शहरं
Join us  
Trending Stories
1
अबब... काय तो स्टॅमिना! धड झोप नाही, खाण्याची वेळ नाही, प्रचारादरम्यान, नेतेमंडळी कोणती काळजी घेतात?
2
मेल्यावरही फरफट, झोळीतून नेला देह, रस्ताच नसल्याने चार किमी पायपीट, पेणमधील विदारक चित्र
3
"जागतिक महासत्तांच्या यादीत भारत हवा", व्लादिमीर पुतिन यांचं विधान
4
थंडीविना केवळ १९ टक्के क्षेत्रावरच रब्बीच्या पेरण्या, ज्वारी ३४ टक्के, हरभरा १७, गव्हाचा केवळ ४ टक्के पेरा पूर्ण
5
संजूचं शतक; आफ्रिकेत फिरकीची 'करामत' अन् सूर्याच्या कॅप्टन्सीत टीम इंडियाचा विजयी धडाका कायम!
6
"काँग्रेसकडून जाती-जातीत भांडण लावण्याचा खतरनाक खेळ, म्हणूनच 'एक है तो सेफ है"', नरेंद्र मोदी यांचा घणाघात
7
ठाण्यात बिल न देता हॉटेलात जायची सवय तेच दावोसमध्ये केले; जयंत पाटलांचा शिंदेंना जोरदार टोला 
8
कॅप्टन सूर्याकडून तो खास मेसेज मिळाला अन् संजू चमकला!
9
रावेरचे माजी आमदार आर. आर. पाटील यांचे निधन
10
IND vs SA : लांब सिक्सर मारणाऱ्यापेक्षा रस्त्यावर पडलेला मॅच बॉल लांबवणाऱ्याची चर्चा (VIDEO)
11
मी शिवसेना सोडली तेव्हा ३५ आमदार, १५ खासदार माझ्याकडे आलेले...; राज ठाकरेंचा एकाच वाक्यात उद्धव, शिंदेंवर नेम
12
मिस्ट्री स्पिनरची जादू; दक्षिण आफ्रिकेच्या ताफ्यातील स्फोटक फलंदाज ठरले फुसका बार!
13
फुटबॉल सामन्यावेळी इस्रायली नागरिकांवर हल्ला; १२ जखमी, नेतन्याहूंनी नेदरलँडला विमाने पाठविली
14
Aiden Markram नं रुबाब दाखवला; पण Arshdeep Singh समोर तो फिका ठरला (VIDEO)
15
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 : 'समोरासमोर चर्चेला तयार', पृथ्वीराज चव्हाणांचं अमित शाहांना खुलं चॅलेंज
16
Sanju Samson ची सेंच्युरी! एका डावात ३ खास रेकॉर्ड्सला घातली गवसणी
17
फक्त एक षटकार मारला त्यातही सुर्या भाऊची हवा! IPL मधील २१ कोटींचा सिक्सर किंग पडला मागे
18
जानेवारीमध्ये भाजपला मिळणार नवीन राष्ट्रीय अध्यक्ष; 22 नोव्हेंबरला दिल्लीत महत्वाची बैठक
19
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 : महिलांबाबत अपमानास्पद वक्तव्यावर निवडणूक आयोग ॲक्शमोडवर,अधिकाऱ्यांना दिल्या कारवाईच्या सूचना
20
निमलष्करी दलाच्या अधिकाऱ्यांच्या रेशन मनी भत्त्याला कात्री; दर महिन्याला ४००० रुपयांचे नुकसान

एक्स्प्रेसमधील अन्नपदार्थ कसे बनवतात, हे पाहता येणार

By ऑनलाइन लोकमत | Published: November 25, 2019 8:10 AM

एक्स्प्रेसमधील अन्नपदार्थांच्या दर्जाबाबत प्रवाशांकडून येणाऱ्या तक्रारींची आयआरसीटीसीने गांभीर्याने दखल घेतली आहे.

मुंबई : एक्स्प्रेसमधील अन्नपदार्थांच्या दर्जाबाबत प्रवाशांकडून येणाऱ्या तक्रारींची आयआरसीटीसीने गांभीर्याने दखल घेतली आहे. त्यानुसार आता प्रवाशांना दिले जाणारे अन्नपदार्थ कशाप्रकारे बनविले जातात, यावर आयआरसीटीसह प्रवाशांनाही लक्ष ठेवता येणार आहे. त्यासाठी एक्स्प्रेसमधील जेवण बनविणाºया कोचमध्ये हाय डेफिनेशनचे कॅमेरे बसविण्यात येणार आहेत.एक्स्प्रेसमधील अन्नपदार्थ आणि प्रवाशांच्या तक्रारी असे समीकरण बनत चालले होते. यामुळे प्रवासी व संबंधितांमध्ये वाद झाल्याचे प्रकारही अनेकदा घडले होते. हे प्रकार रोखण्यासाठी तसेच यात नेमका दोष कोणाचा आहे, हे पुराव्यासह समोर यावे यासाठी अखेर इंडियन रेल्वे कॅटरिंग अ‍ॅण्ड टुरिझम कॉर्पोरेशन (आयआरसीटीसी)ने हाय डेफिनेशन कॅमेरे बसविण्याचा निर्णय घेण्यात आल्याचे आयआरसीटीसीकडून स्पष्ट करण्यात आले. आयआरसीटीसीच्या वतीने १६ बेस किचनमध्ये कॅमेरे बसविण्यात येणार आहेत. या कॅमेऱ्यांत कैद होणारी प्रत्येक हालचाल एका मोठ्या स्क्रीनद्वारे प्रवाशांना पाहता येणार आहे.या कॅमेºयांमुळे पदार्थ बनवताना कोणती काळजी घेतली जाते, तेथील जागा स्वच्छ असते का, यासह त्यात एखादे झुरळ जरी पडले तरी ते तत्काळ कॅमेºयात कैद होईल. यासह अन्नपदार्थ तयार करण्यात येणारी भांडी स्वच्छ आहेत की नाही, याची तपासणीही करता येईल, असे आयआरसीटीसीच्या अधिकाºयांकडून सांगण्यात आले. यासह कॅटरिंग सेवेमध्ये गुणवत्ता वाढविण्यासाठी पॉइंट आॅफ सेल (पीओएस) मशीनद्वारे देयक पद्धत सुरू करण्यात आली आहे.कंत्राटदारांच्या कामावर बारकाईने लक्षआयआरसीटीसीने अन्नपदार्थातील गुणवत्ता वाढविण्यासाठी कडक पावले उचलली आहेत. यासाठी एक नियमावली तयार केली आहे. आॅन बोर्ड कॅटरिंग सुविधा पुरविणाºया ४७ कंत्राटदारांना ही नियमावली पाठविण्यात आली आहे. यापैकी २४ कंत्राटदारांनी नियमावलीचे पालन केले नसल्याचे आढळून आले, तर उर्वरित २३ कंत्राटदारांच्या कामावरही आयआरसीटीसी बारकाईने लक्ष ठेवून आहे. मेनू कार्डमध्ये बदल करणे, प्रवाशांचा अन्नपदार्थांबाबत प्रतिक्रिया घेणे, पॉइंट आॅफ सेल (पीओएस) मशीनद्वारे देयक देणे अशा प्रकारच्या सुविधा त्यांना प्रवाशांना उपलब्ध करून द्यावा लाणार आहेत.

टॅग्स :Indian Railwayभारतीय रेल्वेfoodअन्न