शहरं
Join us  
Trending Stories
1
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024: काटेवाडीत पाडवा का साजरा करणार? अजित पवारांनी कारणच सांगितलं, म्हणाले...
2
Maharashtra Vidhan Sabha Election 2024 : सांगली विधानसभेत महाविकास आघाडीला धक्का! जयश्री पाटील निवडणूक लढवण्यावर ठाम
3
Maharashtra Election 2024: नाशिक पूर्वमध्ये थेट सामना; अन्य तीन मतदारसंघात तिरंगी, चौरंगी लढत
4
Muhurat Trading : मुहूर्त ट्रेडिंगनंतर तेजीसह बाजार बंद, 'या' १० शेअर्समध्ये जोरदार खरेदी, गुंतवणूकदारांनी कमावले ४ लाख कोटी
5
Mumbai Crime: फटाके फोडण्याच्या वादातून तरुणाची हत्या, मुंबईतील धक्कादायक घटना
6
जरांगेंच्या यादीला ओबीसींची यादी तयार, जो तो उठतोय त्यांनाच भेटायला जातोय; लक्ष्मण हाकेंनी रणशिंग फुंकले
7
किंग कोहलीची 'विराट' चूक; मैदानात थांबण्यापेक्षा चोरटी धाव घेण्याच्या नादात फसला (VIDEO)
8
पोस्टर'वार'! योगी आदित्यनाथ यांच्या 'बटेंगे तो कटेंगे'ला अखिलेश यादवांकडून पलटवार
9
भीषण! पाकिस्तानमध्ये मोठा बॉम्बस्फोट; ५ शाळकरी मुलं आणि एका पोलिसासह ७ जणांचा मृत्यू
10
'लॉरेन्स बिश्नोईने मला लवकर मारावे...', खासदार पप्पू यादव असं का म्हणाले?
11
IND vs NZ, 3rd Test Day 1 Stumps : फलंदाजांमुळे टीम इंडिया अडचणीत; ८६ धावांत गमावल्या ४ विकेट्स
12
"चुकीची चिठ्ठी काढणारा पोपट, आजपर्यंत...!"; शंभूराज देसाई यांचा संजय राऊतांना टोला
13
AUS vs PAK : "ऑस्ट्रेलियात पाकिस्तानने एक सामना जिंकला तर...", अक्रमने आपल्याच संघाची लाज काढली
14
मल्लिकार्जुन खरगेंनी कर्नाटक सरकारवर ताशेरे ओढले,मुख्यमंत्र्यांनी दिले स्पष्टीकरण; नेमकं प्रकरण काय?
15
ऐन सणासुदीच्या-निवडणुकीच्या काळात मावळ हादरले! पवन मावळातील ३० वर्षीय तरुणाची दगडाने ठेचून हत्या
16
Maharashtra Election 2024: दादा भुसे विरुद्ध अद्वय हिरे; दुभंगलेल्या शिवसेनेचे अस्तित्व पणाला
17
Washington Sundar वर का आली सहकाऱ्यांची जर्सी घालून खेळण्याची वेळ? जाणून घ्या त्यामागचं कारण
18
"माहिमची जागा भाजपाकडे असती तर एका मिनिटात निर्णय घेतला असता, आता..." बावनकुळेंचं मोठं विधान
19
ऐकावं ते नवलंच! हेमंत सोरेन यांचे वय 5 वर्षात 7 वर्षांनी वाढले, भाजपने साधला निशणा...
20
भाजपची 'चाणक्य नीती'? १७ इच्छुकांचे तिकीट पक्के; शिंदे गट-अजित पवार गटातून संधी!

गुढी पाडवा... साच्यातील गरम पाकाचे साखरहार; सोलापुरी गोडी जाते महाराष्ट्र सीमापार

By काशिनाथ वाघमारे | Published: March 11, 2023 4:47 PM

कच्चा माल, मजुरीत वाढ : पंढरपूर, करमाळ्यातून आले कारागीर

काशिनाथ वाघमारे 

सोलापूर : दहा दिवसांवर येऊन ठेपलेल्या गुढीपाडव्याला लागणाऱ्या साखरहारांची चाहूल सण-उत्सवप्रेमींना लागली आहे. पंढरपूर अन् करमाळ्यातून आलेले कारागीर गिरणगावात दाखल झाले असून, शहरातील मध्यवर्ती भागात शुक्रवार पेठेतील कारखान्यांमध्ये साखरहार बनवण्याच्या कामाला गती आली आहे. यंदाही सोलापूरच्या साखरहारांना पश्चिम महाराष्ट्र, मराठवाड्यासह कर्नाटक राज्यातूनही मागणी आहे.

दर महाशिवरात्रीनंतर आठ दिवसांनी साखरहार बनवण्याच्या कामाला सुरुवात होते. यंदाही या कामाला सुरुवात झाली आहे. होळीपूर्वी हे साखरहार सोलापुरातून कर्नाटकात दाखल होतात; तर रंगपंचमीनंतर मराठवाडा आणि सोलापूर शहरातील विक्रेत्यांकडे विक्रीला येतात.

शहरात आहेत १२ भट्ट्या अन शंभर मजूर, कारागीरजोखमीच्या साखरहाराचे काम भट्ट्यांवर चालते. सोलापूर शहरात शुक्रवार पेठ आणि शेळगी परिसरात जवळपास १२ भट्ट्या चालताहेत. या भट्ट्यांवर कारागिरांसह जवळपास शंभर कामगारांचे हात साखरेत राबताहेत.दररोज ५०० किलो साखरहारशहरातील प्रत्येक भट्टीत दररोज जवळपास ५०० किलो साखरहार तयार होतात. सागवानी लाकडाच्या एका साच्यात एका वेळी आठ साखरहार तयार होतात. २० मिनिटांत हा हार तयार होतो. गरम साखरेच्या पाकात काही प्रमाणात लिंबूचा रस मिसळून त्याची चाचणी केली जाते. नंतर तो साच्यात ओतला जातो. त्यानंतर त्यात लांब दोरे टाकतात आणि साचा थंड झाला की ते उघडून हार वाळवायला लटकवतात.---मागील वर्षी साखरेचा दर ३३०० रुपये क्विंटल होता. यंदा तो ३५०० रुपयांवर पोहोचला आहे. कामगारांची मजुरीही २० टक्क्यांनी वाढली आहे. पूर्वी शंभर किलो साखरहार बनवायला आठ हजार मजुरी होती. आता दहा हजार रुपये मजुरी द्यावी लागत आहे. खूप अडचणीतून साखरभट्ट्या चालू आहेत. हा व्यवसाय कमी होतो आहे. यंदा मागणीदेखील कमी आहे.- बंडू सिद्धेसाखरहार व्यवसायिक

टॅग्स :Solapurसोलापूरgudhi padwaगुढीपाडवा