शहरं
Join us  
Trending Stories
1
भाजपची मोठी घोषणा! मुंबईत मनसेच्या या उमेदवाराला पाठिंबा; पूर्ण ताकदीने प्रचार करणार
2
लाडक्या बहि‍णींना महिन्याला ₹2100, शेतकऱ्यांना कर्जमाफी अन्..CM शिंदेंच्या 10 मोठ्या घोषणा
3
मुंब्र्यात छत्रपती शिवाजी महाराजांचे मंदिर उभारा; फडणवीसांचं उद्धव ठाकरेंना आव्हान
4
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024: कोल्हापूर उत्तरमधील काँग्रेसचा उमेदवार ठरला; सतेज पाटलांसमोर शाहू महाराजांची घोषणा
5
IPL २०२५ च्या मेगा लिलावाचे शहर ठरले; या तारखांना सौदीत २०४ खेळाडू निवडले जाणार
6
Uddhav Thackeray: शिंदेंना वाटले तर चिन्ह द्या, पण शिवसेना माझीच राहणार; उद्धव ठाकरेंचे मोठे वक्तव्य
7
मावळात राज ठाकरेंनी मोठा निर्णय घेतला; अजित पवार गटाच्या बंडखोर उमेदवाराला पाठिंबा जाहीर
8
गुजरातच्या आणंदमध्ये बुलेट ट्रेनचा पूल कोसळला; दोन मजुरांचा मृत्यू, एक जखमी
9
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 : "महायुतीची लाडकी बहीण योजना तात्पुरती, आम्ही योजना कायम ठेवणार"; विश्वजीत कदमांचा विरोधकांवर हल्लाबोल
10
महाराष्ट्रापूर्वी झारखंडमध्ये इंडिया आघाडीचा जाहीरनामा; ७ गॅरंटी, महिलांना पैसे देणार
11
पॅरिस ऑलिम्पिकमध्ये महिला बॉक्सरकडून फसवणूक; गोल्ड जिंकलं पण पुरुष असल्याचे उघड झालं
12
कोल्हापूर उत्तरमधून अपक्ष उमेदवार राजेश लाटकर अर्ज मागे घेणार होते, तितक्यात...
13
महाराष्ट्रात कुठे कोणाची ताकद? मुंबई, विदर्भ, मराठवाड्याचे राजकीय समीकरण काय? पाहा...
14
शाहू महाराज खासदारकीचा राजीनामा देणार? सतेज पाटलांनी अपमान केल्याच्या अफवांवर छत्रपतींचे निवेदन...
15
उत्तर महाराष्ट्रातील ११ मतदारसंघात काट्याची लढत; कुठे कुठे बंडखोरांचं आव्हान?
16
ओडिशात धावत्या ट्रेनवर गोळीबार; प्रवाशांमध्ये प्रचंड घबराट, पाहा व्हिडिओ
17
"...तर हार्ट द्या!"; राष्ट्राध्यक्षपदाच्या निवडणुकीला सुरुवात होताच चर्चेत आली इवांका; काय घडलं?
18
Maharashtra Election: राजघराण्यातील तीन व्यक्ती पहिल्यांदाच निवडणुकीच्या रिंगणात आमने-सामने
19
देशातील अशी 'ही' १४ गावं; जिथले ५००० मतदार महाराष्ट्र अन् तेलंगणातही करतात मतदान
20
धक्कादायक! तांत्रिकाच्या सांगण्यावरून संपूर्ण कुटुंब उद्ध्वस्त; वाराणसीत चार जणांच्या हत्येनंतर आत्महत्या

हा आहे पुण्यातील मस्तानीचा इतिहास !

By लोकमत न्यूज नेटवर्क | Published: March 30, 2018 8:03 PM

मस्तानी नाव उच्चारल्यावर तुमच्या डोळ्यासमोर एक सुंदर स्त्री येत असेल तर जरा थांबा ! पुण्यात मस्तानी म्हटल्यावर केवळ व्यक्ती म्हणून नाही तर पदार्थ म्हणून नावाजला जातो. आपण वाचत आहात पिण्याच्या मस्तानीबद्दल !

ठळक मुद्देसुरुवातीला आईस्क्रीम कोल्ड्रिंक म्हणून ओळखली जायची मस्तानी मस्त लागते या प्रतिक्रियेमुळे मस्तानी हे नामकरण 

पुणे :मस्तानी म्हटले की पुणेकरांच्या डोळ्यासमोर येतो तो थंडगार पदार्थ भरलेला पेला...ज्यात आटवलेल्या दुधात थंडगार दुधात गोळाभर आईस्क्रीम देण्यात येते. एवढ्यावरच या मस्तानीची कहाणी संपत नाही. या पेयाचा शोध पुण्यातच लागला आहे. शहरातील बुधवार पेठ भागात असलेल्या गुजर कोल्ड्रिंक हाऊसमध्ये हा पदार्थ सुरुवातीला बनविण्यात आला. १८२८साली सुरु करण्यात आलेल्या हा पदार्थ आईस्क्रीम कोल्ड्रिंक नावाने लोकांच्या पसंतीस उतरत होता. आबालवृद्ध ही आईस्क्रीम मस्तानी पिण्यासाठी मोठी गर्दी करत असत. अजूनही आरसे, जुन्या चित्रांच्या फ्रेम लावलेले हे दुकान सुवर्णकाळ जपत आहे. प्रत्येकच जण हा पदार्थ चाखल्याक्षणीच 'वा मस्तचं 'अशी प्रतिक्रिया नोंदवत असे. त्यामुळे मस्त लागणाऱ्या या पदार्थाचे नामकरण मस्तानी करण्यात आले. हळूहळू मस्तानी प्रसिद्ध झाली, रुळत गेली आणि आता तर ती सुमारे ३० पेक्षा अधिक फ्लेवर्समध्ये उपलब्ध आहे. आज पुण्यात अनेक प्रसिद्ध मस्तानीची दुकाने असून प्रत्येकाने आपली चव जपण्याचा प्रयत्न केला आहे. भारतात खाद्य क्षेत्रात असणाऱ्या एका कंपनीने  अशाच प्रकारे मस्तानीप्रमाणे असणारा  पदार्थ बाजारात आणला असून तोही प्रसिद्ध झाला आहे. परदेशातून आलेली प्रत्येक व्यक्ती मस्तानीची चव चाखण्यास उत्सुक असते. थंड आणि आटवलेल्या गोड दुधात अलगद आईस्क्रीमचा चेंडू तरंगत ठेवला आणि वरून ड्रायफ्रुट्सची पखरण केली मस्तानी तृप्ततेची भावना देते. तेव्हा सध्या तापलेल्या वातावरणात हा इतिहास लक्षात घेऊन जवळच्या दुकानात मस्तानी प्यायला नक्की जा. 

 

 

 

 

टॅग्स :Puneपुणेfoodअन्न