शहरं
Join us  
Trending Stories
1
मला तो पक्ष नको, चिन्ह नको अजित पवारांना लखलाभो; सुप्रिया सुळेंनी बंडापूर्वी काय घडले ते सांगितले...
2
ओबीसी नेते लक्ष्मण हाके यांच्या कारवर हल्ला; नांदेडच्या कंधार तालुक्यातील घटना
3
जम्मू काश्मीर: दहशतवाद्यांचा गावातील रक्षण समितीच्या सदस्यांवर हल्ला; दोघांची हत्या
4
नादाला लागू नका, यापुढे मराठा आरक्षणावर बोलू नका; मनोज जरांगे यांचा राज ठाकरेंना इशारा
5
"एकदा संधी द्या, नालायक ठरलो तर पुन्हा तोंड दाखवणार नाही", राज ठाकरेंचे भावनिक आवाहन...
6
काँग्रेस पक्ष संकटात असताना अशोक चव्हाण अटकेच्या भीतीने भाजपात गेले; नाना पटोलेंचा निशाणा
7
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 : मविआच्या जाहिरातीमधून अजित पवारांची बदनामी; राष्ट्रवादीने दिली पोलीस आयुक्तांकडे तक्रार
8
पाकिस्तानी सैन्य प्रमुखांचा पाकिस्तानातच अपमान; इराणी गार्डनी रोखले, बैठकीलाच जाऊ देईनात
9
IPL 2025: KKRने केली मोठी चूक? रिलीज केलेल्या 'या' २ खेळाडूंनी केला 'सुपरहिट धमाका'
10
"भाजपने डॉग स्क्वाड पाळलेत"; जयंत पाटलांचा सदाभाऊ खोतांवर पलटवार; फडणवीस यांचं नाव घेत म्हणाले...
11
WPL 2025 Retention: स्मृती ते हरनमप्रीत! इथं पाहा ५ संघातील रिटेन-रिलीज खेळाडूंची संपूर्ण यादी
12
"राजसाहेब तुम्हाला खरंच बडव्यांनी घेरलंय, सावध रहा"; ठाकरे गटात गेलेल्या अखिल चित्रेंचा इशारा
13
मुंबईत एकनाथ शिंदे - उद्धव ठाकरेंमध्ये कोण वरचढ?; 'या' ११ जागा ठरणार निर्णायक
14
AUS vs IND : 'ते' विसरा त्यांनी १५ वर्षांत स्वत:ला सिद्ध केलंय; कपिल देव यांची विराट-रोहितसाठी बॅटिंग
15
"धारावीची पुनर्निविदा काढून भूखंड गिळण्याचा ठाकरेंचा प्रयत्न"; आशिष शेलारांचा गंभीर आरोप
16
Maharashtra Election 2024: कोणत्या मतदारसंघात काँग्रेसच्या नेत्यांनी केलीये बंडखोरी?
17
रिटायर्ड जजच्या घरात चोरी; ग्रामस्थांना पाहताच चोरांनी काढला पळ, तलावात पडून एकाचा मृत्यू
18
CSK ची टीम इंडियाशी गद्दारी? Rachin Ravindra च्या मुद्यावरुन उथप्पाची 'सटकली'
19
"महाराष्ट्र लुटेंगे और हमारे दोस्तोंको बाटेंगे हा भाजपचा अजेंडो"; अमरावतीमध्ये उद्धव ठाकरेंची बोचरी टीका
20
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024: नवाब मलिकांना भाजपाचा विरोध, अजित पवार मलिकांसाठी मैदानात, थेट रोड शोमध्ये दाखल

देशांतर्गत बाजारपेठेत दूध पावडर, बटरने घेतली उसळी, दूध उत्पादकांना येणार अच्छे दिन

By ऑनलाइन लोकमत | Published: March 02, 2022 2:35 PM

दुधाची मागणी वाढत जाईल, तशी दरात आणखी १० ते १५ टक्के वाढ होण्याचे संकेत मिळत आहेत.

