'या' गोष्टींमुळे दूर होईल हार्ट अटॅकची चिंता, हृदयापर्यंत रक्त पोहोचण्यासही येणार नाही अडथळा

जगभरात हृदय रोग हे मृत्यूचे एक मोठे कारण आहे. सेंटर्स फॉर डिजीज कंट्रोल यांच्या मते प्रत्येक चार मृत्यूंमागे हृदयरोग हे एका मृत्यूचे कारण असते. धमन्यांमध्ये ब्लॉकेज झाल्याने तुमचा जीवही जाऊ शकतो. हृदयाला रक्तपुरवठा करणाऱ्या धमन्यांच्या कार्यात अडथळा आला तर हृदय रोगाचा धोका अधिक वाढतो.

धमन्या शरीरातील रक्त हृदयाला पोहचवतात. जेव्हा त्यांच्या मार्गामध्ये अडथळा निर्माण होतो तेव्हा हार्ट अटॅक, स्ट्रोक आणि हृदयाशी संबधित अन्य आजारांचं कारण ठरु शकतील. तुम्ही जर तुमच्या आहाराची योग्य काळजी घेतली तर नैसर्गिकरित्या तुम्ही हृदयरोगाच्या समस्येपासून स्वत: ला लांब ठेऊ शकता. जाणून घेऊयात अशा कोणत्या गोष्टी आहेत ज्याचे सेवन केल्याने हृदयाचे आरोग्य उत्तम राहते.

शतावरीच्या वापरामुळे हृदयही निरोगी राहते. कारण त्यात कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण कमी असते. जे हृदयासाठी चांगले असते. अँटीऑक्सिडेंट असल्याने हे हृदयाचे आजार दूर ठेवण्यास मदत करते. वैज्ञानिक संशोधनानुसार शतावरीमध्ये उपस्थित बायोएक्टिव्ह गुणधर्म हृदयरोगाविरूद्ध लढण्यासाठी कार्य करू शकतात. शतावरीमुळे ग्लुटाथियोन नावाचे अँटीबायोटीक वाढते जे सूज आणि हानीकारक ऑक्सीडेशनपासून बचाव करते.

भिजवलेले बदाम हृदययाच्या आजारांसाठीही फायदेशीर ठरतात. वास्तविक, ते कोलेस्टेरॉल नियंत्रित करण्यात मदत करतात. याशिवाय भिजलेले बदाम मधुमेहाच्या रुग्णांनाही फायदेशीर ठरतात. अक्रोडामुळे ह्रदय विकाराचा धोका कमी होतो.अक्रोडामध्ये ओमेगा 3 फॅटी अॅसिड मुबलक प्रमाणात असते. ज्यामुळे ह्रदयाचे कार्य सुरळीत चालण्यास मदत होते.अक्रोड खाण्यामुळे तुमचा रक्तदाब नियंत्रणात राहू शकतो. अक्रोडामुळे बॅड कोलेस्ट्रॉल वाढत नाही ज्यामुळे तुम्हाला ह्रद विकार होण्याचा धोका कमी होतो.

उच्च फायबर व्यतिरिक्त, ब्रोकोलीमध्ये बीटा कॅरोटीन, ओमेगा-एक्सएनयूएमएक्स फॅटी अॅसिडस् आणि निरोगी हृदयासाठी आवश्यक असलेले इतर जीवनसत्त्वे देखील असतात. ते कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करतात आणि हृदय योग्यप्रकारे कार्यरत राहण्यासाठी रक्तदाब नियंत्रित करतात. ब्रोकोलीतील पोटॅशियम रक्तवाहिन्यांमधील तणाव आणि तणाव कमी करून रक्त प्रवाह सुलभ करते आणि आवश्यक अवयवांचे ऑक्सिजनिकरण वाढवते. ब्रोकोलीमध्ये सल्फोराफेन देखील असते, ज्यामुळे एखाद्या व्यक्तीला रक्तातील साखरेची तीव्र समस्या असल्यास, जळजळ होण्यामुळे होणा-या रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींचे नुकसान टाळते.

