शहरं
Join us  
Trending Stories
1
Maharashtra Election: मवीआच्या 22 उमेदवारांची अनामत रक्कम जप्त, सर्वाधिक काँग्रेसचे; भाजपचा एकही नाही!
2
“सुप्रीम कोर्टाने काय करावे, हे आता एक पक्ष सांगणार का?”; चंद्रचूड यांनी ठाकरे गटाला फटकारले
3
चिन्मय दास यांच्या अटकेवरून बांगलादेशात हाहाकार! पोलिसांनी डागले 'ग्रेनेड', लाठीचार्जही केला; एकाचा मृत्यू
4
'मी नेहमी संविधानाच्या मर्यादेचा आदर केला...', संविधान दिनानिमित्त पंतप्रधान मोदींचे भाष्य
5
“अशा निवडणुका पाकिस्तान, अफगाणिस्तानात होत नसतील, आयोग जिवंत आहे का”; संजय राऊत संतापले
6
मनोज जरांगेंचे ठरले; सरकार स्थापन झाल्यावर तारीख जाहीर करणार, पुन्हा बेमुदत उपोषणाला बसणार
7
जगातील सर्वात वृद्ध व्यक्तीचे वयाच्या 112 व्या वर्षी निधन; काही दिवसांपूर्वीच दीर्घायुष्यासंदर्भात केलं होतं भाष्य
8
पाकिस्तानात तख्तापालट होण्याचे संकेत? इम्रान खान यांच्या समर्थकांसोबत सैन्य; हस्तांदोलन, मिठ्या मारल्या 
9
"दहशतवादी संघटनांना चोख प्रत्युत्तर देणार"; २६/११च्या हल्ल्याच्या वर्षपूर्तीनिमित्त पंतप्रधान मोदींचे आश्वासन
10
झुनझुनवाला यांनी 10 मिनिटांत कमावले ₹105 कोटी; 'या' दोन शेअर्समुळे लागली लॉटरी; पडला पैशांचा पाऊस!
11
"अजित पवारांनी सरेंडर होऊन आमची..."; रामदास कदमांचे मोठं विधान, म्हणाले, "काहीही केलं तरी..."
12
नाना पटोलेंनी दिल्ली गाठली, मल्लिकार्जून खरगे-राहुल गांधींची भेट घेतली; नेमके काय घडले?
13
BLOG: अमित ठाकरे निवडणुकीच्या चक्रव्यूहात शिरले खरे, पण...; 'राजपुत्रा'चं नेमकं काय चुकलं? सहा प्रमुख मुद्दे
14
...म्हणून मुख्यमंत्रिपदाचा उमेदवार जाहीर करण्यास विलंब; भाजपचे 'या' कामाला प्राधान्य
15
आधारवाडीतील इमारतीच्या पंधराव्या मजल्यावर भीषण आग; अग्निशमन दलाचे वाहन बिघडले
16
राहुल गांधींचे नागरिकत्व रद्द होणार का? केंद्र सरकार १९ डिसेंबरला उच्च न्यायालयाला निर्णय कळविणार
17
Numerology: ‘या’ ६ मूलांक होतील मालामाल, धनलाभाचे योग; नोव्हेंबरची सांगता होईल खास!
18
"हिंदूंच्या हक्कांसंदर्भात बोलणारे निर्लज्ज, ...या सरकारला भारतातील अल्पसंख्यकांची चिंता नाही"; काय म्हणाले ओवेसी?
19
तिसऱ्या महायुद्धात अण्वस्त्रांचा वापर, एक तृतीयांश लोकसंख्या मारली जाणार; सिडनीच्या बिशपची भविष्यवाणी 
20
"हे फक्त शब्द नाहीत, इशारा आहे"; चिमुकलीवरील अत्याचाराच्या घटनेनंतर अमित ठाकरे संतापले

Tea: अमृततुल्यला ओहोटी, काॅर्पोरेट चहाला भरती, मांडणीवरच्या महाराजांचा पोटासाठी पूजापाठ

By ऑनलाइन लोकमत | Published: April 06, 2022 9:45 AM

Tea News:  पुणे शहराची अमृततुल्य अशी एकेकाळी असलेली ओळख आता लयाला जाऊ लागली आहे. त्याची जागा काॅर्पोरेट लूक असलेल्या दुकानांची साखळी असलेल्या कंपन्या घेऊ लागल्या आहेत.

