शहरं
Join us  
Trending Stories
1
IPL Auction 2025: १३ वर्षांचा वैभव सूर्यवंशी झाला 'करोडपती'! राजस्थानने केलं 'रॉयल' स्वागत; किती लागली बोली?
2
विरोधी पक्षनेतेपदासाठी ठाकरे गट आग्रही, पण मविआ एकत्रित दावा करू शकते का? कायदा काय सांगतो?
3
भाजपचे नियोजन 'King', मायक्रो प्लानिंगच्या जोरावर पक्षाला मिळवून दिला सर्वात मोठा विजय
4
IPL Auction 2025: Rohit Sharma ला 'ओपनिंग पार्टनर' मिळाला! Mumbai Indians ने ५.२५ कोटींना 'याला' संघात घेतला!
5
अविमुक्‍तेश्‍वरानंद यांनी उद्धव ठाकरेंना दिला होता CM होण्याचा आशीर्वाद, आता सांगितलं माहायुतीच्या महाविजयाचं कारण 
6
कोण आहे Priyansh Arya? ज्याच्यासाठी प्रिती झिंटानं ३० लाख ऐवजी पर्समधून काढले ३.८० कोटी
7
निकालापूर्वी राजकीय संन्यास जाहीर केला, भाजपाला मोठे यश मिळताच निर्णय बदलला; नेते म्हणाले...
8
ऑफिसात डुलकी घेतली, म्हणून कंपनीनं नोकरीवरून काढलं; 'त्यांनी' असा बदला घेतला की, सर्वांनाच चकित केलं!
9
“मविआत आमचे संख्याबळ जास्त, मला विरोधी पक्षनेता व्हायला नक्कीच आवडेल”: भास्कर जाधव
10
IPL Auction 2025 : एका डावात १० विकेट्स घेणाऱ्या MI च्या गोलंदाजाला CSK नं केलं 'करोडपती'  
11
मतमोजणीच्या आकडेवारीत घोळ? व्हायरल पोस्टचे सत्य समोर, निवडणूक अधिकारी म्हणाले...
12
पुन्हा तेच घडले? पिपाणी चिन्हामुळे घोळ, तुतारीला बसला मोठा फटका; शरद पवारांचे ९ उमेदवार पडले
13
“आमचे आमदार फुटणार नाहीत, ताकदीने लढणार”; ठाकरे गटाला ठाम विश्वास, शिंदे गटाला सुनावले
14
IPL Auction 2025: MS Dhoni चा 'भिडू' Mumbai Indians ने पळवला; दीपक चहरसाठी मोजले किती कोटी? जाणून घ्या
15
मी ही निवडणूक मोठ्या मताधिक्याने कसा जिंकलो..? जितेंद्र आव्हाडांनी सांगितला १ ऑगस्टपासूनचा EVM चा घटनाक्रम
16
IPL Auction 2025: भुवीसाठी MI अन् LSG यांच्यात 'बोली युद्ध'; होऊ दे खर्च म्हणत शेवटी RCB नं मारली बाजी
17
फडणवीस मुख्यमंत्री झाले तर भाजपकडे शिंदेंसाठी प्लॅन 'B'? ठरू शकतो असा फॉर्म्युला 
18
IPL Auction 2025: मुंबई इंडियन्सला इशान किशनचा पर्याय सापडला! कोण आहे त्याची जागा घेणारा रायन रिकल्टन?
19
शरद पवार, उद्धव ठाकरेंचे राजकारण संपले? दोघांनाही आहे अजून एकेक संधी...
20
"चांगल्या घरातल्या मुली...", मनिषा कोईरालाच्या पदार्पणावर विचारले गेले होते प्रश्न; म्हणाली...

हिमोग्लोबीन वाढीसाठी केळीच्या फुलाचे सुप ठरणार गुणकारी

By लोकमत न्यूज नेटवर्क | Published: January 01, 2021 4:11 AM

लोकमत न्यूज नेटवर्क जळगाव : जिल्ह्यात मोठ्या प्रमाणात केळीची लागवड होत असून, केळीच्या बागेतील केळफूल शेतकरी नेहमी फेकून देत ...

