भोपळा ही एक भाजी आहे. ज्यात अनेक पोषक घटक असतात. हे खाण्यास देखील स्वादिष्ट आहे आणि आपण ते वेगवेगळ्या प्रकारे तयार करू शकता. बहुतेक लोक भोपळा वापरतात आणि त्याच्या बिया फेकून देतात. मात्र, भोपळ्याच्या बियांमध्ये फायबर, जीवनसत्त्वे ए, सी, ई, लोह, कॅल्शियम, नियासिन, रिबोफ्लेविन, जस्त आणि फोलेट सारख्या पोषक घटक असतात. त्यात व्हिटॅमिन ई आहे जे त्वचा आणि केसांसाठी खूप फायदेशीर आहे.
भोपळा बिया सुकवून पावडर बनवता येते. ही पावडर सूप, सलाद आणि गोड पदार्थांमध्ये वापरली जाते. या बिया वापरताना, त्याच्या प्रमाणावर विशेष लक्ष दिले पाहिजे. विशेषत: जर तुम्ही एखाद्या प्रकारच्या शारीरिक आजारातून जात असाल तर भोपळ्याच्या बिया घेण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला नक्की घ्या. कोणत्या लोकांनी ते खाणे टाळावे ते आम्ही तुम्हाला सांगणार आहोत.
गर्भवती महिलागर्भवती आणि स्तनपान महिलांनी भोपळ्याच्या बिया कमी प्रमाणात सेवन कराव्यात. मात्र, गर्भवती आणि स्तनपान करणा -या महिलांसाठी भोपळ्याच्या बिया हानिकारक असल्याचा कोणताही वैज्ञानिक पुरावा नाही.
डायबिटीसचे रुग्णअनेक संशोधनांमध्ये हे सिध्द झाले आहे की, भोपळ्याच्या बिया मधुमेही रुग्णांसाठी फायदेशीर आहेत. कारण ते रक्तातील साखरेवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करते. जर तुमच्या रक्तात ग्लुकोजची पातळी कमी असेल तर डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच खा.
कमी रक्तदाबभोपळ्याच्या बियांमध्ये अँटी-ऑक्सिडंट्स भरपूर असतात. जे रक्तदाब पातळी कमी करण्यास मदत करतात. जर तुम्हाला कमी रक्तदाबाचा आजार असेल तर डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच त्याचे सेवन करावे.
पोटाच्या समस्याभोपळ्यामध्ये भरपूर फायबर असते. जे पचनासाठी खूप चांगले असते. जर तुम्ही ते जास्त प्रमाणात खाल्ले तर अतिसाराची समस्या होऊ शकते. या व्यतिरिक्त, हे ओटीपोटात दुखणे, पेटके आणि सूज वाढवू शकते.