शहरं
Join us  
Trending Stories
1
ओबीसी नेते लक्ष्मण हाके यांच्या कारवर हल्ला; नांदेडच्या कंधार तालुक्यातील घटना
2
जम्मू काश्मीर: दहशतवाद्यांचा गावातील रक्षण समितीच्या सदस्यांवर हल्ला; दोघांची हत्या
3
नादाला लागू नका, यापुढे मराठा आरक्षणावर बोलू नका; मनोज जरांगे यांचा राज ठाकरेंना इशारा
4
"एकदा संधी द्या, नालायक ठरलो तर पुन्हा तोंड दाखवणार नाही", राज ठाकरेंचे भावनिक आवाहन...
5
काँग्रेस पक्ष संकटात असताना अशोक चव्हाण अटकेच्या भीतीने भाजपात गेले; नाना पटोलेंचा निशाणा
6
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 : मविआच्या जाहिरातीमधून अजित पवारांची बदनामी; राष्ट्रवादीने दिली पोलीस आयुक्तांकडे तक्रार
7
पाकिस्तानी सैन्य प्रमुखांचा पाकिस्तानातच अपमान; इराणी गार्डनी रोखले, बैठकीलाच जाऊ देईनात
8
IPL 2025: KKRने केली मोठी चूक? रिलीज केलेल्या 'या' २ खेळाडूंनी केला 'सुपरहिट धमाका'
9
"भाजपने डॉग स्क्वाड पाळलेत"; जयंत पाटलांचा सदाभाऊ खोतांवर पलटवार; फडणवीस यांचं नाव घेत म्हणाले...
10
WPL 2025 Retention: स्मृती ते हरनमप्रीत! इथं पाहा ५ संघातील रिटेन-रिलीज खेळाडूंची संपूर्ण यादी
11
"राजसाहेब तुम्हाला खरंच बडव्यांनी घेरलंय, सावध रहा"; ठाकरे गटात गेलेल्या अखिल चित्रेंचा इशारा
12
मुंबईत एकनाथ शिंदे - उद्धव ठाकरेंमध्ये कोण वरचढ?; 'या' ११ जागा ठरणार निर्णायक
13
AUS vs IND : 'ते' विसरा त्यांनी १५ वर्षांत स्वत:ला सिद्ध केलंय; कपिल देव यांची विराट-रोहितसाठी बॅटिंग
14
"धारावीची पुनर्निविदा काढून भूखंड गिळण्याचा ठाकरेंचा प्रयत्न"; आशिष शेलारांचा गंभीर आरोप
15
Maharashtra Election 2024: कोणत्या मतदारसंघात काँग्रेसच्या नेत्यांनी केलीये बंडखोरी?
16
रिटायर्ड जजच्या घरात चोरी; ग्रामस्थांना पाहताच चोरांनी काढला पळ, तलावात पडून एकाचा मृत्यू
17
CSK ची टीम इंडियाशी गद्दारी? Rachin Ravindra च्या मुद्यावरुन उथप्पाची 'सटकली'
18
"महाराष्ट्र लुटेंगे और हमारे दोस्तोंको बाटेंगे हा भाजपचा अजेंडो"; अमरावतीमध्ये उद्धव ठाकरेंची बोचरी टीका
19
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024: नवाब मलिकांना भाजपाचा विरोध, अजित पवार मलिकांसाठी मैदानात, थेट रोड शोमध्ये दाखल
20
भाजपने खोटी जाहिरात छापून आणली; काँग्रेसची मुख्य निवडणूक अधिकाऱ्यांकडे तक्रार 

सावधान! गुळात चक्क बैलांच्या शिंगाला लावल्या जाणा-या रंगाची भेसळ, ५ लाखांचा भेसळयुक्त गुळ जप्त

By ऑनलाइन लोकमत | Published: October 27, 2021 12:41 PM

गुळ खरेदी करताना सावधानता बाळगण्याची आवश्यकता असल्याचे अन्न व औषध प्रशासन विभागाच्या अधिका-यांकडून सांगितले जात आहे.

