शहरं
Join us  
Trending Stories
1
IPL Auction 2025: ७२ खेळाडूंना मिळाला खरेदीदार, ४६७ कोटींची उलाढाल! कोणता खेळाडू कुठल्या संघात? पाहा यादी
2
लाडक्या बहिणींना मिळणाऱ्या ₹1500 चे लवकरच ₹2100 होणार, मुख्यमंत्री शिंदेंची मोठी घोषणा!
3
IPL Auction 2025: डेव्हिड वॉर्नर ते पियुष चावला... 'हे' खेळाडू राहिले UNSOLD! सर्वच संघांनी फिरवली पाठ
4
IPL Auction 2025: पहिल्या दिवसात ७२ खेळाडूंची विक्री, पाहा कोण ठरले Top 10 महागडे शिलेदार
5
TATA IPL Auction 2025 Live: ७२ खेळाडूंचं 'शॉपिंग'; ४६७.९५ कोटींची बोली... पहिल्या दिवशी भारतीय खेळाडूंचा बोलबाला
6
"प्रिय बंधु-भगिनींनो... सप्रेम नमस्कार..."! देवेंद्र फडणवीस यांचं जनतेला पत्र; सांगितले विजयाचे 4 'खरे शिल्पकार'
7
IPL Auction 2025 : RR च्या नाकावर टिच्चून MI नं खेळला मोठा डाव; ६२ धावांच्या 'त्या' इनिंगमुळे हा खेळाडू रात्रीत 'करोडपती'
8
IPL Auction 2025: तब्बल ५ तासांनी Mumbai Indians ने विकत घेतला पहिला खेळाडू, १२.५० कोटींना कोण आलं संघात?
9
'ज्यांनी मला त्रास दिला ते सगळे साफ झाले', अशोक चव्हाणांची थोरात-देशमुखांवर बोचरी टीका
10
IPL Auction 2025: मुंबई इंडियन्सने सोडलेला जोफ्रा आर्चर अखेर राजस्थान रॉयल्समध्ये गेला, किती मिळाली किंमत?
11
शिवसेना मुख्यमंत्री पदावर अडीच वर्षासाठी दावा करणार? केसरकर स्पष्टच बोलले...!
12
'तरुण नेतृत्व उभारणार, घरी बसणार नाही', पराभवानंतर शरद पवार नव्या जोमाने कामाला लागले
13
"सर्वेक्षण करा, जी ज्याची जागा असेल त्याला देऊन टाका..."; संभल जामा मशीद प्रकरणावर काय म्हणाले राकेश टिकैत?
14
IPL Auction 2025 : MI नं दिला नाही भाव; Ishan Kishan साठी काव्या मारन यांनी लावली एवढ्या कोटींची बोली
15
IPL Auction 2025 : बिग सरप्राइज! SRK च्या KKR नं रिलीज केलेल्या खेळाडूसाठी मोजली मोठी किंमत, अनेकांच्या भुवया उंचावणारी बोली
16
IPL Auction 2025: 'अनुभवी' अश्विनसाठी दोन जुने संघ भिडले, अखेर CSK ने RR ला दिली मात, कितीला विकत घेतलं?
17
IPL Auction 2025: Gujarat Titans ची शांतीत क्रांती! ३ मॅचविनर खेळाडूंना 'गपचूप' घेतलं ताफ्यात, पाहा कोण?
18
"योगी आदित्यनाथांच्या 'त्या' घोषणेमुळे...";'बटेंगे तो कटेंगे'वर शरद पवारांचे महत्त्वाचे विधान
19
"...त्यामुळे महिलांनी आमच्या विरोधात मतदान केलं"; निकालानंतर शरद पवारांची पहिली प्रतिक्रिया

फॅटसाठी आता २० मिली दूध, दुग्ध आयुक्तांचा लवकरच आदेश

By लोकमत न्यूज नेटवर्क | Published: May 02, 2018 5:06 AM

प्राथमिक दूध संस्थांमध्ये फॅट टेस्टिंगच्या नावाखाली दूधउत्पादक शेतकऱ्यांकडून रोज १५० मि.लि. दूध घेतले जाते. संस्थांच्या या मनमानीला आता चाप बसणार असून, फॅटसाठी फक्त २० मि.लि.च दूध घेता येईल

