शहरं
Join us  
Trending Stories
1
माझ्याकडे महाराष्ट्राचे सत्यात उतरणारे स्वप्न, माझा कम्फर्ट भाजपसोबत; राज ठाकरेंनी मांडली रोखठोक भूमिका
2
मराठा समाजाची कांड्यांवर मोजण्याइतकी आहेत मतं; भाजपच्या बबनराव लोणीकरांचे वादग्रस्त वक्तव्य
3
शिवाजी पार्कवर उद्धवसेना, मनसेची सभा होणार?; नगरविकास खात्याच्या निर्णयाकडे लक्ष
4
जगातले दुश्मन एकत्र येतात तर आम्ही एकत्र येण्यावर चर्चा तर हवी; 'लोकमत'च्या मुलाखतीत राज ठाकरेंचं वक्तव्य
5
भाजपच्या बंडखोर उमेदवाराचा शिंदेसेनेच्या उमेदवाराला पाठिंबा
6
उठा उठा थंडी आली, स्वेटर घालायची वेळ झाली; मुंबई २० अंशांवर, राज्यात थंडीचा कडाका होतोय सुरू!
7
२ हजारांहून अधिक मतदार सध्या कामानिमित्त परदेशात
8
दिव्यांग, ज्येष्ठांना मतदानाला आणण्यासाठी विशेष सोय; सक्षम ॲपवर नाव नोंदवण्याचे आवाहन
9
"कुणाला काय विचारावं हे पण उद्धव ठाकरेंना माहिती नाही"; राज ठाकरेंची बोचरी टीका
10
"जेव्हा-जेव्हा हिंदूंमध्ये फूट पडली, तेव्हा-तेव्हा देशाचा एक भाग वेगळा झाला"; 'बटेंगे तो कटेंगे'वर शेखावत थेटच बोलले
11
भाजपच्या सभेत मिथुन चक्रवर्तींचे पाकिट चोरले; स्थानिक नेत्यांची चोराला अपील, व्हिडिओ व्हायरल
12
"५ वर्षापूर्वी अमित शाह, शरद पवार अन् गौतम अदानी..."; अजित पवारांचा गौप्यस्फोट
13
“उद्धव ठाकरेंच्या बॅगेत असे काय आहे? एवढी आगपाखड करायचे कारण काय?”; शिंदे गटाने डिवचले
14
"समजूत काढायला गेले अन् तिथेच बसले"; येवल्यात भुजबळांवर शरद पवारांचा हल्लाबोल
15
Shocking! एक कार शेकडोंच्या गर्दीत घुसली; 35 जणांचा मृत्यू, ४३ जखमी, ड्रायव्हर कोमात
16
डोनाल्ड ट्रम्प यांनी कुणाला बनवलं NSA? नाव जाणून पाकिस्तानलाही धढकी भरेल; भारतासाठी आहेत खास!
17
किरकोळ महागाई RBI च्या हाताबाहेर गेली; रेपो रेटमध्ये कपात होणे शक्य नाही?
18
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 : मुख्यमंत्रिपदावरुन महाविकास आघाडीमध्ये वाद? उद्धव ठाकरेंनी एका शब्दात विषयच संपवला
19
महाराष्ट्रातील निवडणुकीसाठी काँग्रेसचा 'मेगा प्लॅन'! पुढच्या ६ दिवसांत काय करणार? २ गोष्टींवर असेल सर्वधिक फोकस
20
“मविआ सत्तेत आल्यास शेतकरी कर्जमाफी, महिलांना खटाखट ३ हजार देऊ”; राहुल गांधींची गॅरंटी

बासमती पेक्षा महाग आहे 'हा' तांदूळ; किंमत 1100 रुपये किलो, फक्त 'याच' देशात केली जाते शेती 

By ऑनलाइन लोकमत | Published: May 09, 2023 1:55 PM

सौदी अरेबियामध्ये सर्वात महाग भाताची लागवड केली जाते. श्रीमंत लोक ते मोठ्या आवडीने खातात.

नवी दिल्ली : पुढील महिन्यात संपूर्ण देशात मान्सून दाखल होणार आहे. यानंतर काश्मीरपासून कन्याकुमारीपर्यंतचे शेतकरी भातशेती करू लागतील. अशा प्रत्येक राज्यात शेतकरी वेगवेगळ्या प्रकारच्या भाताची लागवड करतात. काश्मीरमधील शेतकरी बासमती भाताची मोठ्या प्रमाणावर लागवड करतात, तर छत्तीसगडमधील शेतकरी जीराफूल भाताची शेती करतात. जीराफूल हा चव आणि सुगंधासाठी देशभर प्रसिद्ध आहे. 

दरम्यान, सौदी अरेबियामध्ये सर्वात महाग भाताची लागवड केली जाते. श्रीमंत लोक ते मोठ्या आवडीने खातात. या भाताच्या या जातीचे नाव हसावी आहे. त्याला हसावी तांदूळ असेही म्हणतात. याची सर्व देशांमध्ये लागवड होत नाही. वाळवंटातील हवामान आणि उष्ण हवामान हसावी भाताच्या लागवडीसाठी अनुकूल आहे. जेवढी उष्णता जास्त तेवढे उत्पन्न मिळेल असे म्हणतात. 

हसावी तांदळाची लागवड फक्त सौदी अरेबियातच होण्याचे कारण आहे. हसावी भात लागवडीसाठी तापमान 48 अंश असले पाहिजे. यापेक्षा कमी तापमान असल्यास त्याचे पीक खराब होते. हसावी भात हे सौदी अरेबियातील शेख लोकांचे आवडते खाद्य आहे. सौदी अरेबियातही हसावी तांदळाची लागवड सर्वत्र होत नाही. शेतकरी विशिष्ट क्षेत्रात त्याची लागवड करतात. त्यासाठी भरपूर पाणी लागते. आठवड्यातून 5 वेळा पाणी दिले जाते.  

हसावी भाताची कापणी नोव्हेंबर ते डिसेंबर दरम्यान केली जाते. हसावी तांदळाचा रंग लाल असतो. त्यामुळे त्याला लाल तांदूळ असेही म्हणतात. हा जगातील सर्वात महागडा तांदूळ आहे. सौदी अरेबियामध्ये बिर्याणी बनवण्यासाठी वापरला जातो. तांदळाची किंमत 1000 ते 1100 रुपये प्रति किलो आहे. तर, भारतातील सर्वात महाग बासमती तांदळाचा दर 150 रुपये प्रति किलो आहे.

इंडिका तांदळाचा प्रकारहसावी तांदूळ हा इंडिका तांदळाचा प्रकार आहे. सौदी अरेबियाच्या पूर्वेकडील प्रांत अल-अहसा ओएसिसमध्ये लोकांना हसावी तांदूळ खायला जास्त आवडतो. हसावी तांदळात बासमतीपेक्षा जास्त फिनोलिक आणि फ्लेव्होनॉइड्स आढळतात, असे म्हणतात. यासोबतच यामध्ये अँटीऑक्सिडंट्सही जास्त असतात. हे शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे. याचे वैशिष्ट्य म्हणजे याचे सेवन केल्याने वृद्धापकाळातही लोक ताजेतवाने दिसतात.

टॅग्स :Jara hatkeजरा हटकेbusinessव्यवसाय