राजाराम लोंढे

कोल्हापूर : जगात दरवर्षी दुधाच्या उत्पादनात किमान २ ते ३ टक्के वाढ होत असते. मात्र, यंदा परिस्थिती उलटी झाली असून, १० टक्के दूध घटल्याने संपूर्ण जगात दूध टंचाई भासत आहे. त्यामुळेच आंतरराष्ट्रीय व देशांतर्गत बाजारपेठेत दूध पावडर व बटरने एकदम उसळी घेतली असून, किलोमागे शंभर रुपयांची वाढ झाली आहे. आता उन्हाळा सुरू झाला असून, दुधाची मागणी वाढत जाईल, तशी दरात आणखी १० ते १५ टक्के वाढ होण्याचे संकेत मिळत आहेत.

जगात सर्वाधिक दूध उत्पादन भारतात होते. मात्र, लोकसंख्येच्या तुलनेत अमेरिका, न्यूझीलंड, ऑस्ट्रेलिया, डेन्मार्क हे देश पुढे आहेत. गेली दोन वर्षे कोरोनामुळे संपूर्ण जगाची आर्थिक घडी विस्कटली आहे. सततच्या लॉकडाऊनमुळे दुधाची मागणी कमी झाली आणि दूध अतिरिक्त होऊ लागले. त्याचा परिणामी दूध उत्पादनावर झाला.

आता जगभरातील मार्केट पुन्हा खुले झाल्याने दुधाची मागणी वाढली आहे. त्यात सर्वच दूध उत्पादन करणाऱ्या देशात यंदा १० टक्क्यांनी उत्पादन घटले आहे. त्याचा परिणाम मार्केटवर दिसत असून, गाय दूध पावडरचे दर २९० रुपये किलो तर बटर ३९५ रुपये किलोपर्यंत पाेहोचले आहे. साधारणत: डिसेंबरनंतर ४० ते ५० टक्के दरवाढ झाली आहे. उन्हाळा सुरू झाल्याने सगळीकडेच दुधाची मागणी वाढणार आहे. त्यापटीत दूध उपलब्ध नसल्याने दरात किमान १० ते १५ टक्के वाढ होणार, हे निश्चित आहे.

युक्रेन, रशिया युध्दाचाही परिणामयुक्रेनमधून दूध पावडर, बटरचे मोठ्या प्रमाणात उत्पादन होते, त्यामुळे युक्रेनमधून दुबईसह इतर देशात उपपदार्थ आयात होतात. मात्र, युध्दामुळे तेथील व्यवहार पूर्णपणे ठप्प झाल्याने पावडरसह इतर उपपदार्थांच्या दरावर परिणाम झाला आहे.

म्हशीपेक्षा गाय बटरला जादा दर

जगभरात गायीच्या दुधाचा वापर मोठ्या प्रमाणात होतो. त्यामुळे म्हैस बटरपेक्षा किलोमागे दहा रुपये जादा दर गाय बटरला मिळत आहे.

न्यूझीलंड, ऑस्ट्रेलिया ठरवतात मार्केटजगात लोकसंख्येच्या तुलनेत सर्वाधिक दूध उत्पादन न्यूझीलंड, ऑस्ट्रेलिया, डेन्मार्कमध्ये होेते. येथील प्रति माणसी दुधाचे उत्पादन भारताच्या चौपट आहे. त्यामुळे हे तीन देशच दुधाचे मार्केट ठरवत असतात.

दूध उत्पादकांना येणार अच्छे दिन

दुधाच्या मार्केटमध्ये मोठ्या प्रमाणात चढउतार येतात. एकीकडे पशुखाद्याचे दर वाढ असतानाच दुधाला तेवढा भाव मिळत नाही. मात्र, आता किमान लिटरमागे दोन ते तीन रुपयांची वाढ होणार असल्याने दूध उत्पादक शेतकऱ्यांना अच्छे दिन येणार आहेत.

टॅग्स :kolhapurकोल्हापूरmilkदूध