शहरं
Join us  
Trending Stories
1
"आमचा बळी का..? , वरळीत मुलाला फायदा व्हावा यासाठी उद्धव ठाकरेंचा रईस शेख यांना पाठिंबा"
2
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 : आर्वीचे आमदार दादाराव केचे यांची नाराजी दूर; ४ नोव्हेंबरला नामांकन अर्ज मागे घेणार
3
"गेल्या अडीच वर्षांपूर्वी CM शिंदे यांनाही अशीच धमकी आली होती, पण...!"; उदय सामंत यांचा खळबळजनक आरोप
4
निज्जर प्रकरणात गृहमंत्री अमित शहांचे नाव घेतल्याने भारताचा संताप; कॅनडाला फटकारले
5
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 : राज्यात महायुती की महाविकास आघाडी? सर्व्हेतील धक्कादायक आकडे आले समोर
6
"...तर जरांगेंचा बोलवता धनी कोण? यावर शिक्कामोर्तब होईल"; भाजप नेते प्रविण दरेकर स्पष्टच बोलले 
7
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024: 'शरद पवारांचे नाव घेतलं की अंगावर काटा येतो, त्यांच्यावर बोलणं..."; नरहरी झिरवाळांनी स्पष्टच सांगितलं
8
राज्यात पंतप्रधान नरेंद्र मोदींच्या १० प्रचार सभा; ८ नोव्हेंबरला पहिली सभा
9
'कोणीही मतदानापासून वंचित राहू नये, साखर कारखाने २१ नोव्हेंबरनंतर सुरु करा'; सदाभाऊ खोतांनी केली मागणी
10
हिट अँड रन प्रकरणात BMW असलेल्या भाजपा नेत्याला पोलिसांनी घेतलं ताब्यात, तपास सुरू
11
लॉरेन्स बिश्नोईच्या नावाने पप्पू यादवांना धमकावणाऱ्याला अटक; मेव्हणीचं सिम वापरुन केला प्लॅन
12
'आयाराम गयाराम' ही म्हण राजकारणात कधी आली?; आमदाराने चक्क एका दिवसात २ पक्ष बदलले
13
सुनील केदार समर्थकांच्या बंडखोरीनं मविआत संताप; ठाकरे-पवारांच्या उमेदवारांना फटका?
14
लिव्ह इनमध्ये राहणाऱ्या युवतीच्या मृत्यूचं रहस्य; फ्लॅटमध्ये आढळला मृतदेह
15
देवेंद्र फडणवीसांच्या सुरक्षेत अचानक वाढ, तपास यंत्रणा अलर्ट; नेमकं काय घडलं?
16
मराठा उमेदवारांबाबत रविवारी होणार निर्णय; अंतरवली सराटीत येण्याचे मनोज जरांगेंचे आवाहन
17
वेगवेगळ्या चकमकीत 3 दहशतवाद्यांचा खात्मा; ज्या घरात अडकले होते, त्यालाच जवानांनी लावली आग
18
Rajnath Singh : "अशी परिस्थिती येईल जेव्हा..."; दहशतवादी हल्ल्यांबाबत राजनाथ सिंह यांची मोठी भविष्यवाणी
19
IND vs NZ, 3rd Test Day 2 Stumps: दुसऱ्या दिवशी १५ विकेट्स; तिसऱ्या दिवशीच फुटणार विजयाचे फटाके?
20
केरळमध्ये ट्रॅक साफ करणाऱ्या कर्मचाऱ्यांना ट्रेनने उडवलं; चौघांचा मृत्यू, एकाचा मृतदेह सापडेना

Tasty Katta: भरपूर बटर लावून गरम अन् कोथिंबिरीची पखरण केलेला 'मसाला पाव'

By ऑनलाइन लोकमत | Published: February 13, 2023 1:38 PM

पावभाजी नव्हे, पण त्यासारखेच खाणाऱ्या खवय्यांसाठी मसाला पाव म्हणजे पर्वणीच ठरतो

राजू इनामदार

पुणे : पाव नका रे खाऊ, पोट बिघडेल, सतत असे सांगणाऱ्यांना पावाचा महिमा माहितीच नसतो. वेळेला पोट भरवणारा, शिवाय तोंडाला चव आणणारा असा हा पाव कितीही बदनामी झाली तरीसुद्धा खवय्याच्या विश्वात आपले वेगळे स्थान टिकवून आहे.

फर्ग्यूसन रस्त्यावरचा हा मसाला पावही असाच आहे. कीर्ती नावाच्या ज्यूसबार मध्ये तो मिळतो. पावभाजी तर नको, पण काहीतरी त्यासारखे खायचे आहे, अशांसाठी तर हा मसाला पाव म्हणजे पर्वणीच आहे. तो काही इतर मसाला पावासारखा पावात भाजी भरलेला नाही. तो झाला भाजीपाव. हा खराखुरा मसाला पाव आहे.आले, लसूण यांचा खास मसाला त्यासाठी वापरण्यात येतो. कोथिंबीर, कच्चा कांदा, लिंबू हे सगळे असतेच. पण त्याशिवाय त्याच्यामध्ये उकडलेल्या बटाट्याचे अगदी पातळ स्लाईस टाकण्यात येतात. खरी मजा या स्लाईसचीच आहे. ते अगदी छान मऊसूत अन् पावाच्या आत व्यवस्थित बसवलेले असतात.

हा मसाला पाव भरपूर बटर लावून तव्यावर गरम केला जातो. एरवीचा पावभाजीचा पाव गरम करतात तसाच. सर्व्ह करताना तो डिशमधून परत त्यावर ताजी कोथिंबिरीची पखरण केलेली असते. दिसताक्षणीच हा मसाला पाव तोंडाला पाणी आणतो. फक्त मसाला पाव खाण्यासाठी म्हणून कीर्तीमध्ये कितीतरी जण येतात, असे संचालक तुषार पाटील सांगतात. त्यांच्या वडिलांनी १९७३ मध्ये कीर्ती सुरू केले. त्याची कीर्ती आता खवय्यांमध्ये सर्वदूर पोहचली आहे.

कुठे- फर्ग्यूसन कॉलेज रस्त्यावरकधी खाल- दुपारी १२ ते रात्री ११काय खाल- मसाला पाव, सर्व फळांचे ज्यूस, पावभाजी

टॅग्स :Puneपुणेfoodअन्नHealthआरोग्यSocialसामाजिक