शहरं
Join us  
Trending Stories
1
"...तेव्हा तुम्हाला हॉस्पिटलला जायची गरज लागणार नाही"; पंतप्रधान मोदींचा उद्धव ठाकरेंना टोला
2
"देवेंद्र फडणवीस हे भारतीय राजकारणाचे भविष्य"; केंद्रीय मंत्री शिवराजसिंह चौहान यांचे विधान
3
"सरकार बनवण्यासाठी काँग्रेस तडफडतंय"; पंतप्रधान मोदींची मुंबईतून पुन्हा 'एक है तो सेफ है'ची घोषणा
4
"बटेंगे तो कटेंगे भाषा महाराष्ट्रात नाही चालणार"; सुप्रिया सुळेंचे भाजपवर टीकास्त्र
5
"तुम्ही तर कधी तिरंगाही कधी लावत नव्हता"; मल्लिकार्जुन खरगेंचा भाजपवर निशाणा
6
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 : 'कारखाने विकत घ्यायला मी काही महाराष्ट्रभर हिंडलो नाही'; जयंत पाटलांनी अजित पवारांना डिवचले
7
DRDO ला आणखी एक मोठं यश, गाइडेड पिनाका वेपन सिस्टीमची यशस्वी चाचणी
8
"जेव्हा पराभव समोर दिसतो, तेव्हा 'असे' नॅरेटिव्ह सेट करण्याचा प्रयत्न सुरू होतो"; प्रविण दरेकर यांचा सुप्रिया सुळेंना टोला
9
"बंद सम्राटांना कायमचं घरात बंद करायची वेळ आलीय"; CM शिंदेंचा उद्धव ठाकरेंवर अप्रत्यक्ष निशाणा
10
'पाकिस्तानचे अनेक देशांशी संबंध, पण...', भारत-रशिया मैत्रीवर जयशंकर यांची मोठी प्रतिक्रिया
11
अचानक मोठा विकेंड जाहीर! १५ ते २० नोव्हेंबर 'या' शाळा बंद राहणार; शासनाचा मोठा निर्णय
12
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 : 'काल माझं अन् शरद पवारांचं भांडण झालं, त्यांनी सात सभा..."; सुप्रिया सुळेंनी सगळंच सांगितलं
13
गुंतवणूकदार विचित्र परिस्थितीत अडकले! शेअर ६१ हजारांनी पडला पण विकताही येत नाहीय...
14
दिल्ली महापौरपदासाठी भाजपचा उमेदवार अवघ्या ३ मतांनी हरला; आपची महापालिकेवर सत्ता
15
“मोदींनी ११ वर्षात काय केले? महाराष्ट्राच्या निवडणुकीचा ३७० कलमाशी काय संबंध?”: खरगे
16
काव्या मारनने संघाबाहेर काढलं, त्यानेच टीम इंडियाला रडवलं! आता लागणार १० कोटींची बोली?
17
बाळासाहेबांची इच्छा आम्ही पूर्ण केली, छ. संभाजीनगरच्या नामकरणावरुन PM मोदींचा उद्धवसेनेवर 'बाण'
18
घुसखोरांनाही ४५० रुपयांत गॅस सिलेंडर देणार; काँग्रेस नेत्याच्या विधानानं नवा वाद
19
गाझामध्ये इस्रायलचं तांडव, संपूर्ण कुटुंब नष्ट; शेजारी म्हणाला, "केवळ एकच मुलगा वाचला, पण तोही...!"
20
"गद्दारी केली तर लाज वाटण्यासारखं काहीच नाही"; दिलीप वळसेंच्या लेकीचे शरद पवारांना प्रत्युत्तर

#BappachaNaivedya :बंगालच्या गोडव्याचा 'रसगुल्ला' बनवणे अगदीच सोपे !

By ऑनलाइन लोकमत | Published: September 19, 2018 9:40 AM

कमी पदार्थांमध्ये आणि चटकन होणार हा पदार्थ लहानांपासून मोठ्यांनाही भुरळ घालतो हे विशेष !

रसगुल्ला शब्द जरी उच्चारला तरी खवैय्यांच्या तोंडाला पाणी सुटते. मूळचा बंगाली रसगुल्ला आता संपूर्ण जगाचा लाडका झाला आहे. कमी पदार्थांमध्ये आणि चटकन होणार हा पदार्थ लहानांपासून मोठ्यांनाही भुरळ घालतो हे विशेष !

साहित्य :

गायीचे दूध एक लिटर 

सफेद व्हिनेगर दोन लहान चमचे (टी स्पून)

साखर एक किलो 

मैदा अर्धी वाटी 

गुलाब पाणी चवीपुरते 

पाणी 

बारीक पिस्ता काप, बदाम काप सजावटीसाठी 

कृती :

  • गायीचे दूध उकळवून घ्या. दूध उकळल्यावर गॅस सुरु असतानाच त्यात दोन चमचे व्हिनेगर घाला. 
  • व्हिनेगरमुळे फाटलेले दूध गाळून सुती, मलमलच्या कापडात बांधून ठेवा. या गोळ्यातून संपूर्ण पाणी निथळून घ्या. 
  • पाणी निथळलेले मिश्रण परातीत घेऊन त्यात अर्धी वाटी मैदा घाला.हे सर्व मिश्रण भरपूर मळून एकजीव करा. 
  • एकजीव मिश्रणाचे छोट्या सुपारीसारखे मात्र लांबट आकाराचे गोळे करून घ्या. 
  • दुसरीकडे साधारण दोन ते अडीच ग्लास पाणी घेऊन त्यात साखर घाला. साखर विरघळल्यावर गॅस बंद करा. त्यात तयार केलेले गोळे टाका आणि चमच्याच्या साहाय्याने दोन वेळा हळुवारपणे ढवळा. आणि पूर्ण थंड करा.
  • मिश्रण गार झाल्यावर त्यात काही थेंब गुलाबपाणी टाकून रसगुल्ले सर्व्ह करा.सर्व्ह करताना आवडत असल्यास त्यावर बारीक चिरलेले पिस्त्याचे आणि बदामाचे काप घालावेत. 
टॅग्स :Puneपुणेfoodअन्नReceipeपाककृतीGanesh Chaturthi 2018गणेश चतुर्थी २०१८