ठळक मुद्देगुळाला काळसर व पिवळा रंग येण्यासाठी त्यात अखाद्य रंगाची भेसळ करून आकर्षक रंग दिला जातो

पुणे : दिवाळीच्या सणानिमित्तने घराघरात चविष्ट अन्न पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणा-या गुळामध्ये चक्क बैलांच्या शिंगाला लावल्या जाणा-या रंगाची भेसळ होत असल्याची धक्कादायक माहिती समोर आली आहे. त्यामुळे गुळ खरेदी करताना सावधानता बाळगण्याची आवश्यकता असल्याचे अन्न व औषध प्रशासन विभागाच्या अधिका-यांकडून सांगितले जात आहे.

‘दिवाळी सण मोठा नाही आनंदाला तोटा’असे म्हणत दिवाळीचे आगमन होत असताना पुरळपोळीच्या स्वयंपाकासाठी वापरल्या जाणा-या गुळात भेसळ होत असल्याचे अन्न व औषध प्रशासन विभागाच्या निदर्शनास आले. त्यातही काही गु-हाळ चालक विना परवाना गुळ तयार करत असल्याचे दिसून आले.पुणे जिल्ह्यात सहायक आयुक्त संजय नारगुडे व एफडीएचे राज्याचे विधी अधिकारी संपतराव देशमुख यांच्या मार्गदर्शनाखाली 5 लाख 27 हजार रुपये किमतीचा 15 हजार 487 किलो भेसळयुक्त गुळ जप्त करण्यात आला.

गुळाला काळपट व पिवळसर रंग येण्यासाठी दौंड व केडगाव परिसरातील काही गु-हाळामध्ये भेसळ केली जात असल्याचे समोर आले. काही गु-हाळामध्ये प्रामुख्याने उत्तर प्रदेश व बिहार येथील कर्मचारी काम करत असून त्यांच्याकडून बैलांच्या शिंगाला लावला जाणारा रंग गुळात भेसळ केला जात असल्याचे दिसून आले. त्यामुळे संबंधितांवर कायदेशीर कारवाई केली जात आहे.

गुळात कशाची भेसळ ?

गुळाला काळसर व पिवळा रंग येण्यासाठी त्यात अखाद्य रंगाची भेसळ करून आकर्षक रंग दिला जातो.त्यासाठी काही ठिकाणी बैल पोळ्याला जनावरांच्या शिंगाला लावला जाणारा रंग वापरला जात आहे.

कोण करते ही भेसळ ?

गु-हाळ चालकांनी गुळ तयार करण्यासाठी नेमलेल्या कर्मचा-यांकडून गुळाला काळसर किंवा पिवळा रंग येत नाही तोपर्यंत त्यात अखाद्य रंगाची भेसळ करतात.

ओळखायचे कसे ?

एफडीएकडून प्रमाणित केलेल्या रंगाचाच वापर गुळांत करता येतो. तसेच हा रंग गुळ पाण्यात टाकल्यानंतर वर येत नाही. त्यामुळे गुळात भेसळ झाली असल्याचे ओळखण्यासाठी संबंधित गुळ पाण्यात टाकून पाहिल्यास गुळात वापरण्यात आलेला रंग वर येतो. यावरून भेसळयुक्त गुळ ओळखता येतो.

''केडगाव येथील दिलदार मुर्तुजा गुल उद्योग आणि समर्थ गुळ उद्योग, तसेच पिंपळगाव येथील लक्ष्मी गुळ उद्योग, कापरे गुळ उद्योग आणि कानरखेड मधील जानवी गुळ उद्योगावर कारवाई करण्यात आली आहे असे अन्न व औषध प्रशासन विभागातर्फे कळविण्यात आले आहे.''

टॅग्स :PuneपुणेDiwaliदिवाळी 2021Food and Drug administrationअन्न व औषध प्रशासन विभागPoliceपोलिसSocialसामाजिक