- राजू इनामदार पुणे : शहराची अमृततुल्य अशी एकेकाळी असलेली ओळख आता लयाला जाऊ लागली आहे. त्याची जागा काॅर्पोरेट लूक असलेल्या दुकानांची साखळी असलेल्या कंपन्या घेऊ लागल्या आहेत. एक हजारपेक्षा जास्त अमृततुल्य असलेल्या पुणे शहरात सध्या केवळ २०० अमृततुल्य शिल्लक आहेत. त्यांनाही अखेरची घरघर लागली आहे.कधीपासून आहेत अमृततुल्य?सन १९२५पासून म्हणजे स्वातंत्र्याच्याही आधीपासून पुणे शहरात अमृततुल्य ही चहाची दुकाने सुरू झाली. पहाटे ५ वाजता चहाचा पहिला कप रस्त्यावर देवाला अर्पण करून सुरू होणार व रात्री ९ वाजता बंद होणार ही त्यांची खासीयत. मुंबईत जशी इराण्याची हॉटेल तशी पुण्यात अमृततुल्य. पोटापाण्यासाठी म्हणून पुण्यात आलेल्या राजस्थानी समाजातील दवे, बोरा अशा मंडळींनी कमी भांडवलातील म्हणून हा व्यवसाय सुरू केला.कशी असतात ही दुकाने?१० गुणिले १५ चौरस फुटांची किंवा त्यापेक्षा एखादी मोठी जागा. एका कोपऱ्यात ॲल्युमिनियम धातूची एक मांडणी, त्यावर महाराज बसलेले व त्याच्यासमोरच्या स्टोव्हवर एका पातेल्यात उकळत असलेले चहाचे आंधण. ही या दुकानांची ओळख, अमृततुल्य हे नाव सार्थ होईल, असा आले, वेलची घातलेला फर्मास चहा तिथे मिळतो. बसायला बाकडे, चहाचे कप ठेवायला टेबल, पाणी प्यायला ग्लास.का लागली ओहोटी?आकर्षक सजावट केलेल्या चहाच्या दुकानांनी अमृततुल्य हॉटेल चालकांना मात दिली असल्याचे दिसते आहे. जुने फर्निचर, जुनी सजावट यामुळे व्यवसाय कमी होऊन अमृततुल्य चालकांनीच आपली दुकाने या नव्या कंपन्यांच्या हवाली केल्याचीही उदाहरणे आहेत.काय करतात चालक?बहुसंख्य अमृततुल्य चालक राजस्थानी महाराज होते. त्यांनी दुकान बंद झाल्यावर पोटापाण्यासाठी पूजापाठ सांगण्यास सुरूवात केली, अशी माहिती मिळाली. काहींनी वेगळा व्यवसाय सुरू केला. अनेक वर्षांचे दुकान व्यवसायच होत नसल्यामुळे बंद करावे लागले, असे काहींनी सांगितले.

बदल हा तर व्हायलाच पाहिजे. आम्ही नवे चकचकीत फर्निचर आणले. स्टाईल नवी आणली. चहातही बदल केले. त्याचा फायदा आम्हाला होतो आहे. कोणाची दुकाने बंद व्हावीत, असा आमचा उद्देश नव्हताच.- कॉर्पोरेट ट्रेडमार्क असलेल्या चहाच्या दुकानांचे चालक

आमच्यासारखा चहा कोणताही काॅर्पोरेट लूक चहावाला तयार करूच शकणार नाही. पुढील पिढीला आमच्या या व्यवसायात रस नाही. मांडणीवर दिवसभर बसायचे म्हणजे कष्ट लागतात. ते नव्या पिढीला जमत नाहीत. त्यामुळे अमृततुल्यचा बहर ओसरला.- अजित बोरा, अध्यक्ष, पुणे शहर अमृततुल्य चालक संघटना

टॅग्स :Puneपुणे