लोकमत न्यूज नेटवर्क

जळगाव : जिल्ह्यात मोठ्या प्रमाणात केळीची लागवड होत असून, केळीच्या बागेतील केळफूल शेतकरी नेहमी फेकून देत असतात. मात्र, नेहमी फेकून देण्यात येणारे केळीचे फुल आरोग्यासाठी गुणकारी असून, यापासून शहरातील डॉ.तेजोमयी भालेराव यांनी इन्स्टंट सुप तयार केले आहे. हे सुप मधुमेहावर अत्यंत गुणकारी असून, यामुळे शरीरातील हिमोग्लोबीन वाढीस मदत होणार आहे. नुकतेच भारतीय पेटंट संस्थेने डॉ.भालेराव यांच्या या संशोधनाला पेटंट जाहीर केले आहे.

गेल्या काही वर्षांपासून मधुमेहाचे प्रमाण वाढत आहे. विशेष करून स्त्रीयांमध्ये मधुमेहाचे सर्वाधिक प्रमाण आहे. केळीचे घड विकसीत होत असताना, केळफुल हे गळून पडते व ते वाया जाते. यामुळे त्या फुलातील अनेक पोषक व औषध मुल्य वाया जात असतात. दक्षिण भारतात या फुलाचा आहारात वापर केला जातो. मात्र, आपल्याकडे या फुलाचा फार काही वापर केला जात नाही. यातील औषधी गुणधर्म ओळखून डॉ.तेजोमयी भालेराव यांनी अनेक महिने अभ्यास केला. केळीच्या फुलापासून सुप तयार केले. या सुपातील विविध घटकांमुळे मधुमेह असलेल्या रुग्णांसाठी हे सुप अत्यंत आरोग्यवर्धक ठरणार आहे.

केळीच्या फुलात असलेले महत्वाचे घटक

जळगाव जिल्ह्यात केळीतील ‘जी ९’ या टीश्यूकल्चरच्या रोपाची लागवड मोठ्या प्रमाणात होते. डॉ.भालेराव यांनी या रोपामधील पोषक तत्वांचा अभ्यास केला. यामध्ये फॉस्फरस, पोटॅशियम, कॉपर, मॅग्नेशियम, आयर्न व फायबर हे घटक आढळतात. या सर्व घटकांचा उपयोग करून घेण्यासाठी इंन्स्टंट सुपची संकल्पना आल्याची माहिती डॉ.तेजोमयी भालेराव यांनी दिली.

कसे तयार होते सुप

जगभरात अन्नधान्यावरील संशोधनात न्युट्रास्युटीकल (पोषण औषधी) म्हणजेच अन्न आणि औषध यांचा एकत्रित वापर यावर भर दिली जात आहे. त्यानुसारच हे सुप तयार करण्यात येते. केळीच्या फुलाची पावडर तयार करून पौष्टीक आणि औषधी गुणधर्म वाढतील असे घटक वापरून पाण्यात ही पावडर टाकून २ ते ३ मिनीटे उकळून लगेच हे पोषक सुप तयार होते. भारतीय पेटंट संस्थेने देखील या सुपमधील पोषक घटकांचा अभ्यास करून या संशोधनाला पेटंट जाहीर केला आहे. हे पेटंट बनविण्यासाठी डॉ.तेजोमयी भालेराव यांना डॉ.कानन पुराणिक यांनी काम पाहिले.

कोट..

या सुपमध्ये अनेक पोषक घटक आहेत. कुपोषणाचा वाढलेला टक्का, स्त्रीयांमधील मधुमेहाचे प्रमाण यावर हे सुप गुणकारी ठरणार आहे. या सुपमुळे शरीरातील हिमोग्लोबीन वाढण्यास मदत होणार आहे.

-डॉ.तेजोमयी भालेराव, संशोधक, जळगाव.