राजाराम लोंढेकोल्हापूर : प्राथमिक दूध संस्थांमध्ये फॅट टेस्टिंगच्या नावाखाली दूधउत्पादक शेतकऱ्यांकडून रोज १५० मि.लि. दूध घेतले जाते. संस्थांच्या या मनमानीला आता चाप बसणार असून, फॅटसाठी फक्त २० मि.लि.च दूध घेता येईल, असा आदेश लवकरच दुग्ध आयुक्त कार्यालयाकडून निघणार आहे.दुधाचे फॅट व एस.एन.एफ.वर दर अवलंबून असल्याने त्याची गुणवत्ता तपासणी करूनच दूध स्वीकारले जाते. फॅट तपासणीसाठी किती दूध घ्यायचे, याचे काहीच नियम नाहीत. त्यामुळे संस्थाचालकांना जसे वाटेल त्याप्रमाणे माप तयार करून त्यातून दूध घेतले जाते. फॅटचे टेस्टिंग केल्यानंतर शिल्लक राहिलेले दूध संबंधित दूध उत्पादकाला परत करणे अपेक्षित असते. दूध घेण्याचे माप हे प्रत्येक संस्थेत वेगवेगळे असते, काही ठिकाणी ५० मि.लि. तर काही ठिकाणी तब्बल १०० मि.लि. दूध टेस्टिंगसाठी घेतले जाते. सकाळ व सायंकाळ दोन्ही वेळचे सरासरी १५० मि.लि. दूध फॅटसाठी घेतले जाते, पण प्रत्यक्षात फॅट टेस्टिंग मशीन ५ ते १० मि.लि.पेक्षा कमी दूध घेते. उर्वरित दूध संस्था ठेवते.पहाटे पाच वाजल्यापासून जनावरांसारखे राबून हा व्यवसाय शेतकरी करतात. संस्थेला दूध कमी पडेल म्हणून स्वत:च्या पोटाला चिमटा देऊन आणि घरातील मुलांच्या तोंडावर मारून दुधाचा थेंब आणि थेंब संस्थेला पाठवण्यासाठी शेतकºयांची धडपड सुरू असते, पण दूध संस्थेत आले की फॅटच्या नावाखाली त्यातील ५० पासून १०० मि.लि.पर्यंत काढून घेतले जाते. फॅटसाठी रोज २०० मि.लि दूध गेले तर दहा रुपयांचा भुर्दंड शेतकºयाला बसतो. महिन्याचे तीनशे-चारशे रुपये तोटा होत असल्याने याबाबत संभाजी ब्रिगेडने तक्रार केली होती. दुग्ध विभागाने हा विषय गांभीर्याने घेतला असून, फॅटसाठी २० मि.लि.पर्यंतच घेता येईल, असा फतवा या विभागाकडून निघणार आहे.फॅटच्या नावाखाली रोज १०-१५ लीटर दूधफॅटच्या नावाखाली घेतलेले दूध स्वतंत्र ठेवले जाते. लहान संस्थेत रोज किमान ७-८ लिटर, तर मोठ्या संस्थेत १५ लिटरपर्यंत हे दूध जमा होते. अनेक संस्था स्वतंत्र खात्यावर घेऊन रीतसर ताळेबंदाला हे पैसे दाखवतात, पण अनेक संस्थांमध्ये त्याचा हिशेबच दाखविला जात नाही.१५-२० मि.ली.चीच गरजदुग्ध आयुक्त कार्यालयाच्या आदेशानुसार सहायक दुग्ध निबंधक कार्यालयाने जिल्ह्यातील अनेक संस्थांना भेटी देऊन फॅट टेस्टिंगसाठी घेतल्या जाणाºया दुधाची तपासणी केली. यामध्ये फॅटसाठी जास्तीत जास्त १५ ते २० मि.लि. दूध लागते, असे निदर्शनास आले.