शहरं
Join us  
Trending Stories
1
"ईडीपासून सुटकेसाठी भाजपसोबत सत्तेत आलो असं छगन भुजबळ म्हणाले"; पुस्तकात खळबळजनक दावा
2
विजय वडेट्टीवार यांच्या नामनिर्देशनपत्राला हायकोर्टात आव्हान, आज सुनावणी होणार
3
सरवणकरांच्या कार्यालय उद्घाटनाला आशिष शेलारांची दांडी; भाजपा अमित ठाकरेंच्या पाठिशी?
4
"मशालसोबत विशाल अन् हातात घड्याळ"; विशाल पाटील-जयंत पाटील यांच्यात जुगलबंदी!
5
नाशिकमध्ये आज नरेंद्र मोदींची तोफ धडाडणार; सभेसाठी १ लाख लोक जमवण्याचे महायुतीचे नियोजन
6
सलमान खान अन् लॉरेन्स बिश्नोईवर गाणं लिहिणाऱ्यालाही आली धमकी, म्हणाले, "हिंमत असेल तर..."
7
Susie Wiles : कोण आहेत सूझी विल्स? ज्यांना डोनाल्ड ट्रम्प यांनी बनवलं व्हाईट हाऊसच्या चीफ ऑफ स्टाफ
8
शरद पवार गटाची फाइट अजित पवार अन् भाजपशी, अनेक मतदारसंघांत थेट सामना; तर काही ठिकाणी पाठिंबा
9
आदित्य, अमित ठाकरे यांच्यामुळे चुरस आणखी वाढली; कोणाचे पारडे राहणार जड? चार मतदारसंघांत मनसेचे महायुती, मविआला आव्हान
10
HDFC बँकेचा ग्राहकांना झटका; पुन्हा MCLR मध्ये वाढ, होमलोनचा EMI वाढणार
11
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 Live Updates: यंदाच्या निवडणुकीत राज्यातील ३५ मतदारसंघात अल्पसंख्याक मतदार ठरणार निर्णायक
12
राजकीय वादांचे बॉम्ब, निवडणुकीच्या प्रचारात आरोप-प्रत्यारोपांचे फटाके, नवनवीन मुद्दे आणि वादग्रस्त वक्तव्यांची मालिका
13
आजचे राशीभविष्य, ८ नोव्हेंबर २०२४ : प्रिय व्यक्तीचा सहवास घडेल, खर्चाचे प्रमाण वाढेल
14
US Fed Rate Cut : अमेरिकेत पुन्हा व्याजदरात कपात; फेडनं ०.२५ टक्के कमी केला रेट, शेअर बाजारावर काय परिणाम होणार?
15
कांदा ८०, लसूण ५०० रुपये किलो! निवडणुकीच्या तोंडावर दरवाढ, सर्वपक्षीय उमेदवारांना टेन्शन
16
निवडणुकीत अल्पसंख्याक मतदारांची भूमिका महत्त्वाची, राज्यातील ३५ जागांवर ठरणार निर्णायक
17
टी-२० मालिका : युवा भारतीयांची ‘कसोटी’, दक्षिण आफ्रिकेविरुद्ध छाप पाडण्याची संधी
18
सुनिल केदारांनी महाविकास आघाडीचा विश्वासघात केला; ठाकरेंच्या भास्कर जाधवांची टीका
19
चॅम्पियन्स ट्रॉफी : पाकिस्तान हायब्रिड मॉडेलसाठी तयार, भारताचे सामने यूएईमध्ये रंगण्याची शक्यता
20
नादाला लागू नका, यापुढे मराठा आरक्षणावर बोलू नका; मनोज जरांगे यांचा राज ठाकरेंना इशारा

चायनीज चव आणणारे फॉग्गीग यांचे निधन

By लोकमत न्यूज नेटवर्क | Published: November 14, 2017 12:44 AM

शहराला चायनीज पदार्थांची ओळख करून देणारे सर्वात जुने रेस्टॉरंट ‘नानकिंग’चे संचालक राजनगर येथील रहिवासी फॉग्गीग शिन येन चांग यांचे निधन झाले.

ठळक मुद्देशिन येन चांग यांचे ४९ वर्षांपासून नागपुरात वास्तव्य : चायनीज पदार्थांची चव पोहचली कॅनडापर्यंत

लोकमत न्यूज नेटवर्कनागपूर : शहराला चायनीज पदार्थांची ओळख करून देणारे सर्वात जुने रेस्टॉरंट ‘नानकिंग’चे संचालक राजनगर येथील रहिवासी फॉग्गीग शिन येन चांग यांचे निधन झाले. गेल्या काही दिवसांपासून ते यकृताच्या आजाराने पीडित होते. एका खासगी इस्पितळात त्यांच्यावर उपचार सुरू असताना रविवारी रात्री त्यांचे निधन झाले.नागपुरात चौकाचौकातच नव्हे तर गल्लीबोळात चायनीज पदार्थ तयार करणाºयांची संख्या वाढली आहे. चायनीज पदार्थाची आवड असणाºयांच्या संख्येतही वाढ झाली आहे. मात्र, नागपुरात ४९ वर्षांपासून चायनीज पदार्थाची मूळ चव आणणारे फॉग्गीग शिन येन चांग हे कुटुंब राहिले आहे. फॉग्गीग यांची आई चांग मोय चेन या १९६८ मध्ये भारतात आल्या. याच दरम्यान त्यांचे नागपुरात येणे झाले. हे शहर त्यांना एवढे आवडले की त्या येथेच स्थायिक झाल्या. सदर भागातातील रेसीडेन्सी रोडवर आपले चायनीज पदार्थांचे रेस्टॉरंट उघडले. यात त्यांचा मोठा मुलाग फॉग्गीग मदत करायचा. फॉग्गीग यांनी हे रेस्टॉरंट वाढविण्यास परिश्रम घेतले. फॉग्गीग यांनी मांसाहारासोबतच बेबी कॉर्न, मशरुम आणि मंचुरियन पदार्थांची आवड असणाºयांना विदेशी चायनीज पदार्थांची ओळख करून दिली. याची चव त्यांचे लहान भाऊ यांनी कॅनडापर्यंत पोहोचविली. तेथे त्यांचे भाऊ चायनीज रेस्टॉरंट चालवितात. फॉग्गीग यांच्यानंतर ही परंपरा नागपुरात त्यांचा मुलगा साइरस शिन येन चांग पुढे नेत आहे.