कलिंगडामध्ये बीपी नियंत्रित करणाऱ्या फोलेटचे प्रमाण जास्त असते. याव्यतिरिक्त, कलिंगडात कोलेस्टेरॉल कमी करणारे पोषक घटक असतात. यामुळे हृदयरोगाचा धोका कमी होतो. कलिंबगड अमीनो अॅसिडचा स्त्रोत आहे ज्यामुळे शरीरातील नायट्रीक ऑक्साईडचे प्रमाण वाढते. नायट्रिक ऑक्साईड धमन्यांना आराम देतो व सुज कमी करतो आणि ब्लड प्रेशरचा धोका कमी करतो. कलिंगडामुळे पोटावरची चरबीही कमी होते.

रक्तवाहिन्याच्या भिंतीच्या एंडोथेलियल पेशींवर हळदीचा उत्तम परिणाम होतो. हे पेशी शरीरात रक्तदाब नियमित करण्यात आणि धमन्याचे कार्य सुरळीत ठेवण्यास मदत करते. एंडोथेलियल डिसफंक्शन हा हृदयरोगासाठी जबाबदार ठरतो. हळदीत अँटिऑक्सिडंट्स हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी आणि कोलेस्ट्रॉलच्या समस्येपासून दूर राहण्यासाठी मदत करतात. तसंच ब्लड सर्क्युलेशन वाढल्याने हृदयावर जास्त जोर पडत नाही आणि त्रास होत नाही.

हृदयरोग्यांसाठी ऑलिव्ह ऑइल मोनोसॅच्युरेटेड फॅटचा चांगला स्रोत आहेत. यामुळे कोलेस्टेरॉल आणि ब्लड शुगर दोन्हींची पातळी कमी राहते. हृदय रुग्णांसाठी या तेलामध्ये शिजवलेले अन्न खाणे औषधाचे काम करते. ग्रीन किंवा ब्लॅक ऑलिव्ह खाणेही चांगले आहे.

अ‍व्हकाडो पोटॅशियमने समृद्ध आहे. ज्यामुळे रक्तदाब कमी होण्यास मदत होते, हृदयविकाराचा झटका किंवा स्ट्रोकचा धोका कमी होतो. कमी सोडियमयुक्त आहार आणि उच्च पोटॅशियम आहार घेतल्यावर रक्तदाब कमी होतो. परिणामी हृदयरोगाचा धोका कमी होतो.

पालक ही आरोग्यासाठी सर्वात चांगली भाजी मानली जाते. एक कप पालकमध्ये प्रोटीन, कॅल्शिअम, आयर्न, मॅग्नेशिअम, पोटॅशिअम आणि व्हिटॅमिन ए असतात. यातील पोटॅशिअममुळे रक्तदाबही कंट्रोलमध्ये राहतो. रक्तदाबाचं प्रमाण कंट्रोलमध्ये राहण्यास पोटॅशिअम महत्त्वाची भूमिका बजावतं.

वेगवेगळी सर्व प्रकारची धान्ये जी आपल्याकडे मिळतात त्या सर्वांचा आहारात समावेश असावा. धान्यांचे पीठ बनवताना जाडसर दळावे, मैद्यासारखे बारीक पीठ वापरू नये. जेवढा पीठात कोंडा असेल तेवढे चांगले. आजकालचे काही नवीन पदार्थ करताना ब्रेड वापरला जातो. तोदेखील गव्हाचा किंवा मल्टीग्रेन वापरावा. नेहमी पास्ता खाणाऱ्यांनी मैद्याचा पास्ता न खाता गव्हाचा पास्ता खावा. रोज भात खाणाऱ्यांनी हातसडीचा तांदूळ किंवा ब्राऊन राईस घेणे चांगले. हे थोडे बदल धान्याचे पदार्थ निवडताना केले तर हृदयाचे आरोग्य चांगले राहायला मदत होईल.