शहरं
Join us  
Trending Stories
1
"कार्यकर्ता लढला, भल्याभल्यांना नडला, पण...", राम सातपुतेंचा रणजितसिंह मोहिते पाटलांवर मोठा आरोप
2
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 Results Highlights: अवघ्या १६२ मतांनी विजयी होऊन आमदार बनले; AIMIM पक्षानं त्यांची एकमेव जागा राखली
3
यशस्वी-KL राहुलच्या हिट शोनंतर कोहलीची फिफ्टी! टीम इंडियाची आघाडी ४०० पार...
4
 विधानसभा निवडणुकीत जरांगे फॅक्टर फेल?, महायुतीच्या विजयावर जरांगे पाटलांची पहिली प्रतिक्रिया, म्हणाले...
5
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 Results Highlights: शिवसेना-मनसेच्या विसंवादामुळे उद्धव ठाकरेंचा फायदा; राज ठाकरेंनाही बसला फटका
6
आलिशान घर खरेदी केल्यानंतर विवेक ओबेरॉयने घेतली महागडी कार, झलक दाखवत म्हणाला...
7
देशसेवेचं स्वप्न! लंडनमधली नोकरी सोडली अन् IAS झाली; ७५ वर्षांनंतर गावाला केला पाणीपुरवठा
8
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 Results Highlights: एकनाथ शिंदे ठरले वरचढ, उद्धव ठाकरेंना मोठा फटका; ५१ पैकी केवळ १४ जागाच जिंकल्या
9
"कठोर परिश्रम अन् समर्पणामुळे ही विजयाची गाथा.."; मराठी कलाकारांकडून 'महायुती'चं अभिनंदन
10
कोण १६२ मतांनी तर कोण २०८ मतांनी विजयी; 'या' जागांवर पाहायला मिळाली चुरशीची लढत!
11
"मनोज जरांगे पाटलांचाच सुफडा साफ झाला", विजयानंतर छगन भुजबळ यांचा टोला
12
एकनाथ शिंदेंना साथ देणारे हे आमदार झाले पराभूत, शहाजीबापूंसह या नेत्यांना बसला धक्का
13
Video - "हा सर्व खेळ..."; लाजिरवाण्या पराभवाचं अभिनेता एजाज खानने EVM वर फोडलं खापर
14
महाराष्ट्रातील निकालांचा देशाच्या राजकारणावर किती परिणाम होईल? ६ मुद्द्यांमध्ये समजून घ्या
15
टी-२० मध्ये अशी कामगिरी करणारा पहिला भारतीय ठरला हार्दिक पांड्या
16
"मी १० वी नापास झालो तेव्हा वडिलांनी केलेलं सेलिब्रेशन", अनुपम खेर यांनी सांगितला किस्सा
17
Maharashtra Assembly Election 2024 Results Highlights : "सर्व दिग्गज नेते एकाच वेळी पराभूत होतील असं होऊ शकत नाही, आम्हाला संशय..."
18
Maharashtra Vidhan Sabha Election Result 2024 : भाजपातून शरद पवार गटात प्रवेश केलेल्या नेत्यांचं काय झालं? वाचा सविस्तर
19
'या' दोन नेत्यांनी भाजपच्या विजयात निभावली महत्त्वाची भूमिका, मध्य प्रदेशातही केली होती कमाल!
20
कश्मिरा शाहच्या नाकावरची पट्टी काढली, पोस्ट करत म्हणाली, "जखमेच्या खुणा..."

बिघडलेल्या पदार्थांतून बनवा या भन्नाट रेसिपी 

By लोकमत न्यूज नेटवर्क | Published: March 16, 2018 2:07 PM

स्वयंपाक करणं कला आहे. पण एखाद्यावेळी पदार्थ चुकतो आणि सारं काही बिघडतं. अशावेळी निराश न होता बिघडलेल्या पदार्थातून तुम्ही दुसरा पदार्थ बनवला तर तुम्हालाही 'मास्टर शेफ' म्हणून ओळखलं जाईल.

ठळक मुद्देलाडू, चकली, ढोकळा बिघडला तर काळजी नको दाखवा थोडी हुशारी आणि बनवा भन्नाट रेसिपी

पुणे :

अनेकदा स्वयंपाक करताना केवळ नवशिक्या नव्हे तर तरबेज असणाऱ्या व्यक्तीकडूनही पदार्थ बिघडतात. अशावेळी फजिती जगासमोर येण्याची भीती असते. त्यापेक्षा त्यात थोडासा बदल करत आणि घरातले पदार्थ वापरत काही बदल केले तर नवीन आणि चवदार परार्थ बनवून तुम्ही घरच्यांना आश्चर्याचा धक्का देऊ शकता. 

भात :

मोकळा, सुटसुटीत आणि पूर्ण शिजलेला भात बनविण्याची प्रत्येकाची ईच्छा या असते. पण एखाद्यावेळी भात थोडा कच्चा झाला किंवा पातळ झाला तर घाबरण्याचे कारण नाही. कांदा, टोमॅटो आणि लसणाचा तडका देवून त्याच भातात गरम पाणी टाकले तर उत्तम दाल खिचडीसारखा पदार्थ तयार होवू शकतो. त्यात शिजलेली डाळ घातली तर दालखिचडी तयार होते. 

ढोकळा :

काहीवेळा ढोकळा फुगला नाही तर कुकरमध्ये फक्त आंबट चवीच्या वड्या शिल्लक राहतात. अशावेळी कांदा, टोमॅटो, ढोबळी मिरची, मश्ररूम यांचे आवडीनुसार काप आणि टोमॅटो, शेजवान सॉस टाकून वड्या फ्राय केल्या तर उत्तम स्टार्टर तयार होऊ शकतो. ऐनवेळी चीजही किसून टाकता येईल. 

बेसनाचे लाडू :

तूप जास्त किंवा कमी झाले तर बेसन  लाडू बिघडू शकतात. अशा वेळी दोन चमचे लाडवाचे बाकर वाटीत घेऊन त्यावर थंड आणि आटवलेले दूध टाका. मात्र लाडवात साखर असल्याने दुधात साखर टाकू नका. सर्व्ह करताना शोभेसाठी ड्रायफ्रूटचे तुकडे आणि केशर सिरप टाका, झकास डेझर्ट तयार होईल. 

पोळी :

वातड पोळ्या चावतानाही त्रास होतो. अशावेळी पोळी गॅसवर पूर्ण कडक करून घ्यावी. पोळीचे हव्या त्या आकारात मध्यम  तुकडे करून त्यावर घट्ट दही, चाट मसाला, लाल तिखट, मीठ, कोथिंबीर  आणि बारीक शेव भुरभुरावा. चटपटीत रोटीचाट तयार होईल. 

चकली :

चकल्या करताना बऱ्याचवेळा त्या मऊ किंवा कडक होतात. अशावेळी तेल निथळून चकल्या मिक्सरमध्ये फिरवून आवश्यकतेनुसार पाणी टाकून पूर्ण पेस्ट करा. त्यात मावेल तेवढे गव्हाचे पीठ टाकून मऊ आणि खुसखुशीत पराठे करता येतात. 

 

 

टॅग्स :Puneपुणेfoodअन्नDiwaliदिवाळी