शहरं
Join us  
Trending Stories
1
"सत्ता गेली, तर कुत्र पण विचारणार नाही", मुख्यमंत्रिपदाच्या मुद्द्यावरून जयंत पाटलांनी फटकारलं
2
लाडक्या बहिणींना वर्षाला देणार २५००० ; अजित पवारांची घोषणा, जाहीरनाम्यात काय काय?
3
डोनाल्ड ट्रम्प अमेरिकेच्या ग्रामीण भागात 'सुपरहिट'; कमला हॅरिस यांचे प्रयत्न कमी पडल्याची चिन्हे
4
सुप्रीम कोर्टाचा मोठा निर्णय; तुमच्याकडे कारचं ड्रायव्हिंग लायसन्स असेल तर...
5
सुनीता विलियम्स यांच्यासह नासाच्या ३ अंतराळवीरांनी केलं मतदान; स्पेसमधून कसं दिलं जातं मत?
6
"आम्ही मुंब्राच काय, पाकिस्तानात शिवरायांचं मंदिर उभारू", संजय राऊतांचे देवेंद्र फडणवीसांना प्रत्युत्तर
7
सांगोल्यात शरद पवारांच्या राष्ट्रवादीत फूट; ठाकरेंच्या उमेदवाराला पाठिंबा की शेकापला साथ?
8
त्या घटनेच्या प्रतीला 'लाल' कव्हर, राहुल गांधींना अर्बन नक्षल्यांनी घेरलंय; फडणवीसांचा थेट हल्ला
9
IPL मेगा लिलावात उतरलाय कोच; त्याच्यावर बोली लावत CSK 'सुपर कॉम्बो'चा डाव साधणार? की...
10
Tulsi Vivah 2024 यंदा तुळशीचे लग्न कधी? ‘अशी’ सुरु झाली परंपरा; पाहा, मान्यता अन् महत्त्व
11
Bank Locker Charges : 'या' सरकारी बँकांनी वाढवले बँक लॉकर चार्जेस; आता किती द्यावे लागतील पैसे; तुमचा लॉकर आहे का?
12
मराठमोळी अभिनेत्री दीप्ती देवीचं घटस्फोटावर पहिल्यांदाच भाष्य; म्हणाली, "आजही माझं त्यांच्यावर..."
13
"ना शिवरायांनी सांगितलं, ना बाबासाहेबांनी सांगितलं, हे आत्ता सुरू झालं, कारण..."; 'संत' म्हणत राज यांचा पवारांवर हल्लाबोल
14
"माझा राजकीय अस्त करण्याची व्यूहरचना"; पंकजा मुंडेंच्या पराभवाचा उल्लेख, धनंजय मुंडे काय बोलले?
15
मंगलदेशा, पवित्रदेशा, नातेवाइकांच्याही देशा..., कुटुंबकबिल्याच्या विळख्यात महाराष्ट्राचं राजकारण
16
केंद्रीय गृहमंत्री अमित शाहांच्या प्रचार सभांचा धडाका; 'या' दिवशी पहिली सभा कोल्हापुरात
17
वृश्चिक संक्रांती: ७ राशींना लाभच लाभ, सरकारी नोकरीचे योग; उत्पन्नात वाढ, पैशांची बचत शक्य!
18
“लोकांची भावना तुतारीकडे…”; भाजपच्या सुरेश धस यांचं वक्तव्य: अजित पवारांवर साधला निशाणा!
19
रणबीर कपूरच्या 'रामायण'चं पहिलं पोस्टर समोर! सिनेमाचा सीक्वलही येणार, कधी प्रदर्शित होणार चित्रपट?
20
हसवता हसवता डोळ्यात पाणी आणणारी कहाणी! अभिषेक बच्चनच्या I want to Talk चा भावुक ट्रेलर

बाजारातून मक्याचे देशी कणीस गायब; सर्वांना वेड ‘स्वीट कॉर्न’चे

By लोकमत न्यूज नेटवर्क | Published: August 10, 2022 7:54 PM

Nagpur News गेल्या काही वर्षांत देशी मक्याचे वाण बाजारात फार कमी बघायला मिळते. त्याच्या जागी आता स्वीट कॉर्नची मागणी वाढली आहे.

ठळक मुद्देहायब्रीड वाणाला मागणी वाढली

नागपूर : पावसाळ्यात गमरागरम, लुसलुशीत तिखट भुट्ट्याची मजा काही वेगळीच असते. शहरातील पर्यटनाच्या स्थळावर व मुख्य रस्त्यावरही कोळशाच्या शेगडीवर भुट्टे भाजून त्यावर निंबू पिळून लोकं आस्वाद घेताना बघायला मिळायचे; पण गेल्या काही वर्षांत देशी मक्याचे वाण बाजारात फार कमी बघायला मिळते. त्याच्या जागी आता स्वीट कॉर्नची मागणी वाढली आहे. त्यामुळे हातठेल्यावर भुट्टे भाजणारे फार कमी दिसत असून, स्वीट कॉर्नची विक्री करणारे रस्त्याच्या कडेला दिसून येत आहेत.

- २५ रुपयांना एक भुट्टा

शहरात स्वीट कॉर्नची मागणी वाढली आहे. टपोरे दाणे आणि लुसलुशीतपणामुळे खायला तो जास्त आवडतो. त्यामुळे लोक स्वीट कॉर्नची मागणी करतात. सध्या स्वीट कॉर्नचा एक भुट्टा २५ रुपयाला मिळत आहे.

- मक्याचे देशी वाण गायब

हॉटेल इंडस्ट्रीमध्ये स्वीट कॉर्नला अधिक मागणी आहे. सूप तयार करण्यासाठी अधिक सोयीचे असते. बैठ्या जीवनशैलीमुळे देशी भुट्टे पचायला जड जातात. देशी मक्याचे वाण हातठेल्यावरच भाजून खाण्यात टेस्ट येते. घरी भाजून भुट्टे खाण्यात मजा येत नसल्याचे सांगतात. त्यामुळे देशी मक्याचे वाण कमी झाले आहे.

- हायब्रिड वाणाला मागणी

इंडियन इन्स्टिट्युट ऑफ मिलेट रिसर्चच्या एका शास्त्रज्ञाने सांगितले की, पारंपरिक वाणांच्या तुलनेत हायब्रीड वाणांचे खात्रीशीर उत्पादन असल्याने मागणी जास्त असते. बेबी कॉर्न आणि पॉप कॉर्न तयार करण्यासाठी स्वीट कॉर्न वापरले जाते.

- यंदा देशी भुट्ट्याचा पुरवठा नाही. त्यामुळे हातठेल्यावर ठेवायलाही परवडत नाही. हंगामाच्या सुरुवातीला हातगाड्यांवर देशी व्हरायटीचा मका ठेवला होता; पण खरेदीदार नव्हते. त्यामुळे स्वीट कॉर्न विकायला आणले. लोकांची मागणीही वाढली आहे.

दिलीप पाटील, भुट्टे विक्रेते

टॅग्स :foodअन्न