का 'हे' स्टॉक्स?
8
मोठी बातमी: दोन्ही उपमुख्यमंत्र्यांच्या उपस्थितीत एकनाथ शिंदेंनी दिला मुख्यमंत्रिपदाचा राजीनामा
9
सोन्याच्या ४० खाणी, इतकं सोनं की विचारूच नका; 'यांच्या' हाती लागला कुबेराचा खजिना
10
Pune Crime: महिलेची हत्या, पोत्यात बांधून झुडपात फेकला मृतदेह; घटना कशी आली उघडकीस?
11
Fact Check : नागपुरात EVM सह भाजपाचे कार्यकर्ते पकडल्याचा दावा खोटा; नेमकं प्रकरण काय?
12
Baba Siddiqui :"लॉरेन्स बिश्नोई गँगने मूर्ख बनवलं, दाऊदचा फोटो दाखवला अन्..."; आरोपीचा खळबळजनक खुलासा
13
"रेशीमगाठ कधीच झाकोळली गेली नाही...", प्राजक्ताची मालिकेसाठी खास पोस्ट; प्रेक्षकांचे मानले आभार
14
सर्वात मोठी डिजिटल अरेस्ट! १ महिना WhatsApp कॉलवर Live; लुटले तब्बल ३.८ कोटी
15
नामांकित कॉलेजमधील शिक्षकाकडून विद्यार्थिनीसोबत व्हॉट्सॲपवर अश्लील चॅटिंग; अकोले इथं तणाव
16
मुख्यमंत्रिपदासाठी देवेंद्र फडणवीस यांच्या नावावर शिक्कामोर्तब? दिल्लीत झाला निर्णय, सूत्रांची माहिती
17
हलगर्जीपणाचा कळस! प्रसूतीनंतर डॉक्टरांकडून पोटात राहिला 'टॉवेल'; महिलेला प्रचंड वेदना अन्....
18
Perfect Tea Recipe: टपरीवरचा फक्कड चहा बनवा घरच्या घरी; फक्त 'आलं' टाकताना करा 'हा' छोटासा बदल!
19
Vodafone Idea च्या शेअर्समध्ये १७% ची तेजी, सरकारच्या एका निर्णयामुळे गुंतवणूकदारांच्या उड्या
20
HDFC Life Insurance Data Leak : 'या' दिग्गज लाइफ इन्शुरन्स कंपनीचा डेटा लीक; तुम्ही तर नाही आहात ना पॉलिसी होल्डर?

दिवाळीत बेसनाचे लाडु करताय? अशी ओळखा बेसनपीठातील भेसळ, FSSAI ने सांगितली सोपी ट्रीक

By ऑनलाइन लोकमत | Published: October 31, 2021 2:20 PM

दिवाळीसारख्या सणात बेसनपीठाची विक्री जास्त होत असल्याने त्यामध्ये भेसळ असण्याची शक्यता जास्त आहे. FSSAI (फुड सेफ्टी अँड स्टँडर्ड अ‍ॅथोरिटी ऑफ इंडिया) ने भेसळयुक्त बेसन (Adulterated gram flour) ओळखण्यासाठी एक पद्धत आपल्या ट्विटर हँडलवर शेयर केली आहे.

सणासुदीच्या काळात भेसळयुक्त वस्तू मोठ्या प्रमाणात विकल्या जातात. दिवाळीसारख्या सणात बेसनपीठाची विक्री जास्त होत असल्याने त्यामध्ये भेसळ असण्याची शक्यता जास्त आहे. FSSAI (फुड सेफ्टी अँड स्टँडर्ड अ‍ॅथोरिटी ऑफ इंडिया) ने भेसळयुक्त बेसन (Adulterated gram flour) ओळखण्यासाठी एक पद्धत आपल्या ट्विटर हँडलवर शेयर केली आहे.

FSSAI नुसार, भेसळखोर जास्त नफा कमावण्यासाठी बेसनात खेसारी डाळीपासून बनवलेले पीठ मिसळतात, ज्यामुळे बेसन पहिल्यासारखे शुद्ध राहात नाही आणि त्यामधील पोषकतत्व शरीराला मिळू शकत नाहीत.

परंतु एका सोप्या ट्रिकने ही भेसळ तुम्ही ओळखू शकता. यासाठी प्रथम एक टेस्ट ट्यूबमध्ये एक ग्रॅम बेसन घ्या. यानंतर टेस्ट ट्यूबमध्ये ३ मिली पाणी टाका. आता तयार सोल्यूशनमध्ये २ एमएल कॉन्सेनट्रेटेड एचसीअल मिसळा. यानंतर टेस्ट ट्यूब चांगल्या प्रकारे हलवा आणि सोल्यूशन पूर्णपणे मिसळू द्या.

टेस्ट ट्यूबमधील बेसन जर शुद्ध असेल तर सोल्यूशन रंग बदलणार नाही. जर सोल्यूशनच्या पृष्ठभागावर गुलाबी रंग दिसू लागला तर समजून जा की बेसनपीठात भेसळ आहे. कारण असे मेटानिल पिवळ्या रंगावर एचसीएलच्या रिअ‍ॅक्शनमुळे होते. दोन्हीच्या कॉम्बिनेशनमुळेच सोल्यूशनचा पृष्ठभाग गुलाबी दिसू लागतो. 

टॅग्स :Healthआरोग्यHealth Tipsहेल्थ टिप्स